دانلود طرح توجیهی کنسانتره آب میوه جات

اختصاصی از زد فایل دانلود طرح توجیهی کنسانتره آب میوه جات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

خلاصه طرح

صفحه

عنوان طرح : ( کنسانتره)

ردیف

تعریفی از محصول : آبمیوه غلیظ شده با جریکی 70% با استفاده از بخار و خلاء

ظرفیت سالیانه : در سال 81 ، 65873 تن     در روز 250 تن

تعداد روزکاری : 100

تعداد شیفت و مدت شیفت : دو شیفت 12 ساعته 6 صبح تا 6 بعد از ظهر

تعداد پرسنل موردنیاز : 140 نفر

مسافت مورد نیاز : 21000

تعیین میزان سرمایه ثابت: تا سال 82 ، 72 میلیون ریال

سرمایه در گردش و کل سرمایه : 938/133/667/1 ریال

برآورد قیمت تمام شده محصول وقیمت فروش محصول و حداکثر سود در طرفیت نهائی : تا سال 82 ، 770/223 میلیون ریال

سود ویژه : 66 میلیون تا سال 82

سرمایه کل سرانه : 56/11908099

نقطه سر به سر تولید : 14/5

دوره برگشت سرمایه :5/5

نرخ برگشت سرمایه : 14

فهرست :

ردیف

عنوان

صفحه

1

عنوان طرح

2

تعریفی از محصول

3

ظرفیت سالیانه

4

تعداد روزکاری

5

تعداد شیفت و مدت شیفت

6

تعداد پرسنل مورد نیاز

7

مساحت مورد نیاز

8

تعیین میزان سرمایه ثابت

9

سرمایه در گردش و کل سرمایه

10

برآورد قیمت تمام شده محصول و قیمت فروش و حداکثر سود در ظرفیت نهائی

11

سود ویژه

12

سرمایه کل سرانه

13

نقطه سر به سر

14

عمده برگشت سرمایه

15

نرخ برگشت سرمایه

16

پیشگفتار

17

هدف از انجام طرح و ضرورت طرح

18

نحوه سرمایه گذاری و اطلاعات مالی

19

فصل اول : بررسی بازار

20

تعریف کلی محصول

21

میزان تولید محصول

22

ارزش غذایی محصول

23

میزان مصرف و تقاضا

24

واردات محصول

25

فصل برداشت میوه

26

استانداردهای محصول

27

فصل دوم : بررسی فنی طرح

28

تکنولوژی خط تولید

29

موازنه جرم

30

برآورد ماشین آلات و تجهیزات خط تولید

31

خط تولید کنسانتره

32

پلان کلی کارخانه

33

برآورد دستگاه بخار

34

برآورد تاسیسات آب مصرفی کارخانه

35

تاسیسات برق کارخانه

ردیف

عنوان

صفحه

36

براورد تاسیسات خبری کارخانه

37

برآورد سیستم اطفاء حریق

38

برآورد تاسیسات در گرمایش و سرمایش کارخانه

39

سیستم تصفیه فاضلاب

40

برآورد وسایل نقلیه

41

برآورد وسایل متفرقه

42

برآورد کل هزینه تاسیساتو تجهیزات کارخانه

43

برآورد مواد اولیه مصرفی کارخانه

44

برآورد پرسنل مورد نیاز کارخانه

45

برآورد و حقوق و مزایا در یک سال

46

برآورد انرژی مصرف مورد نیاز یکسال کارخانه

47

برآورد آب مصرفی مورد نیاز کارخانه

48

برآورد گازوئیل مصرفی کارخانه

49

جدول براورد هزینه های انرژی سالیانه کارخانه

طرح توجیهی بسته بندی انواع میوه ها

اختصاصی از زد فایل طرح توجیهی بسته بندی انواع میوه ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان:طرح توجیهی فنی مالی و اقتصادی بسته بندی میوه ها

فرمت فایل:ورد

صفحه:14

ظرفیت:2200 تن انواع میوه در سال

اشتغال:25 نفر

WORD

پروژه درسی طراحی سردخانه گوشت و میوه جات در بوشهر

اختصاصی از زد فایل پروژه درسی طراحی سردخانه گوشت و میوه جات در بوشهر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طراحی سردخانه ای بامشخصات

در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شودو پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعدبه بازار عرضه می­گردد و بقیه گوشت­ها به اتاق انجماد سریع روانه می­شود. گوشت­های منجمد شده تا اول دی ماه نگهداری و از اول دی ماه تا آخر اسفند به ترتیب و بطور مساوی هر روز به بازار عرضه می شود.(فرض بر آن است که در این سه ماه کشتار وجود ندارد)

سیب و هلو برای مصرف یک ماه جمعیت در اواخر مرداد وارد سردخانه شده و تا اوایل مهرماه نگهداری می‌شود و از اول مهرماه تا آخر همان ماه بطور مساوی و روزانه به بازار فرستاده می‌شود.

