تحقیق در مورد زراعت (ذرت)

اختصاصی از زد فایل تحقیق در مورد زراعت (ذرت) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 73

فهرست مطالب

عنوان صفحه

مقدمه 2

ذرت 6

1-1. منشاء و تاریخچه ذرت 6

2-1. اهمیت محصول ذرت 7

3-1. طبقه بندی ذرت 8

4-1. ویژگیهای انواع ذرت 10

5-1. فنولوژی ذرت 11

1-5-1. جوانه زنی و سبز کردن ذرت 11

2-5-1. مرحله سبز کردن تا ظهور گل آذین نر 12

3-5-1. مرحله تشکیل گل آذین نر تا ظهور تارهای ابریشمی 12

4-5-1. مرحله تشکیل تارهای ابریشمی تا رسیدن دانه 13

6-1. رشد و نمو 13

1-6-1. رشد اندام های رویشی 13

1-1-6-1. ریشه 13

2-1-6-1. برگ 14

2-6-1. رشد اندام های زایشی 14

7-1. خاک مناسب ذرت 15

8-1. دمای موردنیاز 15

9-1. رطوبت موردنیاز 16

10-1. تنشهای محیطی 17

11-1. خشکی و تنش خشکی 18

12-1. اثرات عوامل طبیعی اقلیمی بر روی نیاز آبی گیاهان 19

13-1.اثرات فیزیولوژیک تنش آب 21

14-1. تنش خشکیدر مرحله رشد رویشی گیاه ذرت 25

15-1.تنش خشکی و رشد زایشی ذرت 27

16-1. تنش خشکی و اثرات آن بر روی عملکرد و اجزاء عملکرد 29

17-1.سایر صفات مرتبط با خشکی 33

1-17-1.محتویات نسبی آب برگ (RWC) 33

2-17-1. پایداری غشای سیتوپلاسمی 34

18-1. مکانیزمهای مقابله با تنش های خشکی 36

ارزیابی و واسنجی مدل Aquacop روی زراعت پنبه در اقلیم گلستان

اختصاصی از زد فایل ارزیابی و واسنجی مدل Aquacop روی زراعت پنبه در اقلیم گلستان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این مقاله حدود 150 صفحه با داده های واقعی و پس از جمع آوری دادهای میدانی و گذشت یک دوره کشت بوسیله مدل Aquacrop مورد ارزیابی قرار گرفته است. لازم به ذکر است که این فایل بصورت Word و در قالب 6 مبحث مقدمه - مرور منابع - مواد و روشها - نتایج و بحث - نتیجه گیری - منابع می باشد.

کلزا و آفات و بیماری های آن

اختصاصی از زد فایل کلزا و آفات و بیماری های آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 کلزا میزبان تعداد زیادی از حشرات و بیماری های گیاهی می باشدو حشرات آفت کلزا در وهله اول آفات خاص خانواده گیاهی Crucifer محسوب می شوند. تعدادآفات مورد نظر بسیار زیاد بوده ولی مهمترین آفات آن شامل: کک های نباتی- که بذور کاشتنی باید با حشره کش ها ضدعفونی شوند تا از آلودگی به ابن حشرات بالغ این آفات کاسته شود-، کک ساقه کلم یا Phylliodes chrysocephala یکی از مهمترین آفات کلزای زمستانه در اروپا محسوب می شود که بالغین آن نه تنها روی برگ ها ایجاد سوراخ می کنند بلکه لاروها نیز داخل ساقه و قاعده گیاه ایجاد تونل می نماید.

عناوین مهم  شامل:

مهمترین آفات کلزا در دنیا

 آفات کم اهمیت تر

شته جالیز Aphis gossypii Glover

شته مومی کلم Brevicoryne brassicae

عسلک پنبه Bemisia tabaci Gennad

سن سبز پنبه

و بسیاری از آفت و بیماری هاب کلزا به همراه توضیح روش های کنترل آنها، فایل word شامل 33 صفحه، مناسب جهت انجام پروژه، سمینار، پایان نامه و تحقیقات دانشجویی و دانش اموزی

دانلود مقاله زراعت گیاه سیر

اختصاصی از زد فایل دانلود مقاله زراعت گیاه سیر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سیر(نام علمیaliumstivum)

فرانسه: theriaqu eparres ، ail cultive، ail commun، ail

انگلیسی:poor، manstr eacle، carlic

آلمانی:knoblaueh

ایتالیایی:aglio

فارسی:سیر

عربی:ثوم (thswm)

گیاهی علفی و دارای ساقه ای به ارتفاع 20 تا 40 سانتیمتر و حتی بیشتر است.

