زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود تحقیق در مورد بررسی سیاست جنایی ایران در مواجهه با بهره کشی جنسی نوجوانان و جوانان

اختصاصی از زد فایل دانلود تحقیق در مورد بررسی سیاست جنایی ایران در مواجهه با بهره کشی جنسی نوجوانان و جوانان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق در مورد بررسی سیاست جنایی ایران در مواجهه با بهره کشی جنسی نوجوانان و جوانان


دانلود تحقیق در مورد بررسی سیاست جنایی ایران در مواجهه با بهره کشی جنسی نوجوانان و جوانان

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 56

 

چکیده

حذف تدریجی پدیده شوم و غیر انسانی بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان مستلزم تدوین استراتژی کوتاه مدت ، میان مدت و بلند مدت فرهنگی ، اقتصادی و اجتماعی در دو سطح بین المللی و ملی است. بدون تدوین چنین برنامه ای هر گونه تلاش در جهت زدودن آثار غیر انسانی این پدیدة شوم از سطح جهان بی فایده و عقیم خواهد بود. زیرا تجربه ثابت کرده است که پدیده های اجتماعی پدیده هایی چند وجهی هستند و تنها با تکیه بر ابعاد حقوقی و ایجاد ممنوعیت های قانونی بدون توجه به ابعاد اقتصادی و فرهنگی نمی توان با این گونه نابهنجاریها دست به مبارزه ای جدی و فراگیر زد.

مباحث مربوط به بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان گسترده ترین مصادیق استثمار و سوءاستفاده از جوانان و نوجوانان را در بر می گیرد. وسعت بکارگیری جوانان و نوجوانان در جهان امروز (چه از نظر کمی و چه از نظر کیفی ) موجب شده است تا جلوگیری از استثمار بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان به یکی از مهمترین ابعاد حمایت از حقوق جنسی جوانان و نوجوانان مبدل گردد. از استثمار و آزار جنسی تا مخوف ترین و دردناک ترین جنبه های استثمار جنسی و اجتماعی همگی در این مبحث جای گرفته ، معنا می یابند. همین امر سبب شده است در سالهای اخیر راجع به این مسأله حساسیت ویژه ای در میان دولتمردان و سیاستگذاران کلان جهان در سطح بین المللی و داخلی به وجود آید. پدید آمدن این حساسیت و دقت نظر را می توان در تصویب کنوانسیون ها ، مقاوله نامه ها و حتی برخی قوانین داخلی بوضوح مشاهده کرد. تصویب کنوانسیون حقوق جنسی جوانان و نوجوانان مصوب 1989 سازمان ملل متحد ، کنوانسیون ممنوعیت و اقدام فوری برای محو بدترین اشکال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان مصوب 1999سازمان ILO ، همچنین تصویب برنامةIPEC (برنامه بین المللی ریشه کنی و حذف بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان) در سازمان ILO ، تصویب قانون منع بهره کشی جنسی در  ایران ، همگی مؤید این مسأله می باشند.

گفتار اول :

2 بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان

در واقع امروز بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان نه تنها منع نمی شود ، بلکه تشویق هم می شود. در حقیقت باید بین کاری که اثر منفی بر جنسی جوانان و نوجوانان گذاشته ، جنبه استثمار گرایانه دارد با کاری که اثر مثبت بر رشد او می گذارد ، فرق قائل شد . آنچه که امروز در اسناد و مقاوله نامه های بین المللی منع گردیده ، کاری است که به گونه ای رشد جسمی ، روانی ، فرهنگی و اجتماعی جنسی جوانان و نوجوانان را مختل می سازد. یونیسف درسال 1365 مشخص کرد که در چه مواردی بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان جنبة استثمار گرایانه پیدا می کند:

هر چند که تعریف فوق تقریباً تمامی مصادیق استثمار جوانان و نوجوانان را در بر می گیرد ، لیکن پاره ای از موارد ذکر شده در این تعریف بعدها در مقاوله نامه ممنوعیت و اقدام فوری برای محو بدترین اشکال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان سازمان بین المللی کار بعنوان بدترین اشکال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان متمایز گردیدند. چراکه اغلب متخصصان و صاحبنظران به این باور رسیده بودند که باید میان انواع مصادیق استثمار از جوانان و نوجوانان تمایز قائل شد و برخی از این مصادیق را که اغلب آثار دهشتناک و غیر قابل جبرانی بر روح و روان و جسم طفل باقی می گذارند ، مورد بررسی و پیگیری بیشتری قرار داد و از جوانان و نوجوانان شاغل در این امور حمایت مؤثرتری به عمل آورد.

 

منع استثمار جوانان و نوجوانان

1 بند « د » ماده 1 قرارداد تکمیلی منع بردگی و برده فروشی و عملیات و دستگاه های مشابه بردگی مصوب 3/12/1337 چنین مقرر می دارد : هر گونه رسوم و ترتیباتی که به موجب آن جنسی جوانان و نوجوانان یا فرد غیر بالغ ( کمتر از 18 سال ) توسط یکی از والدین خود و یا هر دوی آنها یا توسط قیم خود در ازای اخذ وجه و یا بدون اخذ وجه به منظور تمتع از جنسی جوانان و نوجوانان یا فرد غیر بالغ یا استفاده از کار او به شخص دیگری تسلیم شود ممنوع است1 (شاکریان و.... ، 1376، ج 3 ، ص 498).

2 بند 3 ماده 10 کنوانسیون بین المللی حقوق اقتصادی و اجتماعی مصوب 16 دسامبر 1966 نیز اعلام می دارد : جوانان و نوجوانان باید در مقابل استثمار اقتصادی و اجتماعی حمایت شوند. واداشتن جوانان و نوجوانان به کارهایی که برای جهات اخلاقی یا سلامت آنها زیان آور است یا زندگی آنها را به مخاطره می اندازد یا مانع رشد طبیعی آنان می گردد ، باید بموجب قانون قابل مجازات باشد (ناصر زاده ، 1378 ، ص 52 ).

3 ماده 9 میثاق حقوق مدنی و سیاسی مصوب 16 دسامبر 1966 مقرر می دارد : هیچ کس را نباید در بردگی یا انقیاد نگاه داشت یا ملزم کرد که به کار تحمیلی یا اجباری بپردازد. (حافظیان ، 1376 ، ص 29 ).

4 ماده 32 کنوانسیون حقوق جنسی جوانان و نوجوانان مقرر می دارد : کشورهای طرف کنوانسیون خصوصاً موارد ذیل را مورد توجه قرار می دهند:

1 تعیین حداقل سن یا سنین مناسب برای کار.

2 تعیین مقررات مناسب از نظر ساعات و شرایط کار.