پرتقال در زمستان برای مصرف یک ماه جمعیت، وارد سرد خانه شده و تا آخر مرداد نگهداری می شود.

سیب در آخر آذر ماه برای مصرف یک ماه اهالی وارد سردخانه شده و تا اول فروردین نگهداری و از اول فروردین تا آخر همان ماه بطور مساوی به بازار فرستاده می‌شود.

خیار و سبزیجات برای مصرف 15 روز نگهداری و هنگام لزوم به بازار عرضه می‌شود.(همیشه)

پایان نامه تعیین میزان تأثیر عصاره آبی میوه ی گیاه زرشک بر روی موش های صحرایی نر سالم و دیابتی شده با STZ

اختصاصی از زد فایل پایان نامه تعیین میزان تأثیر عصاره آبی میوه ی گیاه زرشک بر روی موش های صحرایی نر سالم و دیابتی شده با STZ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نوع فایل: word 2007 قابل ویرایش

تعداد صفحه: 104

حجم فایل:2.76 مگ

تحقیق مورد نظر شامل پانویس، جداول متعدد و عکس های مرتبط می باشد

چکیده:
زمینه و هدف:استفاده از گیاهان دارویی در درمان دیابت از اهمیت بالینی ویژه ای برخوردار است. این مطالعه باهدف بررسی تعیین اثر عصاره آبی میوه ی گیاه زرشک بر روی موش های صحرایی نر سالم و دیابتی شده با STZ انجام شد
روش تحقیق: در این پژوهش ابتدا نیمی از موش ها توسط استرپتوزوتوسین دیابتی شده و سپس عصاره تهیه شده از زرشک را با دوزهای متفاوت به موش ها گاواژ شد و بعد از گذشت ده، بیست و سی روز گلوکز خون آنها اندازه گرفته شد. در نهایت اعداد به دست آمده مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت.
روش بررسی: نمونه آماری 48 سر از موش های صحرایی نر بالغ سالم از نژاد ویستار با محدوده وزنی 350-180 گرم بودند، که در شرایط یکسان از لحاظ آب و غذا و دمای محیط و ... نگه داری می شدند. موش ها به دو گروه سالم و موش های دیابتی تقسیم شدند. بعد از دیابتی شدن گروه دیابتی، هر گروه به چهار زیرگروه 6 تایی تقسیم شدند.
نتیجه گیری: نکته ی قابل توجه از تمام نتایجی که از اندازه گیری متغیر های سرم خون حیوانات به دست آمد، این است که شکل ظاهری حیوانات دیابتی در حالت ضعف و آلودگی می باشد، در حیوانات تیمار شده این پدیده به ندرت دیده شد و حیوانات دیابتی درمان شده با زرشک از نظرشکل ظاهری مشابه حیوانان گروه سالم بود.
واژه های کلیدی: دیابت ،عصاره آبی میوه زرشک، استرپتوزوتوسین

فصل اول
-1-تاریخچه استفاده انسان از گیاهان دارویی
همزمان با پیدایش انسان، استفاده از گیاهان دارویی نیز آغاز شد. با مطالعه در تمدن اقوام قدیمی به مصرف گیاهان دارویی به عنوان دارو، سم، مواد پاک کننده و رنگ بر می خوریم. مقایسه مواد شیمیایی ساخته دست بشر با مواد شیمیایی موجود در گیاهان، قطره ای در مقابل اقیانوس است و شاید جواب این سئوال که چرا کبد انسان توانایی تبدیل مولکول های جدید به مواد قابل دفع را دارد، این باشد که کبد انسان از هزاران سال پیش به خاطر استفاده از گیاهان مختلف به عنوان دارو یا غذا با طیف وسیعی از ترکیبات شیمیایی موجود در آنها آشنا شده است.
پس از مواجه شدن با مشکلاتی نظیر آلودگی آب و هوا و خاک که توسط کارخانجات تولید مواد شیمیایی ایجاد شده بوده و عوارض جانبی داروهای شیمیایی که بعضًا پس از چند نسل ظاهر می شوند، به فکر استفاده از مواد طبیعی فناوریهای غیر مخرب افتادند. به طوریکه در کشورهای صنعتی مصرف داروهای گیاهی از مرز ٧ درصد گذشت. با توجه به کاربرد داروهای گیاهی، پژوهشکده صنایع شیمیایی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران نیز تحقیقاتی را در این زمینه به اجرا در آورده است)5و6)
گیاه درمانی دانشی قدیمی است که در هزاره های گذشته مورد توجه بشر بود و همواره یکی از پایه های اصلی مکاتب طبی مشهور از قبیل مکاتب رایج در تمدنهای باستانی مصر، هند، آشور، بابل، چین، یونان، ایران و نیز طب اسلامی بوده است(2)...