بولب آن که قسمت متورم و زیر زمینی گیاه را تشکیل می دهد مرکب از 5 تا 10 قطعه ی متورم، محصور در غشاهای نازک و ظریف به رنگ خاکستری مایل به سفید است برگ های باریک و گلهایی به رنگ سفید چرک، منقوش به لکه های کوچک قرمز رنگ است. از مشخصات برگ های آن این است که اولا وضع آویخته ای از ناحیه ی غلاف دارد و ثانیا پهنک برگ های آن طویل  و منتهی به غلاف درازی است که قسمت زیادی از ساقه را فرا می گیرد .و به علاوه ،غلاف برگ های آن یکدیگر را می پوشاند. مجموعه ی گلهای گیاه نیز همراه برجستگی های کوچک در راس دمگل درازی ، به تعداد کم با ظاهر گل آذین چتر مانند ظاهر می شود.

براکته متورم و منتهی به راس باریک و درازی نیز ، مجموعه ی گلهای آن را فرا می گیرد که نازک و غشایی است. حالات غیر طبیعی مختلفی در این گیاه وجود دارد که یکی از آنها بولب مرکب از 3 برجستگی متورم است از این گیاه دو واریته وجود  دارد که  یکی از آنها دارای گلهای گلی رنگ و بولب مرکب از قطعات زیاد ولی با حجم کمتر از واریته ی سفید است. واریته ی سفید از نظر پرورش مورد توجه تر است قسمت های مورد استفاده ی این گروه ،برگ و مخصوصا قطعات بولب آن است.

ترکیبات شیمیایی:

در پارانشیم قطعات متورم سیر ،وجود یک گلوکزید سولفوره که بر اثر هیدرولیز به اسانس مخصوص سیرولونی تبدیل می شود و همچنین یک فرمان هیدرولیز کننده توسط( millebraecker) در سال 1921 محقق گردید فرمان مذکور در سلول های غلاف آندودرسی اطراف دسته های آوندی متمرکز است به علاوه در سیر مقدار اینولین و در انواع وحشی گیاه، طبق بررسی های (f.menchikov) مقادیر نسبتا زیادی ویتامین c وجود دارد.

نحوه ی استخراج اسانس:

اسانس سیر که از تقطیر آن تحت اثر بخار آب حاصل می شود، مرکب از سولفورها و پلی سولفور های ونیل(p.de venyle) آلیل و آلیل پرو پیل است.

دانشمندی به نام hoppe در سال (1933) علاوه بر آنچه ذکر شده ،ماده ای به صورت بلورهای سفید رنگی از آن بدست آورد که فاقد گوگرد ولی دارای اختصاصات الکالوئیدها بود. اسانس سیر که به مقدار 60 گرم از هر 100 کیلوگرم سیر بدست می آید.

مایعی به رنگ قهوه ای مایل به زرد و دارای وزن مخصوصی برابر 45 0 (1 تا 5 0 (1 است و اگر تصفیه گردد به صورت بیرنگ و دارای بوی کم در می آید.

خواص درمانی:

سیر علاوه بر آنکه به حالت خام یا پخته ،مخلوط در اغذیه مصرف می شود مصارف دارویی عدیده ای در طب عوام دارد.

سیر: اثر ضد عفونی کننده ، ضد باکتری ،هضم غذا، اشتها آور، صفرابی، خلط آور، نیرو دهنده، دفع کرم و کم کننده ی فشار خون دارد. احتمالا برای آن اثر ضد سرطان و معالج بیماری های قند نیز قائلند در استعمال خارج، اثر از بین برنده ی التهاب و التیام دهنده ی زخم و جراحات دارد.