3 تعیین مجازات ها و اعمال سایر ضمانت اجراهای مؤثر و مناسب جهت اجرای مؤثر این ماده (عبادی ، 1375 ، ج 1 ، ص 207).

در نخستین اقدام بین المللی در جهت حذف بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان ، در سال 1919 و در راستای اجرای ماده 427 معاهده ورسای ، کنفرانس بین المللی کار در اولین اجلاس خود مقاوله نامه حداقل سن در امور صنعتی را که 14 سالگی را حداقل سن ورود به فعالیت های صنعتی تعیین می نمود تصویب کرد. همچنین این کنفرانس در همان سال ، مقاوله نامه کار در شب برای جوانان را نیز به تصویب رسانید. این دو مقاوله نامه اولین گام های جهانی در جهت حذف تدریجی بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان محسوب می شود.(الله وردی زاده ،1375، ص 40 ؛ بی نام ، کار غیر قانونی میلیونها جنسی جوانان و نوجوانان در جهان ،1372 ، ص 42 )

مقاوله نامه شمارة 138 سازمان ILO مصوب ،1973 ( ایلو ) نیز این سن را در کارهای عادی 15 سال و در کارهای مضر به حال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان ، 18 سال تعیین کرد. همین کنوانسیون مقرر می دارد که در کشورهایی که اقتصاد و تشکیلات آموزشی آنان به حد کافی رشد پیدا نکرده است ، این سن تا 14 سالگی کاهش می یابد و در مورد کارهای مضر مقرر می دارد که این سن در صورتی که امنیت و سلامت اخلاقی جوانان بطور کامل حفظ شود، تا 16 سالگی تنزل یابد.1 (الله وردی زاده ، ص 42 ،43 ) در سال 1999 در کنواسیون منع بدترین شکل بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان نیز با تأکید بر مقررات مقاوله نامه 1973 در ماده دو آن چنین مقرر گردیده است : برای اهداف این کنوانسیون واژه جنسی جوانان و نوجوانان برای افرادی به کار برده می شود که سن ﺁنها کمتر از 18 سال باشد. این کنوانسیون در ماده 3 خود بدترین اشکال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان را چنین معین می کند:

الف کلیه اشکال بردگی یا شیوه های مشابه بردگی از قبیل فروش و قاچاق بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان، بندگی به علت بدهی و رعیتی ، کار با زور یا اجباری ، از جمله استخدام به زور یا اجباری بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان برای استفاده در درگیری مسلحانه.

ب استفاده ، فراهم کردن یا عرضه جنسی جوانان و نوجوانان برای روسپی گری ، تولید زشت نگاری یا اجراهای زشت نگارانه.

ج استفاده ، فراهم کردن یا عرضه جنسی جوانان و نوجوانان برای فعالیت های غیر قانونی بویژه برای تولید و قاچاق مواد مخدر به گونه ای که در معاهدات بین المللی مربوط تعریف شده اند.

د کاری که به دلیل ماهیت آن یا شرایطی که در آن انجام می شود ، احتمال دارد برای سلامتی ایمنی یا اخلاقیات جنسی جوانان و نوجوانان ضرر داشته باشد.1 در بند «ب» ماده 5 این کنوانسیون نیز چنین آمده است : هر یک از اعضاء اهمیت ﺁموزش در محو بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانانان را مورد توجه قرار خواهند داد تا نخست : از استخدام و به کار گیری بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان در بدترین اشکال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان ممانعت بعمل آورند. دوم : موانع لازم را در این مورد ایجاد کنند. سوم : دسترسی همه بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانانی که از بدترین اشکال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان رها می شوند ، به آموزش را فراهم آورند و چهارم : بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانانی که در معرض خطر هستند را شناسایی کرده ، وضعیت خاص دختران را مورد توجه قرار دهند (روزنامه رسمی ، شماره 16537 ، 14/9/1380 ). لازم به ذکر است که این کنوانسیون تحت قانون تصویب کنوانسیون ممنوعیت و اقدام فوری برای محو بدترین اشکال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان و توصیه نامة مکمل آن در تاریخ 27/8/1380 به تصویب دولت جمهوری اسلامی ایران رسید.1 و بر اساس آن مقرر شده است تا اشخاصی که بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان را به کارهای مضر موضوع بند « ت » مادة 3 کنوانسیون مذکور می گمارند ، به مجازات مقرر در مادة 172 قانون کار و لغو موقت پروانه کار محکوم گردند. در خصوص سایر بند های مادة 3 طبق قوانین موضوعه عمل خواهد شد (روزنامه رسمی ، شماره 16537، 14/9/1380). در کنار تمامی این اسناد و مقاوله نامه ها در جهت حذف و الغاﺀ تدریجی بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان ، سازمان بین المللی کار( ILO ) در ادامه فعالیت های خود در راستای عملی نمودن خط مشی های تعیین شده در اسناد مصوب این نهاد بین المللی در سال 1967 مقاوله نامه بازرسی را به تصویب رسانید. این مقاوله نامه امکان بازرسی مداوم از کارخانه ها، کارگاه ها و سایر تأسیسات بمنظور جلوگیری از اشتغال جوانان و نوجوانان ، حمایت از زنان شاغل ، حفاظت و بهداشت کار را فراهم می کند.( بی نام ،کار غیرقانونی میلیونها جنسی جوانان و نوجوانان در جهان ، 1372 ، ص 46 ).

منع استثمار بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان در قوانین و مقررات داخلی

الف سوء استفاده از جوانان و نوجوانان در مشاغل قانونی

بر طبق ماده 79 قانون کار به کار گماردن افراد کمتر از 15 سال تمام ممنوع است. این قاعده ، سه استثناﺀ دارد:

1 طبق ماده 188 قانون کار ، کارگران کارگاه های خانوادگی که انجام کار آنها منحصراً توسط صاحب کار و همسر و خویشاوندان نسبی درجه یک از طبقه اول وی انجام می شود، مشمول مقررات این قانون نخواهند بود. در نتیجه حداقل سن در مورد کارگران چنین کارگاه هایی هرگز رعایت نخواهد شد. در واقع قانونگذار با وضع مادة فوق به افزایش موارد استثمار بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان توسط والدین و خویشاوندان آنها کمک نموده است.

2 این استثناﺀ که به وضوح تحت تأثیر مقاوله نامه 1973 ( ایلو ) مصوب ILOوضع گردیده ، ماده 84 قانون کار می باشد. (بی نام ، بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان رنج کار ، 1378، ص9 و10). به موجب این ماده به کار گماردن افراد کمتر از 18 سال برای کارهایی که ماهیت آنها برای سلامتی و اخلاق نوجوان زیان آور است ، ممنوع می باشد.

