فهرست مطالب
عنوان صفحه
بخش اول
کلیات طرح ماکارونی 1
نتایج آمارگیری صنایع و ماکارونی 2
جدول تعداد کل کارخانه های تولید ماکارونی ایران 3
جدول فرآورده های تولیدات کارخانجات رشته و ماکارونی 3
جدول میزان مواد اولیه مصرفی در کارخانجات ماکارونی 4
جدول پراکندگی واحد های ماکارونی در چند شهر ایران 5
نمودار پراکندگی واحد های ماکارونی در چند استان کشور 6
تعریف چند نوع مختلف ماکارونی 7
بخش دوم
هدف و نکات مهم طرح 9
نوع محصول 10
ظرفیت تولید و زمان کار در کارخانه 10
میزان مواد اولیه مورد نیاز در کارخانه 10
روش کار و نحوه فرآیند 11
کنترل کیفیت 12
ماشین آلات مورد نیاز کارخانه 12
چگونگی استقرار ماشین آلان و فضای مورد نیاز در سالن تولید 13
زمین و ساختمانهای کارخانه 15
تأمین برق 18
فاضلاب 20
تهویه و اطفاع حریق 21
لوازم و تجهیزات اداری 22
لوازم حمل و نقل و جابجایی 22
وضعیت پرسنلی و کارگری کارخانه 22
بخش دوم
هزینه های زمین و ساختمان های کارخانه 23
- هزینه زمین 23
- هزینه های خاکبرداری ، دیوار کشی و محوطه سازی 23
- هزینه های ساختمان در کارخانه 24
هزینه های تجهیزات 25
هزینه ی تأسیسات و تجهیزات عمومی 26
هزینه ی قبل از بهره برداری 26
محاسبه هزینه احداث طرح ( سرمایه ثابت ) 27
بخش چهارم
هزینه های تولیدی طرح ( سرمایه در گردش ) 28
هزینه های خرید مواد اولیه 28
هزینه پرسنلی و کارگری 28
چارت سازمانی ( بصورت فرضی ) 29
هزینه های تأمین برق 30
هزینه تأمین برق 31
هزینه های اعلام و اطفاء حریق 31
هزینه های آزمایشگاه کنترل کیفی 31
هزینه تأمین وسایل حمل و نقل و جابجائی 32
هزینه بیمه کارخانه 32
محاسبه هزینه در گردش کارخانه 32
بخش پنجم
میزان سرمایه گذاری محاسبات اقتصادی
کل سرمایه گذری طرح 33
نحوه سرمایه گذاری و تأمین منابع 33
کارمزد 34
هزینه استهلاک و تهمیر و نگهداری 34
محاسبه هزینه تعمیر و نگهداری طرح 34
محاسبه کل هزینه تولید 35
هزینه های متغیر تولید 36
قیمت تمام شده محصول 36
درصد ارزش افزوده طرح و محاسبه ارزش افزوده طرح 37
بررسی نقطه سر به سر 37
- نمودار منحنی نقطه تولید سر به سر در تولید کارخانه 38
بخش ششم
روش فرآوردن تولید 39
شرایط فرآوری تولید شده 40
بسته بندی و نشانه گذاری 40
بسته بندی 40
نشانه گذاری 40
ماکارونیهای غیرقابل مصرف 41
بخش هفتم
پاره ای از مقررات مربوط به صدور موافقت اصولی 43
مشخصات متقاضیان 46
اطلاعات کلی مربوط به کالاها یا کالاهای تولیدی 47
اطلاعات مربوط به بازار محصول 48
اطلاعات مربوط به دانش فنی 50
اطلاعات مربوط به تولید کالا 51
جدول میزان مواد و قطعات مورد مصرف در تولید کالا بر اساس ظرفیت مورد تقاضا 54
جدول لیست مشاغل و مقدار حقوق ماهنه وسالیانه 56
نوع و مقدار انرژی و هزینه ی مصرفی
ـ مقدمه
مصرف انواع ماکارونی در جهان به دلایل مختلف افزایش یافته و همچنان مصرف آن در حال توسعه می باشد، در راستای تأمین نیاز جامعه و یا حتی در جهت تشویق به مصرف آن، کشورهای صنعتی سرمایه هایی در این راه به کار انداخته و با تبلیغات به خوردن ماکارونی عادت کرده اند. اتخاذ سیاست خود اتکایی در جهت میل به استقلال اقتصادی کشور ایجاب می کند که تولید ماکارونی با استفاده از ماد اولیه داخلی و مطابق طبع و ذائقه مورد نظر مردم کشورمان مورد حمایت قرار گیرد که امکانات جالبی برای تهیه انواع ماکارونی سالم فراهم می نماید. گسترش بهره برداری از ماکارونی برای تولید آن ضمن اینکه گام مهمی در جهت توسعه کشاورزی از نظر مواد اولیه و حمایت از زارعین کشور می باشد فرآورده حاصله نسبت به ماکارونی های موجود در استان از ارزش غذایی بالاتری برخوردار می باشد. در حال حاضر واحدهای ماکارونی در نقاط مختلف کشور به ظرفیت اسمی حدود 10 هزار تن در سال در حال بهره برداری است.
امید است با بهره برداری از این کارخانه گامی در جهت افزایش تولید و قطع وابستگی برداشته و نیز خدمتی به کشور، مردم و منطقه محسوب می گردد.
کارآفرینی احداث کارخانه تولید ماکارونی