فصل دوم: روش تحقیق2-1- طرح کلی پژوهش
یک مطالعه تجربی است برای تعیین میزان تأثیر عصاره آبی میوه ی گیاه زرشک بر روی موش های صحرایی نر سالم و دیابتی شده با STZ انجام شد.
در این پژوهش ابتدا نیمی از موش ها توسط استرپتوزوتوسین دیابتی شده و سپس عصاره تهیه شده از زرشک را با دوزهای متفاوت به موش ها گاواژ شد و بعد از گذشت ده، بیست و سی روز گلوکز خون آنها اندازه گرفته شد. در نهایت اعداد به دست آمده مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت.
 
2-2- جامعه آماری
جامعه آماری در این مطالعه شامل: موش های صحرایی نر بالغ سالم از نژاد ویستار با محدوده وزنی 350-180 گرم بود که در حیوانخانه دانشکده پزشکی یاسوج و در شرایط یکسان از لحاظ آب و هوایی و در شرایط 12 ساعت تاریکی و 12 ساعت روشنایی و در دمای 22 تا 26 درجه سانتیگراد نگهداری شدند. قفس های نگهداری آنها از جنس پلی کربنات 40×25×15 سانتی متر با سقف مشبک از جنس استیل بود و در هر کدام 4 سر موش قرار داده شد. کف قفس ها توسط تراشه های چوب مفروش شده بود و خاک اره های موجود در کف قفس هر دو روز یکبار و توسط آب و مواد ضدعفونی شستشوی می شدند. تعویض هوای داخل اتاق توسط تهویه موجود در آن صورت می گرفت...

فصل سوم:نتایج-1- اثر تجویز عصاره آبی میوه گیاه زرشک بر میزان قند خون موش های صحرایی نر دیابتی شده با استرپتوزتوسین
     در این آزمایش به موش هایی که تحت رژیم معمولی بودند، قند خون تمام گروهای دیابتی (دوزپایین، متوسط و بالا) که با استرپتوزتوسین به میزان 50 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن دریافت کردند، سه هفته بعد از دریافت، بطور معنی داری نسبت به گروه شاهدافزایش یافته است (جدول 3-1 ) (نمودار 3-1).
     نتایج حاصله نشان داد، تفاوت معنی داری در میزان قند خون بین گروه های شاهد و شاهد تحت درمان با دوز های پایین و متوسط ،عصاره میوه گیاه زرشک وجود ندارد امادر گروه شاهد تحت درمان با دوز بالا در طی این سه هفته افزایش معنی داری را نسبت به گروه شاهد سالم نشان می دهد (جدول3-1)،(نمودار 3-1).
نتایج حاصله، همچنین نشان داده که پس از سه هفته تجویز عصاره میوه گیاه زرشک در گروه های دیابتی تحت درمان با دوزهای پایین ، متوسط و بالای عصاره میوه گیاه زرشک (گروه ششم ، هفتم و هشتم )میزان گلوکز خون بطور معنی داری نسبت به گروه شاهد دیابتی کاهش می یابد(جدول3-1)،(نمودار 3-1)...

