برچسب فناوری های نوین در صنایع غذایی

اختصاصی از زد فایل دانلود پاورپوینت رشته صنایع غذایی با عنوان فناوری های نوین در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت رشته صنایع غذایی با عنوان فناوری های نوین در صنایع غذایی

فاکتورهای موثر بر استریلیزاسیون ׃

اسیدیته وPH ماده غذایی

بر اساس فعالیت آبی ماده غذایی

خصو صیت فیزیکی ماده غذایی

• - ضریب انتشار گرمایی

• - دانسیته محصول

• - ضریب انتقال حرارتی

• - گرمای ویژه در فشار ثابت

- فرمولاسیون محصولات

- میزان آلودگی و بار میکروبی ماده غذایی

امروزه به دلایل زیر گرایش به استفاده از بسته های پلیمری و پلاستیکی می رود ׃

سبک بودن و کم هزینه بودن ؛

قابلیت تثبیت فلز ؛

قابلیت چاپ پذیری خوب ؛

مقاومت به پارگی و سوراخ شدن ؛

انعطاف پذیری در درجه حرارت پایین زیرا اکثر این پوشش ها در یخچال نگهداری می شوند؛

سهولت درب بندی؛

مقاومت در برابر عبور طعم و بو و رطوبت.

و...
در 57 اسلاید
قابل ویرایش

زد فایل