3 این استثناﺀ خروج کارگاههای با حداکثر 5 کارگر از شمول قانون کار می باشد که قطعاً پیامد های هولناکی برای بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان در پی خواهد داشت و راه را برای استثمار همه جانبه آنها در سطح جامعه باز خواهد کرد ( تصور کنید کارگاههایی فارغ از هر گونه نظارت و آزاد از هر قانون حمایتی آن هم در وضعیت اقتصادی امروز ). نکته جالب توجه در این مسأله ﺁن است که بر اساس ماده 191 قانون کار با پیشنهاد شورای عالی کار و تصویب هیأت وزیران امکان خروج کارگاههای با کمتر از 10 کارگر از شمول پاره ای از مقررات قانون کار وجود داشت ، لیکن متأسفانه قانونگذار بی توجه به این ماده اقدام به خارج ساختن کارگاههای با کمتر از5 کارگر از حیطه قانون کار نموده است. براستی بهتر نبود از این ماده استفاده کرده ، حداقل رعایت مقررات مربوط به اشتغال جوانان و نوجوانان و زنان در این کارگاهها الزام آور می گردید؟ البته این مسأله و همچنین استثنای اول با توصیه نامه شمارة 52 کنفرانس عمومی سازمان بین المللی کار تعارض پیدا می کند. این کنفرانس در ژوئن 1937 مقرر داشت : « دول عضو می باید مقررات مربوط به حداقل سن پذیرش را در کلیه موسسات صنعتی و فامیلی اجرا کنند. » از طرف دیگر ، کنوانسیون حقوق جنسی جوانان و نوجوانان و کنوانسیون جدید کار ، چنانکه ملاحظه شد ، هیچ تخصیصی را در خروج برخی کارگران خرد سال از قوانین مربوط نپذیرفته است و همه این قوانین استثمار بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان را به هر شکلی خواه به صورت استثمار خانوادگی و خواه به هر شکل دیگر محکوم می کنند.1

بر طبق مواد 80 و81 قانون کار، کارگران 15 تا 18 سال ، کارگر نوجوان هستند و در بدو استخدام و همچنین به طور سالیانه باید تحت آزمایشهای پزشکی قرار گیرند.

به موجب ماده 51 قانون کار ، ساعات کار کارگران نباید از 8 ساعت در روز تجاوز کند. البته با توافق کارگر و کارفرما این مدت می تواند تغییر پیدا کند ، به شرط آنکه مجموع ساعات کار از 44 ساعت در هفته تجاوز نکند. در ماده 82 قانون فوق الذکر اعلام شده است که ساعات کار نوجوانان باید نیم ساعت کمتر از ساعات کار کارگران معمولی باشد. بر طبق ماده 83 این قانون نیز ارجاع هرگونه اضافه کاری و انجام کار در شب و نیز ارجاع کارهای سخت و زیانبار و خطرناک و حمل بار بیش از حد مجاز و بدون استفاده از وسایل مکانیکی برای کارگر نوجوان ممنوع است. شب طبق تعریف ماده 53 قانون کار عبارت است از فاصله زمانی بین ساعات 22 الی 6 صبح. بنابر عقیدة برخی از حقوقدانان، موضوعی که در قانون پیش بینی نشده ، مشاغلی است که طبیعت انجام این گونه مشاغل اقتضاء دارد که کار در شب صورت گیرد. بنابراین بهتر است با در نظر گرفتن مصالح کارگر نوجوان ، قانون به گونه ای اصلاح شود تا نوجوانان امکان استفاده از استعداد خود در این گونه مشاغل را نیز داشته باشند (عبادی ، 1375 ، ص143)[]. در کنار تمامی این حمایت ها ظاهراً مقنن در راستای استاندارد های جهانی و معیارهای ارائه شده از سوی سازمان بین المللی کار ( ILO ) و علی الخصوص تحت تأثیر مقاوله نامه بازرسی (1967) طی مواد 96 تا 106 این قانون ، به منظور اجرای صحیح قانون و ضوابط حفاظت فنی ، اقدام به تشکیل اداره کل بازرسی وزارت کار و امور اجتماعی نموده است.

این اداره به منظور نظارت بر اجرای مقررات ناظر به شرایط کار... اشتغال زنان و کارگران نوجوان تشکیل یافته است. لیکن در تبصره ماده 98 قانون فوق الذکر اذعان شده است که ورود بازرسان کار به کارگاه های خانوادگی منوط به اجازه کتبی دادستان محل می باشد.

همانگونه که قبلاً نیز بیان شد برطبق ماده 188 این قانون برخی از کارگاه های خانوادگی از شمول قانون کار خارج گردیده اند. بر اساس این تبصره نیز بازرسی چنین کارگاه هایی (چنانچه مشمول قانون کار باشند) با محدودیت های فراوانی همراه است.

ازسوی دیگر مقنن در این قانون هیچ اشاره ای به تربیت بازرسان ویژه در امور جوانان و نوجوانان نکرده است. ظاهراً قانونگذار هیچ لزومی به وجود چنین بازرسانی درکشوری که لااقل نزدیک به 1 میلیون کارگرخردسال دارد، ندیده است. درانتها باید متذکرشدکه قانونگذار با وضع مواد171تا186 قانون کار، مجازات های سنگینی را در قالب زندان وجریمه نقدی برای متخلفان از مقررات قانون کار و ازجمله مقررات مربوط به اشتغال جوانان و نوجوانان درنظرگرفته است.

ب سوءاستفاده از جوانان و نوجوانان در فعالیتهای مجرمانه

برخی از اموری که جوانان و نوجوانان به آنها واداشته می شوند ، بدلیل ماهیت غیرانسانی و لطمات

روحی و جسمانی جبران ناپذیری که به طفل وارد می آورند ، از سوی قانونگذار بطور خاص مورد جرم انگاری قرار گرفته ، اشخاصی که جوانان و نوجوانان را به چنین مشاغلی وارد کرده ، از ایشان کسب درﺁمد می کنند ، مجرم شناخته شده اند ، ذیلاً این موارد به نحو اجمال مورد بررسی قرار می گیرند:

1 واداشتن جوانان و نوجوانان به تکّدی

براساس ماده 713 قانون مجازات اسلامی ، هر کس طفل صغیر یا غیر رشیدی را وسیله تکدی قرار دهد... به حبس از سه ماه تا دو سال و استرداد همه اموالی که از این طریق بدست آورده است ، محکوم می گردد. قانونگذار در این ماده برای افرادی که با سوﺀاستفاده از جوانان و نوجوانان اقدام به جمع آوری اعانات مردم می نمایند ، مجازات سنگین تری را نسبت به وضعیتی که خود شخص رأساً اقدام به تکدی می کند ، پیش بینی کرده است (بنگرید به: ماده 712 قانون مجازات اسلامی ) این مسأله خود مؤید آگاهی مقنن از آثار نامطلوبی است که این عمل بر روح و روان طفل وارد می آورد. لیکن در این میان باید به دو نکته توجه نماییم :

1 لازم است مجازات اشخاصی که با تشکیل باندهای سازمان یافته اقدام به خرید یا اجاره جوانان و نوجوانان بمنظور سوءاستفاده از آنها در امر تکدی گری می نمایند و حتی با خوراندن مواد خواب آور و مخدر به این بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان ایشان را بیهوش و در کنار پل ها و معابر عمومی رها کرده ، با جلب ترحم مردم درآمد های هنگفتی را بدست آورند ، تشدید گردد.