فصل چهارم: بحث و نتیجه گیری-1: بحث ونتیجه گیری
دیابت میلیتوس نوعی بیماری متابولیکی است که سرعت شیوع آن در دنیا در حال افزایش است ودانش ناهمگون بودن این بیماری برای یافتن روش های درمانی مناسب تر نیز روبه افزایش است.حفظ میزان گلوکز خون در حد نزدیک به طبیعی از بوجود آمدن یا پیشرفت عوارض ناشی از دیابت ملیتوس جلوگیری می کند.
بیماران دیابتی مستعد عوارض تأخیری ثانویه متعددی هستند که موجب ناتوانی ومرگ زودرس دراین افراد می شود. عوارضی چون نفروپاتی، کاتاراکت، نوروپاتی وبیماری های قلبی وعروقی از جمله عوارض ناشی از عدم کنترل به موقع ومناسب میزان گلوکز خون است. طی دو دهۀ گذشتۀ شیوع جهانی دیابت به میزان قابل ملاحظه ای( از مقدار تخمینی 30 میلیون نفر در سال 1985 تا 177 میلیون در سال 2000) افزایش یافته است. برطبق روند کنونی در سال 2030 بیش از 360 میلیون نفر از جمعیت جهان دیابت خواهند داشت.یافتن راه حل مناسب برای جلوگیری از بروز این بیماری ویا کاهش میزان گلوکز خون از دیرباز توجه محققین را به خود جلب کرده است. درکنار داروهای شیمیایی که عوارض جانبی نیز به همراه دارد توجه بشر با استفاده از گیاهان دارویی در درمان بیماری های خود ازجمله بیماری دیابت سبب شده که گیاهان دارویی در بسیاری از کشورها جهت درمان دیابت ملیتوس به کار روند.

فهرست
چکیده
فصل اول: تاریخچه
1-1-تاریخچه استفاده انسان از گیاهان دارویی
1-2- وضعیت گیاهان دارویی در جهان
1-3- وضعیت گیاهان دارویی در ایران
1-4- لوزالمعده (پانکراس)[1]1-4-1-گلوکاگون
1-4-2- سوماتواستاتین
1-4-3 - انسولین
1-4-3-1 سنتز انسولین
1-4-3-2- ترشح انسولین
1-4-3-3 محرک های ترشح انسولین
1-4-3-4- مهار ترشح انسولین توسط سوماتوستاتین
1-4-3-5- گیرنده های انسولین
1-4-3-6- انتقال پیام انسولین
1-6-2-2 : تأثیر انسولین بر متابولیسمهای بدن
1-5 مکانیسم عملکرد انسولین بر سلول های هدف
1-6 فرآورده های انسولین
1-6-1- انسولین لیسپرو
1-6-2- انسولین رگولار
1-6-3- انسولین NPH یا انسولین ایزوفان
1-6-4- انسولین اولترالنت
1-6-5- انسولین لنت
1-7- گلوکز
1-7-2- لیپیدها
1-7-2- کلسترول
شکل 1-12: ساختار شیمیایی کلسترول
1-7-3-3- تری گلیسرید
1-8 تنظیم گلوکز خون
1-9- دیابت ملیتوس[2] (DM)
1-9-1- تاریخچه دیابت
1-9-2- دیابت چیست؟
1-9-3- اپیدمیولوژی
1-9-4- انواع دیابت ملیتوس
1-9-4-1- دیابت نوع 1
1-9-4-2- دیابت نوع دو
1-9-4-3- دیابت جوانی با شروع در بلوغ 1 (MODY)
1-9-4-4- دیابت شیرین حاملگی[3] (GDM)
1-9-4-5- دیابت ناشی از داروها
-9-5- علائم بالینی دیابت ملیتوس
1-9-6- تشخیص دیابت
1-9-7- عوارض دیابت
1-9-7-1- عوارض حاد دیابت
کتواسیدوز دیابتی
کمای هیپراسمولار
1-9-7-2- عوارض مزمن دیابت
1-9-7-2-1- رتینوپاتی
1-9-7-2-2- نفروپاتی
1-9-7-2-3- نوروپاتی
1-9-7-2-4- اختلال عملکرد گوارشی/ ادراری- تناسلی
1-9-7-2-5- بیماری های قلبی عروقی
1-9-7-2-6- فشار خون
1-9-7-2-7- عفونت ها
1-9-8- اهداف درمان دیابت
1-9-9- درمان دیابت
1-9-9-1- درمان دیابت شیرین نوع یک
1-9-9-2- درمان دیابت نوع دو
1-9-9-2-2- داروهای کاهنده گلوکز خون
1-9-9-2-2-1- سولفونیل اوره ها
1-9-9-2-2-2- بی گوانیدها
1-9-9-2-2-3- مهارکننده های آلفاگلوکوزیداز
1-9-9-2-2-4- تیازولیدیندیونها
1-9-9-2-2-5- مگلیتینیدها
-9-9-2-2-6- انسولین در دیابت نوع دو
1-10 ژن بیماری دیابت
1-11- گیاهان دارویی مؤثر بر قندخون
1-12- استخراج مواد موثر گیاهان دارویی
1-12-1- روش خیساندن[4]1-12-2- روش پرکولاسیون[5]1-12-3- روش هضم[6]1-12-4- روش دم کردن[7]1-12-5- روش جوشاندن[8]1-12-6- روش سوکسله[9]1-13- تیره ی زرشک Berberidacea
1-13-1-زرشک Berberis vulgaris
1-13-2- تاریخچه
1-13-3- ترکیبات شیمیایی
1-13-4- خواص درمانی
1-13-5- محل رویش
1-14-1- استرپتوزتوسین[10]1-14-2- مکانیسم عمل استرپتوزتوسین
1-15- بیشینه تحقیق
 