اثر ضد عفونی کننده سیر مربوط به الدئیدالیلیک یا آکرولئین (acroleine) است که به نسبت یک ده ملیونیم ،اثر ضد باکتری دارد ولی فاقد سمیت برای پستانداران می باشد.

از این نظر است که در طب عوام قطعات سیر را له کرده و آن را در اماکنی که بیمار مبتلا به امراض واگیردار به سر می برده پخش می کردند در زمان های قدیم نیز برای پیش گیری از آلوده شدن اماکن به میکروب بیماری های وبا، تیفوس ،حصبه و غیره استفاده ی شده است .و حتی به طوری که یکی از اطبای قدیم به نام dr. vigouroux توصیه نموده بود، سیر را در موقع شیوع بیماری های واگیردار روزانه بر روی نان می مالیدند و یا در سالاد وارد می کردند و مصرف می نمودند.

از سیر به طوری که forestier lopper در 1921 بررسی کردند نه تنها در معالجه ی غانقدای ریوی نتایج خوبی به دست آمد بلکه آن را در رفع بیماری های دیگر ریه و درمان سل نیز موثر می دانستند. سیر در دستگاه هضم نیز یک اثر ضد عفونی کننده قاطع ظاهر می کند بررسی های l. kroeber نشان داد که سیر نتایج بسیار خوبی در رفع اسهالات ساده دیسانتری و ورم روده منشا عصبی قولنج ها سوء هضم و عوارض آن از قبیل احساس سنگینی و چنگ زدگی در معده و همچنین اتساع معده به دست می آید و حتی عده ای معتقدند که در سوءهضمهای زمان یائسگی نیز اثر مفید دارد   از آن ظاهر می گردد در مقابل این همه اثرات مفید درمانی هنوز هیچ گونه دلیل  علمی قانع کننده ای وجود ندارد تا اثرات درمانی مذکور را ابدان نسبت دهند فقط kretschmer در این مورد اثرات هضمی سیر را مربوط به ترشح صفرا می داند که موارد ذکر شده موجبات آنرا در بدن فراهم می سازد .

سیر در پایین آوردن فشار خون تاثیر می نماید زیرا مصرف آن موجب اتساع شرایین و مویرگها می شود و به نظر می رسد که بر روی حرکات و انقباضات قلب نیز موثر است   p.guilbon در سال 1930 بررسی های دانشمندی به نام w.ripperger در سال 1937 نشان داد که بسیاری از سالخوردگان سیر را به منظور پایین آوردن فشار خون و رفع تصلب شرایین که موجبات طول عمر را فراهم می کنند مصرف می کنند در دنباله این بررسی ها g.seitz اعلام داشت که اثر کم کنندگی فشار خون که مصرف سیر فراهم می کند بهتر و مداوم تر از سایر داروهای منشا  گیاهی است سیر طبق اظهارات a. lorund در سال 1933 دارای اثر مفید در پیش گیری از بروز سرطان است و با مصرف آن ضد عفونی روده ها و زیاد شدن ترشحات صفرا تامین می شود.

یکی از دلایل خاصیت پیشگیری از سرطان به وسیله سیر نادر بودن این بیماری در چین است که در آنجا سیر بیشتر از کشورها مصرف می شود سیر به علت مدر بودن در رفع آب آمدن انساج و معالجه استسقا موثر است و از قدیم الایام از این اختصاص درمانی سیر استفاده می شده است مانند آنکه cazin  شیره سیر را برای منظور فوق به صورت مخلوط در شراب تجویز می نمود .meger در سال 1935 برای سیر اثر رفع مسمومیت نیکوتین قابل بود زیرا معتقد بود که با مصرف آن تسکینی در ناراحتی های ناشی از اثر نیکوتین در عروق و رفع اختلالات قلبی و هضمی معتادین ظاهر می شود سیر به سهولت کرمک را رفع می کند e. roos و با آنکه عده ای آنرا در دفع آسکاریس چندان موثر نمی دانند  بعضی دیگر من جمله dr.h.leclerc آنرا در رفع این کرم بسیار موثر می داند.