2 در کنار تعیین مجازات ، قانونگذار باید اندک نظری نیز به وضعیت نابسامان اقتصادی و اجتماعی جاری کشور داشته باشد و راهکارهای غیر کیفری را نیز بمنظور جلب کمک به اینگونه جوانان و نوجوانان و خانواده های ایشان مدنظر قرار دهد. در غیر این صورت ، صرف اعمال مجازات مزبور خصوصاً دربارﺓ کسانی که برای بدست آوردن ابتدایی ترین هزینه های زندگی به همراه جوانان و نوجوانان خود تکدی می کنند ، نه تنها را

کارساز نخواهد بود بلکه با اعمال مجازات در حق اینگونه اشخاص ، در حقیقت

تنها فقر زندانی کرده ایم.

2 استفاده از بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان در فعالیت های غیرمجاز سمعی و بصری

بر اساس ماده 13 قانون نحوه مجازات اشخاصی که در امور سمعی و بصری فعالیت غیرمجاز می کنند ( مصوب 12/11/1372 ) استفاده از صغیر برای نگهداری ، نمایش ، عرضه ، فروش و تکثیر نوارهای غیرمجاز موضوع این قانون ، موجب اعمال حداکثر مجازاتهای مقرر، برای عامل خواهد بود. بعبارت دیگر قانونگذار با تصویب این ماده حمایت جدی خود را از جوانان و نوجوانان در برابر تهیه کنندگان آثار مستهجن و مبتذل از بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان اعمال کرده است.

3 واداشتن جوانان و نوجوانان به اعمال شنیع جنسی

جرایم جنسی علیه جوانان و نوجوانان: این دسته از جرایم اغلب در قالب حد زنا و حد لواط مورد پیش بینی قانونگذار قرارگرفته اند. مقنن در ماده 112 قانون مجازات اسلامی اشعار می دارد: هرگاه مردی بالغ و عاقل با نابالغی لواط کند ، فاعل کشته می شود و مفعول اگر مکره نباشد تا 74 ضربه شلاق تعزیر می شود. سایر جرایم جنسی علیه جوانان و نوجوانان مانند تشکیلخانه فساد و اموری غیر از نزدیکی جنسی در عمومات مواد 637 و639 قانون مجازات اسلامی وارد می گردند.

واداشتن طفل به ازدواج اجباری : براساس ماده 1041 قانون مدنی ازدواج قبل از بلوغ با اذن ولی و به شرط رعایت مصلحت مولی علیه پذیرفته شده است؛ لیکن در سایر موارد ، این عمل جرم بوده ، مرتکب آن به موجب مادﺓ 646 قانون مجازات اسلامی به شش ماه تا دو سال حبس تعزیری محکوم می گردد. باید توجه داشته باشیم که در بسیاری از موارد عقد نکاح سرپوشی برای فروش طفل بمنظور تمتع جنسی خریدار از وی می باشد که غالباً فروشنده جنسی جوانان و نوجوانان نیز کسی جز پدر و مادر طفل نخواهد بود.

4 خرید و فروش جوانان و نوجوانان

خرید و فروش جوانان و نوجوانان به مقاصد اقتصادی و جنسی در کشورهای توسعه نیافته امری تقریباً شایع است و در اغلب موارد قانونگذاران این گونه کشورها نیز لااقل بر روی کاغذ در برابر آن واکنش نشان داده ، این پدیده شوم را جرم انگاری کرده اند . براساس مادﺓ3 قانون حمایت از بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان و نوجوانان مصوب 11/10/ 181 هرگونه خرید ، فروش ، بهره کشی و بکار گیری جوانان و نوجوانان بمنظور ارتکاب اعمال خلاف از قبیل قاچاق ، جرم بوده و مرتکب حسب مورد علاوه بر جبران خسارت وارده به 6 ماه تا یکسال زندان و یا به جزای نقدی از 10 میلیون ریال تا 20 میلیون ریال محکوم خواهد شد.

در این زمینه ، چند نکته قابل توجه و بررسی است :

الف قانونگذار واگذاری طفل به منظور استفاده از نیروی بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان در مشاغل قانونی چون قالی بافی ، کار در کارگاه ها و... را در این ماده جرم انگاری نکرده است. چرا که پیش از تصویب این قانون ، بهره کشی از جوانان و نوجوانان در مشاغل و فعالیت های قانونی جرم انگاری شده بود. بر اساس مادﺓ 176 قانون کار کسانی که از مفاد مادﺓ 79 قانون مزبور (ممنوعیت بکارگیری جوانان و نوجوانان کمتر از 15 سال ) تخلف نمایند ، در مرتبه اول به جزای نقدی و در مرتبه دوم به حبس از 91 روز تا 180 روز محکوم می گردند. بر اساس مفاد قانون الحاق ایران به کنوانسیون ممنوعیت و اقدام فوری برای محو بدترین اشکال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان نیز متخلفان از بند «ت» مادﺓ 3 کنوانسیون ( که مشتمل بر برخی از موارد سوءاستفاده از جوانان و نوجوانان در مشاغل قانونی می باشد ) به مجازات مقرر در مادﺓ 172 قانون کار (91 روز تا 1 سال حبس یا جزای نقدی معادل 50 تا 200 برابر حداقل مزد روزانه ) و لغو موقت پروانه کار محکوم می گردند؛ لیکن بایدتوجه داشت که این موارد صرفاً مجازات بهره کشی و سوﺀاستفاده از جوانان و نوجوانان، در مشاغل قانونی را در برمی گیرند و خرید و فروش جوانان و نوجوانان به منظور سوﺀاستفاده از ایشان در مشاغل قانونی در این قوانین مورد جرم انگاری قرار نگرفته است.