فصل دوم :روش تحقیق
2-1- طرح کلی پژوهش
2-2- جامعه آماری
2-3- نمونه و روش نمونه گیری
گروه کنترل سالم (A):
گروه کنترل دیابتی (B – شاهد دیابتی):
گروه دیابتی با دوز پائین عصاره (C):
گروه دیابتی با دوز متوسط عصاره (D):
گروه دیابتی با دوز بالا عصاره (E):
آزمون سالم1 (F):
آزمون سالم2 (G):
آزمون سالم3 (H):
2-4- ابزار پزوهش
2-5- تهیه عصاره
2-6- روش دیابتی کردن موشها
2-7- تهیه محلول خوراکی، آماده سازی و تجویز عصاره میوه
2-8- اندازه گیری سطح گلوکز خون
2-9- روش بیهوش کردن حیوان
2-10- روش خونگیری از موش
2-11- طرز تهیه سرم از نمونه های خونی
2-12- تعریف عملیاتی پژوهش
2-13- روش تجزیه و تحلیل داده ها
 
فصل سوم : نتایج
3-1- اثر تجویز عصاره آبی میوه گیاه زرشک بر میزان قند خون موش های صحرایی نر دیابتی شده با استرپتوزتوسین
3-2- میزان لیپید های سرم                                                                                        
3 -3- اثر تجویز دوز های مختلف عصاره آبی میوه گیاه زرشک برمیزان وزن موش های صحرایی نر شاهد و دیابتی شده
فصل چهارم: بحث ونتیجه گیری
4-1: بحث ونتیجه گیری
4-1-1- بررسی اثر تجویز عصاره ابی میوه گیاه زرشک بر میزان قند خون موش های صحرایی نر دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
-1-2- بررسی اثر تجویز دوزهای مختلف عصاره ابی میوه گیاه زرشک بر میزان کلسترول تام، تری گلیسرید،LDL و HDL در موش های صحرایی نر دیابتی شده
4-1-3- بررسی اثر تجویز دوزهای مختلف عصاره هیدروالکلی گیاه جاشیر بر میزان وزن در موش های صحرایی نر شاهد و دیابتی شده  
نتیجه گیری کلی
منابع

 

پاورپوینت : تأثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی

اختصاصی از زد فایل پاورپوینت : تأثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت : تأثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر  روی سلامتی و نقش محرکهای پس از برداشت، 19 صفحه اسلاید ، حرفه ای حالت انیمیشنی

بخشی از متن :

فیتوکمیکال چیست؟

فیتوکمیکالها مواد شیمیایی غیرمغذی گیاهی هستند که نقش محافظت کننده دارند ومانع از بیماری میشوند.

ماهیت فیتوکمیکالها :

فیتوکمیکالها بر اساس ساختار شیمیایی و عملکرد فیزیولوژی گروه بندی شده اند

و شامل: کاروتنوئیدها - ترکیبات فنولی - گلوکوزینولیتها - ساپونین ها - سولفیدها -

فیتوسترولها - فیتواستروژنها - منوترپن ها و آنزیمهای بازدارنده می باشند.

         فیزیولوژی تغذیه ای فیتوکمیکال ها :

فیتوکمیکال ها به عنوان آنتی اکسیدان در بهبود سلامت انسان موثر است وفشار خون و قند خون تحت تاثیر مواد موثره آن قرار می گیرند.  

اثرات محرکهای پس از برداشت روی فیتوکمیکالها :

کاربرد محرکهای پس از برداشت می تواند در متابولیسم ثانویه گیاهان تغییر بیاندازد.

رفتارهای محرکها محتوای مواد شیمیایی گیاهی را افزایش می دهد و شامل محرکهای فیزیکی و شیمیایی می باشد.

نتیجه :

میوه های تازه و سبزیجات به طور طبیعی سرشار از فیتوکمیکال هستند.

ترکیبات شیمیایی یافت شده به خاطر پتانسیل آنها در جهت جلوگیری از بیماریهای قلب و عروق و سرطان شناسایی شدند.

میوه و سبزیجات همچنین از نظر مواد معدنی – ویتامینها – فیبرها و مقدار کمی چربی اشباع شده غنی می باشند.