در استعمال خارجی دارای اثر ضد عفونی کننده است و می تواند در پانسمان زخمهای غانقرایایی  و رفع زخمهای چرکین و همچنین التیام زخمها مورد استفاده قرار گیرد .ضمنا در مواردی که دسترسی به ضماد خردل نباشد می توان چند عدد سیر را له کرده روی آن قرار داد و آنرا جهت ایجاد قرمزی در پوست بدن قرار داد.

در طب عوام له کرده سیر را با روغن یا چربی مخلوط کرده و بر روی تومورهای سرد ، میخچه پا و یا در نقاطی از بدن، جهت رفع دردهای عصبی رماتیسمی اثر  می دهند ولی در این گونه موارد همواره باید توجه گردید که حتی تاثیر آن در سطح بدن ادامه پیدا نکند زیرا ممکن است ایجاد تحریک در پوست و حتی  تاول نماید. از معایب مصرف سیر بوی ناپسند آن است که به سرعت از راه ریه دفع می گردد بوی بد سیر را می توان با چند قطره اسانس آنژلیک رفع نمود و یا نیم ساعت پس از مصرف آن یک عدد سیب رنده شده و یا یک قاشق عسل خورد و یا  آنکه برگ جعفری جوید در مواردی که تحریکی در دستگاه هضم وجود دارد باید از مصرف سیر خودداری کرد زیاده روی در مصرف سیر به طوری که Ray در سال 1704 بررسی کرده علاوه بر آنکه باعث می گردد بوی بد آن مدتی مداوم باقی بماند  موجب پیدایش سردرد تشنگی زیاد ضعف بینایی و حالات ناراحت کننده دیگر را فراهم کرد.

شامل 5 صفحه فایل word قابل ویرایش

دانلود تحقیق گیاه شناسی و زراعت یونجه

اختصاصی از زد فایل دانلود تحقیق گیاه شناسی و زراعت یونجه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

1-3- اهمیت وارزش غذایی علوفه یونجه به حدی است که موجب شده به ملکه نباتات علوفه ای شهره گردد . خاستگاه و مرکز پیدایش یونجه به نام علمی Medicago satival  ایران زمین است .

یونجه یکی ازمهم ترین  گیاهان علوفه ای برای حیوانات اهلی است . زیرا دارای مقدار زیادی پروتئین ، ویتامین های مختلف ، انرژی و قابلیت هضم پذیری بالاست . همچنین در مخلوط علوفه یونجه برای حاصلخیزی خاک ، اصلاح ظرفیت نگهداری آب و خاک به صورت مالچ و استخراج مواد معدنی و نیتروژن در لایه پایینی استفاده می شود .

- کشت یونجه سابقه ای بسیار طولانی دارد به طوری که قدمت آن به ابتدای تاریخ تمدن می رسد . کشت یونجه در اکثر نقاط دنیا رایج بوده و روز به روز به سطح زیر کشت آن افزوده می شود . بهترین شرایط برای رشد ونمو یونجه در مناطق خشک ، آفتابی ، گرم و با آب فراوان انجام می گیرد .

- ترکیب صفات زیر به همراه سازگاری گسترده به محیط های متنوع یونجه را به عنوان یک محصول منحصر به فرد معرفی نموده است این صفات عبارتند از :