ب مجازات مقرر در این ماده هیچ تناسبی با جرم مورد بحث ندارد ، براستی فروش یک جنسی جوانان و نوجوانان بمنظور هر گونه سوﺀاستفاده غیرقانونی از وی باید چنین مجازات سبکی را در پی داشته باشد و حتی قاضی امکان اعمال جزای نقدی در حق مرتکب را بجای زندان در اختیار داشته باشد؟ در وضعیتی که مطابق مادﺓ662 قانون مجازات اسلامی خرید و فروش اموال مسروقه موجب اعمال کیفر 6 ماه تا 3 سال حبس و تا 74 ضربه شلاق برای مرتکب می باشد ، چنین بنظر می رسد که از منظر قانونگذار ایرانی خرید و فروش جوانان و نوجوانان به مراتب اهمیت کمتری نسبت به مداخله در اموال مسروقه دارد!؟

در پایان این بحث ذکر این نکته خالی از فایده نخواهد بود که قانون حمایت از بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان و نوجوانان ، براساس تعهدات بین المللی ایران در کنوانسیون ممنوعیت و اقدام فوری برای محو بدترین اشکال بهره کشی جنسی جوانان و نوجوانان به تصویب رسیده است. در مادﺓ 7 کنوانسیون مذکور مقرر شده است که هر عضو کلیة اقدامات لازم را برای تضمین اجرا و اعمال موثر مقرراتی که به این کنوانسیون ترتیب اثر می دهد ، از جمله پیش بینی مجازات کیفری و درصورت اقتضا مجازاتهای دیگر اتخاذ خواهد نمود.

این فقط قسمتی از متن مقاله است . جهت دریافت کل متن مقاله ، لطفا آن را خریداری نمایید


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق در مورد بررسی سیاست جنایی ایران در مواجهه با بهره کشی جنسی نوجوانان و جوانان

دانلود گزارش کارآموزی نقشه کشی صنعتی شزکت پارس خودرو

اختصاصی از زد فایل دانلود گزارش کارآموزی نقشه کشی صنعتی شزکت پارس خودرو دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی نقشه کشی صنعتی شزکت پارس خودرو


دانلود گزارش کارآموزی نقشه کشی صنعتی شزکت پارس خودرو

 

تعداد صفحات : 99 صفحه     -    

قالب بندی  : word      

 

 

 

فهرست مطالب

فصل اول

تاریخچه شرکت پارس خودرو

فعالیتهای شرکت

تولیدات شرکت

وضعیت زمین و ساختمانهای شرکت

تولیدات شرکت از بدو تأسیس (با ضمیمه تصاویر)

تحولات شرکت از بدو تأسیس

ساختار سازمانی شرکت پارس خودرو

امکانات و تجهیزات و توانمندیهای شرکت

بررسی سطح تکنولوژی در شرکت پارس خودرو

آرمان شرکت

اهداف کلان

سیاستها

برنامه ها

فصل دوم

واحد مهندسی و تحقیقات محصول

 بخش نقشه کشی شرکت

اداره استاندارد و مشخصات فنی شرکت پارس خودرو

نحوه اخذ مدارک فنی از اداره استاندارد و مشخصات فنی

وظایف واحد مهندسی صنایع

وظایف عمده مهندسی صنایع واحد ساخت

قسمتهایی که با مهندسی صنایع به نحوی در ارتباط اند

تاریخچه زمانسنجی

فصل سوم

تحقیق دوره کارآموزی

فصل چهارم

نقشه های ترسیم شده در طول دوره کارآموزی


فصل اول

تارخچه شرکت پارس خودرو

شرکت پارس خودرو در سال 1335 با نام شرکت جیپ به منظور واردات و فروش اتومبیلهای جیپ ویلیز آمریکایی تأسیس گردید. در سال 1338 با احداث سالن جیپ شروع به مونتاژ انواع جیپ کرد و در سال 1345 با احداث سالن پرس توسعه پیدا نمود و از سال 1346 با احداث سالن سواری تولید اتومبیلهای سواری آریا و شاهین را آغاز نمود.

این شرکت در سال 1352 به نام شرکت موتور جک (سهامی خاص) به ثبت رسید و همان سال پس از انتقال داراییها و تعهدات مربوطه، به  شرکت جنرال موتورز ایران (سهامی خاص) تغییر نام یافت و به استناد موافقت نامه سازمان صنایع ملی ایران در سال 1359 نام شرکت به پارس خودرو (شرکت سهامی خاص) تغییر نمود ودر سال 1371 طبق مصوبه مجمع عمومی (صاحبان سهام) و در راستای سیاستهای دولت جمهوری اسلامی وضعیت سهام شرکت از سهامی خاص به سهامی عام تغییر یافت.

 

 

فعالیتهای شرکت

به موجب بند 14 اساسنامه شرکت، موضوع فعالیت پارس خودرو عبارتست از: ساخت و مونتاژ انواع وسایل نقلیه موتوری و قطعات آنها و یا تدارک و تهیه مواد، تجهیزات و ماشین آلات از منابع داخلی یا از طریق واردات و همچنین هر گونه فعالیتی که به طور مستقیم یا غیر مستقیم به هر یک از موضوعات مذکور و به نحوی از انحاء مفید و یا نانع باشد.

تولیدات شرکت

  • تولید و مونتاژ اتومبیل های اولیه

جیپ شهباز، کالسکه ای، کروکی ساده ونظامی، جیپ استیشن آهو، جیپ وانت و سیمرغ و آمبولانس که از سال 1338 آغاز و تا سال1359 ادامه داشت ولی به دلیل قطع رابطه با آمریکا و عدم تأمین قطعات یدکی از منبع اصلی، تولید آنها مدتی متوقف و مجددا از سال 1362 تا 1364 تولید 88808 دستگاه سفارش مربوطه به مصالحه در دیوان داوری لاهه انجام گرفت که تاکنون حدود 94746 دستگاه انواع جیپ در این شرکت تولید شده است.

در ادامه تولیدات جیپ در سال 1359 قراردادی با شرکت ماهیندرای هند بسته شده که با ورود قوای محرکه تولید جیپ های توسن، کالسکه ای و کروکی در خط تولید قرار گرفت ولی به دلیل کیفیت نامرغوب آنها در سال 1365 نیروی محرکه جیپ به شرکت میتسوبیشی ژاپن سفارش داده شد که از مرغوبیت بسیار خوبی برخوردار بود.

