زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقاله نگهداری هویج در سردخانه

اختصاصی از زد فایل دانلود مقاله نگهداری هویج در سردخانه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله نگهداری هویج در سردخانه


دانلود مقاله  نگهداری هویج در سردخانه

 

مشخصات این فایل
عنوان: نگهداری هویج در سردخانه
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 6

این مقاله در مورد نگهداری هویج در سردخانه  می باشد.

 

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر ازمقاله نگهداری هویج در سردخانه

شرایط چیدن و درجه ‏بندی
2 ـ 1 ـ هویج ‏هائی باید برای نگهداری انتخاب شوند که دیرتر کشت شده‏اند هویج باید موقع جمع‏آوری زیاده از حد رسیده نباشد پس از برداشت برگهای بالای هویج باید چیده شود بدون آنکه آسیبی به ریشه وارد گردد .
2 ـ 2 ـ در مواقعیکه هویج در هوای بارانی جمع‏آوری میشود خشک کردن رطوبت حاصله از باران ضروری است لیکن باید دقت شود تا رطوبت خود ریشه کاهش نیابد زیرا این امر اثر نامطلوب در نگاهداری آن ...(ادامه دارد)

بسته‏ بندی هویج
3 ـ 1 ـ هویج را میتوان در جعبه یا کیسه بسته‏بندی نمود و یا بطور غله در انبار نگاهداری کرد . هویج هر گاه بطور غله انبار شود ارتفاع انبوه هویج تابع رقم , سفتی هویج , کیفیت محموله و شرایط تهویه انبار محل نگهداری خواهد بود . حداکثر ارتفاع در مورد کیسه 3 متر و در مورد غله ...(ادامه دارد)

رطوبت نسبی
هویج از سبزیهائی است که به رطوبت نسبی بالا نیازمند است و بخصوص در درجات حرارت صفر تا 1+ درجه سانتیگراد رطوبت نسبی هویج باید 95 درصد و بالاتر باشد در پاره‏ای موارد برای حفظ درجه حرارت از هوای سرد خارج (1+ تا 5+ درجه سانتیگراد ) استفاده میشود . و در این صورت رطوبت ...(ادامه دارد)

مدت نگاهداری
چنانچه تمام شرایط بالا مورد عمل قرار گیرد از تلف شدن محصول در موقع نگهداری جلوگیری بعمل آمده و زمان نگهداری بین 4 تا 6 ماه خواهد بود ....(ادامه دارد)

 فهرست مطالب مقاله نگهداری هویج در سردخانه

نگاهداری هویج در سردخانه
مقدمه
هدف و دامنه کاربرد
شرایط چیدن و درجه ‏بندی
بسته ‏بندی هویج
پائین آوردن درجه حرارت
درجه حرارت مطلوب
رطوبت نسبی
گردش هوا
مدت نگاهداری


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله نگهداری هویج در سردخانه