 

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود گزارش کارآموزی نقشه کشی صنعتی شزکت پارس خودرو

دانلود تحقیق نقشه کشی صنعتی

اختصاصی از زد فایل دانلود تحقیق نقشه کشی صنعتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق نقشه کشی صنعتی


دانلود تحقیق نقشه کشی صنعتی

فهرست مطالب:

1-تاریخچه نقشه کشی صنعتی
2- نقشه کشی صنعتی ،استانداردهای آن و جایگاه آن در صنعت  
3- سر فصل های درس نقشه کشی صنعتی برای رشته مهندسی صنایع
4- معرفی کتاب های نقشه کشی صنعتی
5- معرفی نرم افزارهای نقشه کشی صنعتی
6- کاربرد نقشه کشی صنعتی درمهندسی صنایع

 


 تاریخچه نقشه کشی صنعتی:

در زمان های قدیم حتی سال های قبل از میلاد برای نشان دادن و معرفی قطعات و وسایل صنعتی از نقشه هایی استفاده می کرده اند که بطور کامل گویا نبوده و از قواعدی که همگان آن رادرک کنند بهره ای نداشته است ودر موقع نقشه خوانی با مشکلاتی روبرو می شوند تا اینکه آقای لئوناردو داوینچی نقاش و مجسمه ساز ایتالیایی (1459-1516) طراحی را ارائه نمود وطبق قواعدی جسم سه بعدی را روی صفحه ی دو بعدی با رسم تصاویر نشان داد که دراین حال نقشه هاگویا تر وقابل فهم تر شد.
سپس دانشمندان وریاضی دانان اروپایی فعالیت او را دنبال کردند تا اینکه گاسپارمانژ اهل فرانسه در سال 1798هندسه ترسیمی را معرفی نمود و این علم پایه و ریشه نقشه کشی صنعتی شد و امروزه از همان اصول استفاده می شود .



نقشه کشی صنعتی و جایگاه آن در صنعت:

نقشه کشی صنعتی همان زبان تکنیک یا زبان صنعت است .زبانی که تراوش فکر مهندسان و طراحان را به تصویر می کشد .
مهارت نقشه خوانی و نقشه کشی در مهندسی مانند سواد خواندن و نوشتن می باشد. نقشه کشی در حقیقت نوعی زبان محاوره در علوم مهندسی می باشد که اطلاعات مورد نیاز از یک قطعه، ماشین، سازه، و یا یک طرح را به روشنی و بدون ابهام بیان می کند. این اطلاعات شامل شکل هندسی، نحوه قرار گرفتن و اتصال اجزاء مختلف، مشخصات فیزیکی و هر گونه اطلاعات ضروری می باشد. بنابراین هر مهندس لازم است که به این زبان مسلط باشد و بتواند به راحتی از طریق آن به تبادل اطلاعات با سایر مهندسین بپردازد. حداقل مهارت مورد نیاز برای یک مهندس نقشه خوانی است و البته توصیه می شود که نقشه کشی را نه لزوما بطور حرفه ای نیز بداند. هر مقدار تسلط به نقشه خوانی و نقشه کشی بیشتر باشد، شخص سریعتر و راحت تر می تواند ایده های خود را به دیگران منتقل کند و ایده های دیگران را درک کند.
درحقیقت نقشه حاوی تمام اطلاعات اعم ازاندازه قطعه ،جنس قطعه، مقدار پرداخت و یا هر سوال دیگری که ممکن است برای تراشکار هنگام تراش قطعه پیش بیاید می باشد(نتیجه می گیریم که یک تراشکار حرفه ای نیز باید علم نقشه کشی را بلد باشد )
درواقع می توان گفت که  نقشه کشی در صنعت مانند پلی است که دفاتر طراحی را با کارگاه های ساخت و تولید  مرتبط می سازد.

 


استانداردها ی نقشه کشی :
نخستین موسسه ملی استاندارد در سال1902در انگلستان وسپس در1916 در هلند و 1917 درآلمان تاسیس شد. بدنبال آن استاندارد DIN که استاندارد صنعتی آلمان است گسترش پیدا کرد، ودرزمینه نقشه کشی صنعتی فعالیت وسیعی آغاز شد. در سال 1926 اتحادیه ای متشکل از 20 موسسه استانداردملی ازکشورهای مختلف به نام اتحادیه بین المللی موسسات استانداردملی استاندارد ISO)) تشکیل شد ،اما با پیشرفت تکنولوژی و نیاز به ارتباط صنعتی بین شرکتها ، لزوم ایجادیک سازمان بین المللی استاندارد مورد توجه قرار گرفت و در سال 1947 سازمان ISO تشکیل شد وشروع به کار نمود .
کشورایران در سال1332 اولین موسسه استاندارد خودرا تاسیس نمود ودرسال1360 به عضویت ISO درآمد.
بعضا کشورهااز استانداردهای مخصوص به خوداستفاده می کنند ولی درکل می توان گفت که تفاوتی عمده با هم ندارند برای آشنایی بیشتر شما استانداردهای چندکشور(یا قاره )آورده شده است:

 

 

 

شامل 10 صفحه Word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق نقشه کشی صنعتی

دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک

اختصاصی از زد فایل دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک


دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک

کارخانه ­ای که در آن کارآموزی را پشت سر گذاشته ­ام در ارتباط با گروه کارخانجات صنعتی تبرک واقع در حدوداً 10 کیلومتری جنوب­ غربی مشهد می­باشد. این کارخانه از قسمت­های  بهره ­برداری از دانه پنبه و سیلوها و ساختمانهای اداری تشکیل شده­ است. مالکیت این واحد خصوصی است.

ماموریت اولیه واحد فقط در ارتباط با دانه پنبه و گرفتن الیاف بطول کوتاه و بلند و اصطلاحاً پنبه درجه 1و 2 می­باشد.

در اواخر سال 1387 یکسری دستگاههای روغن­گیری مکانیکی و روغن­گیری بروش حلال توسط صاحب این واحد خریداری و به شهر مقدس مشهد حمل گردید که توانایی روغن کشی با ظرفیت 200 تن از دانه­های در روز را دارا می­باشد.

می­دانیم که انسان بعد از آفرینش از سوی خداوند متعال زندگی خویش را در زمین آغاز و از بدو پیدایش سعی و کوشش کرد که با تفکر به منابعی دست یابد که بتواند زنده بماند و زندگی کند.

یکی از نیازهای بشر مسئله رفع گرسنگی و تکثیر و زاد و ولد بوده ­است. لذا جهت رفع گرسنگی و سیرکردن خویش فعالیت نمود و متوجه شد که یکی از نیازهای بدن به مسئله پروتئین و ویتامینها و بسیاری از نیازهای دیگر بود که یکی پس از دیگری با فعالیت­های چشم­گیر و پیوسته به آن دست یافت.

پروتئین­ها موادی هستند که در رشد و نمو انسان­ها نقش مهمی دارند، علاوه بر وجود آنها در بسیاری از مواد غذایی، روغن نیز دارای منابع زیادی از این ماده می­باشد لذا با گذشت زمان و بتدریج با کشف مواد غذایی مختلف توانست به خواسته ­های خود برسد. گرچه هنوز هم علم نتوانسته به مسائل و موادیکه انسان به آن نیازدارد دست یابد لیکن آنچه­ که تاکنون حاصل ­شده یک زندگی نسبی را در افراد بشر تامین می­نماید.

نحوه بدست آوردن روغن در گذشته ­های دور با شرایطی بوده که امکانات اجازه می­داد. با تکامل این موجود و پیشرفت­های بسیار زیادی که نمود، همواره با گذشت زمان تکنولوژی کم­کم از سادگی به پیچیدگی رسید. آنچه که هم­اکنون در صنایع روغن (روغن­کشی) مشاهده می­کنیم تغییر تکامل یافته از زمانهای خیلی دور می­باشد.

  دانه ­هایی که هم­اکنون از آن برای تامین قسمتی از نیازهای بشر مورد استفاده قرارمی­گیرد عبارتنداز دانه پنبه، سویا، کلزا، زیتون، آفتابگردان، کنجد، ذرت، هسته انگور و ...

همه دانه ­هایی که در دنیا مورد استفاده قرارمی­گیرد برخی روغن­ها مصارف پزشکی و برخی در صنعت از آن بهره­برداری می­گردد. برخی نیز مصارف خوراکی دارند که به تعدادی از آنها اشاره می­کنیم.

می­دانیم که میزان روغن موجود در دانه­های روغنی با هم متفاوت می­باشد بطور مثال پنبه حدود %17، سویا %20، آفتابگردان %42- %38 و کنجد %55- %50 و گلزا %43-%38 و ... روغن دارا می­باشند که با روش­های متفاوت از آنها روغن دریافت و پس از تصفیه در ظروف مختلف بسته­بندی و روانه بازار نموده و خریداران از آن بهره می­گیرند.   

اما دانه چگونه برداشت می­شوند و چگونه نگهداری می­شوند تا بتوانیم بتدریج از آن استفاده نمائیم چون زمان برداشت زمان کوتاهی برای شروع و پایان دارد. اما مصرف دانه­ ها به ­طورمثال در طول یکسال صورت می­گیرد به­همین دلیل محل­های مناسبی برای ذخیره و نگهداری آنها باید تهیه کنیم.

محل ذخیره ­سازی دانه­های روغنی را سیلو نامند . در گذشته سیلو وجود نداشته و برای ذخیره­سازی گندم­های خود ترکه ­های تازه درختان را مورد استفاده قرارمی­دادند یعنی ترکه ­ها را بصورت استوانه­ای شکل درمی­آوردند و گندم­ها را از بالای آن به داخل آن می­ریختند و در پایین آن دریچه­ای تعبیه شده بود که گندم­های مصرفی خود را از این دریچه برداشت می­کردند. بین ترکه روزنه­هایی وجود دارد که سبب انتقال هوا از بیرون به داخل ترکه می­شود و مانع از پوسیدگی آن می­شود.

امروزه سیلوها را به چند گونه می­سازند. یک نوع آنها به گونه­ای است که از چندین مخزن استوانه­ای تشکیل شده­است که این مخازن با هوا در ارتباط می­باشد. دانه­ های داخل مخازن به ترتیب به مخزن خالی منتقل می­شود و مانع از پوسیدگی دانه­ها می­شود.

یک نوع دیگر از سیلوها بصورت یک استوانه­ی افقی بزرگ­ می­باشد. داخل این سیلوها چندین کانال به­صورت عرضی وجود دارد این کانال­ها در داخل سیلوها از چندین کانال دیگر تشکیل شده ­است که به صورت مشبکی می­باشند و بوسیله­ی فن بالای سیلو هوا از کانال به داخل آن کشیده شده و مانع از فاسد شدن دانه­ها می­شود. انتقال هوا به سیلوها نیز همیشه صورت نمی­گیرد یعنی دمای دانه­ ها را بوسیله ی دماسنج­های مخصوص اندازه گرفته و اگر دما پایین آمد آنگاه دریچه ­های ورود هوا به سیلو بسته ­شده تا اینکه هوا وارد سیستم نشود. نکته­ی قابل توجه در سیلوها این است که گندم­های مرطوب و خشک را در یک محل نگهداری نمی­کنند بلکه براساس درجه­ی رطوبت در محل­های متفاوت نگهداری می­کنند.

تعیین درجه­ی رطوبت دانه­ها و یا حتی فساد آنها و میزان روغن آنها بوسیله­ی آزمایش روی دانه صورت می­گیرد. یعنی قبل از اینکه دانه­ها وارد سیلوها شود از آنها نمونه­گیری صورت می­گیرد. نمونه گیری چندین روش دارد که یک روش آن دستی است یعنی بوسیله­ی بمبو که یک لوله­ای به صورت نوک­تیز می­باشد و یک روزنه­ی کوچک نیز در قسمت جلوی آن وجود دارد صورت می­گیرد و با واردکردن لوله در گونی سبب می­شود دانه­ها به داخل آن منتقل و جهت آزمایش مورد استفاده قرارگیرد.

یک روش دیگر نمونه­گیری بوسیله­ی دستگاههایی می­باشد که آنها نیز از یک لوله با یک روزنه­ی جلویی آن تشکیل شده­ است و برای آزمایش مورد استفاده قرار می­گیرد. یک روش دیگر آن تصادفی است که فردی به­صورت تصادفی از محل­های متفاوت نمونه­برداری را انجام داده و برای آزمایش مورد استفاده قرارمی­دهد.

بعد از اینکه دانه­ها در سیلو ذخیره شد به مراحل مقدماتی منتقل می­شود که مراحل مقدماتی در روش­های مختلف متفاوت می­باشد که آنها را در فصل بعدی مورد بررسی قرار داده ایم .  دانه های روغنی  بعد از مراحل مقدماتی وارد سیستم برای روغن­گیری می­شود.

روغن­گیری در قدیم بدین گونه بود که دو عدد سنگ یکی ثابت و با روزنه­ای بزرگ در پایین و سنگ دیگر بصورت متحرک در بالا قرارداشت. بوسیله­ی حیوانات سنگ بالایی را به حرکت درآورده و دانه­های مابین سنگ­ها خرد شده و روغن آن از منفذ سنگ پایینی به بیرون منتقل و برای استفاده در غذا مورد استفاده قرارمی­گرفت.

اما امروزه روش­های متفاوتی برای روغن­گیری از دانه­های روغنی وجود دارد که یک روش آن روش مکانیکی یا پرس و روش دیگر روغن­گیری بروش شیمیایی می­باشد که در فصل بعد به آنها اشاره شده است.  

شامل 32 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک

دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک

اختصاصی از زد فایل دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک


دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک

کارخانه­ای که در آن کارآموزی را پشت سر گذاشته­ام در ارتباط با گروه کارخانجات صنعتی تبرک واقع در حدوداً 10 کیلومتری جنوب­غربی مشهد می­باشد. این کارخانه از قسمت­های  بهره­برداری از دانه پنبه و سیلوها و ساختمانهای اداری تشکیل شده­است. مالکیت این واحد خصوصی است.

ماموریت اولیه واحد فقط در ارتباط با دانه پنبه و گرفتن الیاف بطول کوتاه و بلند و اصطلاحاً پنبه درجه 1و 2 می­باشد.

در اواخر سال 1387 یکسری دستگاههای روغن­گیری مکانیکی و روغن­گیری بروش حلال توسط صاحب این واحد خریداری و به شهر مقدس مشهد حمل گردید که توانایی روغن کشی با ظرفیت 200 تن از دانه­های در روز را دارا می­باشد.

می­دانیم که انسان بعد از آفرینش از سوی خداوند متعال زندگی خویش را در زمین آغاز و از بدو پیدایش سعی و کوشش کرد که با تفکر به منابعی دست یابد که بتواند زنده بماند و زندگی کند.

یکی از نیازهای بشر مسئله رفع گرسنگی و تکثیر و زاد و ولد بوده­است. لذا جهت رفع گرسنگی و سیرکردن خویش فعالیت نمود و متوجه شد که یکی از نیازهای بدن به مسئله پروتئین و ویتامینها و بسیاری از نیازهای دیگر بود که یکی پس از دیگری با فعالیت­های چشم­گیر و پیوسته به آن دست یافت.

پروتئین­ها موادی هستند که در رشد و نمو انسان­ها نقش مهمی دارند، علاوه بر وجود آنها در بسیاری از مواد غذایی، روغن نیز دارای منابع زیادی از این ماده می­باشد لذا با گذشت زمان و بتدریج با کشف مواد غذایی مختلف توانست به خواسته­های خود برسد. گرچه هنوز هم علم نتوانسته به مسائل و موادیکه انسان به آن نیازدارد دست یابد لیکن آنچه­که تاکنون حاصل­شده یک زندگی نسبی را در افراد بشر تامین می­نماید.

نحوه بدست آوردن روغن در گذشته­های دور با شرایطی بوده که امکانات اجازه می­داد. با تکامل این موجود و پیشرفت­های بسیار زیادی که نمود، همواره با گذشت زمان تکنولوژی کم­کم از سادگی به پیچیدگی رسید. آنچه که هم­اکنون در صنایع روغن (روغن­کشی) مشاهده می­کنیم تغییر تکامل یافته از زمانهای خیلی دور می­باشد.

  دانه­هایی که هم­اکنون از آن برای تامین قسمتی از نیازهای بشر مورد استفاده قرارمی­گیرد عبارتنداز دانه پنبه، سویا، کلزا، زیتون، آفتابگردان، کنجد، ذرت، هسته انگور و ...

همه دانه­هایی که در دنیا مورد استفاده قرارمی­گیرد برخی روغن­ها مصارف پزشکی و برخی در صنعت از آن بهره­برداری می­گردد. برخی نیز مصارف خوراکی دارند که به تعدادی از آنها اشاره می­کنیم.

می­دانیم که میزان روغن موجود در دانه­های روغنی با هم متفاوت می­باشد بطور مثال پنبه حدود %17، سویا %20، آفتابگردان %42- %38 و کنجد %55- %50 و گلزا %43-%38 و ... روغن دارا می­باشند که با روش­های متفاوت از آنها روغن دریافت و پس از تصفیه در ظروف مختلف بسته­بندی و روانه بازار نموده و خریداران از آن بهره می­گیرند.   

اما دانه چگونه برداشت می­شوند و چگونه نگهداری می­شوند تا بتوانیم بتدریج از آن استفاده نمائیم چون زمان برداشت زمان کوتاهی برای شروع و پایان دارد. اما مصرف دانه­ها به­طورمثال در طول یکسال صورت می­گیرد به­همین دلیل محل­های مناسبی برای ذخیره و نگهداری آنها باید تهیه کنیم.

محل ذخیره­سازی دانه­های روغنی را سیلو نامند . در گذشته سیلو وجود نداشته و برای ذخیره­سازی گندم­های خود ترکه­های تازه درختان را مورد استفاده قرارمی­دادند یعنی ترکه­ها را بصورت استوانه­ای شکل درمی­آوردند و گندم­ها را از بالای آن به داخل آن می­ریختند و در پایین آن دریچه­ای تعبیه شده بود که گندم­های مصرفی خود را از این دریچه برداشت می­کردند. بین ترکه روزنه­هایی وجود دارد که سبب انتقال هوا از بیرون به داخل ترکه می­شود و مانع از پوسیدگی آن می­شود.

امروزه سیلوها را به چند گونه می­سازند. یک نوع آنها به گونه­ای است که از چندین مخزن استوانه­ای تشکیل شده­است که این مخازن با هوا در ارتباط می­باشد. دانه­های داخل مخازن به ترتیب به مخزن خالی منتقل می­شود و مانع از پوسیدگی دانه­ها می­شود.

یک نوع دیگر از سیلوها بصورت یک استوانه­ی افقی بزرگ­ می­باشد. داخل این سیلوها چندین کانال به­صورت عرضی وجود دارد این کانال­ها در داخل سیلوها از چندین کانال دیگر تشکیل شده ­است که به صورت مشبکی می­باشند و بوسیله­ی فن بالای سیلو هوا از کانال به داخل آن کشیده شده و مانع از فاسد شدن دانه­ها می­شود. انتقال هوا به سیلوها نیز همیشه صورت نمی­گیرد یعنی دمای دانه­ها را بوسیله­ی دماسنج­های مخصوص اندازه گرفته و اگر دما پایین آمد آنگاه دریچه­های ورود هوا به سیلو بسته ­شده تا اینکه هوا وارد سیستم نشود. نکته­ی قابل توجه در سیلوها این است که گندم­های مرطوب و خشک را در یک محل نگهداری نمی­کنند بلکه براساس درجه­ی رطوبت در محل­های متفاوت نگهداری می­کنند.

تعیین درجه­ی رطوبت دانه­ها و یا حتی فساد آنها و میزان روغن آنها بوسیله­ی آزمایش روی دانه صورت می­گیرد. یعنی قبل از اینکه دانه­ها وارد سیلوها شود از آنها نمونه­گیری صورت می­گیرد. نمونه گیری چندین روش دارد که یک روش آن دستی است یعنی بوسیله­ی بمبو که یک لوله­ای به صورت نوک­تیز می­باشد و یک روزنه­ی کوچک نیز در قسمت جلوی آن وجود دارد صورت می­گیرد و با واردکردن لوله در گونی سبب می­شود دانه­ها به داخل آن منتقل و جهت آزمایش مورد استفاده قرارگیرد.

یک روش دیگر نمونه­گیری بوسیله­ی دستگاههایی می­باشد که آنها نیز از یک لوله با یک روزنه­ی جلویی آن تشکیل شده­ است و برای آزمایش مورد استفاده قرار می­گیرد. یک روش دیگر آن تصادفی است که فردی به­صورت تصادفی از محل­های متفاوت نمونه­برداری را انجام داده و برای آزمایش مورد استفاده قرارمی­دهد.

شامل 32 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود گزارش کارآموزی واحد روغن کشی کارخانجات تبرک