- ظرفیت رشد مجدد سریع

- توانایی تثبیت بیو لوژیکی نیتروژن

- مقاومت به سرما و گرما

- مقاومت به خشکی

- دارا بودن دورۀ خاک

- کیفیت مناسب علوفه

- هضم پذیری بالا

- مغذی بودن

- واکنش پذیر بودن به مدیریت خوب

- قابلیت ذخیره و انبار کردن

- قابلیت استفاده به صورت چرای مستقیم ، کود سبز

- قدرت رقابت با علف های هرز

- تکثیر به وسیله بذر ، ریزوم ، استولون

- پایا و چند ساله بودن

تولید یونجه با عملکرد بالا مستلزم خاکهای عمیق است که توان ذخیره فراوان آب جهت عرضه در مدت طولانی فصل رشد داشته باشد همچنین برای تولید یونجه با عملکرد بالا نیاز به مقادیر زیادی آب از طریق بارندگی، اب ذخیره ای و یا آبیاری است. یونجه به ازای تولید یک تن علوفه در 6/0 هکتار است در سال نیاز به تقریبا 15 سانتی متر آب در ناحیه ریشه دارد. علاوه بر این خاک هایی که در آن یونجه کشت می شود بایستی PH نزدیک خنثی (6/6-5/7 )داشته و به اندازه کافی حاصلخیز برای عرضه مقادیر زیاد مواد غذایی باشند. فواید داشتن PH مناسب عبارتند از :

• کاهش حلالیت عناصر محلول سمی
• افزایش دسترسی به مواد غذایی ضروری
• افزایش فعالیت میکروارگانیسم های خاک
• تثبیت بهتره نیتروژن

با برداشت حدود یازده تن علوفه در هکتار تقریبا 45 کیلوگرم فسفر (P) ، 90 کیلوگرم کلسیم و 198 کیلوگرم پتاسیم (k2O) از خاک هارج می گردد. از امداد خارج شده فوق بایستی با استفاده از کودهایی که بر اساس تجزیه خاک تعیین می شوند به خاک باز گردانده شود .

در تمام انواع خاک ( شنی ، لومی و رسی ) می توان یونجه را کشت نمود . با این حال بایستی خاک به خوبی زهکشی شود تا از ابتدا به بیماری های ریشه و جلوگیری و همچنین اجازه جریان اکسیژن که برای تثبیت نیتروژن به وسیله باکتری Rhizobiam  لازم است ، داده شود . خاکهای با PH نزدیک خنثی به علت در دسترس قرار دادن مواد غذایی و فعالیت باکتری Rhizobiam برای تولید مطلوب یونجه مناسب هستند .

2-3- گیاهشناسی یونجه

    1-2-3- بذر

بذر یونجه درون غلاف ، نیام یا پیله که مارپیچی یا حلزونی شکل است و دارای 2 تا 4 پیچش است تشکیل میگردد . در طول مدت رسیدن نیام یونجه ، بذور داخل آن به هم نزدیک شده و به علت رشد خارجی سه گوش به نظر میرسند . طول و عرض بذور رسیده، به ترتیب 5/2 و 5/1 میلی متر و ضخامتشان حدودا یک میلی متر است . نیام در گونه های مختلف یونجه به اشکال مختلف می باشد(شکل 1-3 )

بذررسیده یونجه زرد روشن یا سبز زیتونی تا قهوه ای است . به طور کلی بذر یونجه کوچک و ریز است و وزن هزار دانه آن از 5/2 تا 5/3 گرم متغیر است . در هر گرم وزن یونجه 300 تا 400 بذر وجود دارد .

بذر یونجه دارای دو لپه (Cotylidon)  ، یک ریشه چه ، یک اپی کوتیل ، آندوسپرم و پوسته رنگی یا تستا و ناف است . در انتخاب بذرمرغوب و مناسب جهت کشت ، سنگینی و خوش فرمی آن از فاکتورهای مهم به شمار میرود . هر چه قدر پوسته بذر سفت ، سخت و سالم باشد قدرت انباری بیشتری خواهد داشت . مدت زمان انبارداری به طوری که خصوصیات بذر برای کشت حفظ شود 1-2 سال است . به طور کلی هر چه بذر نامناسب و مدت نگهداری در انبار زیاد باشد درصد جوانه زنی بذور یونجه کاهش          می یابد . آزمایش ها نشان داده که بذور سالم ومرغوبی که در شرایط مناسب انبارشده اند بعد از چهارسال در صد جوانه زنی شان 10 درصد کاهش یافته است . لذا هنگام کاشت بذور یونجه مخصوصاً در صورت عدم اطمینان از طول عمر بذر و شرایط انبار داری بایستی تست جوانه زنی انجام گیرد . برای تعیین درصد جوانه زنی بذوریونجه را روی کاغذ صافی مرطوب در دمای 20 درجه سانتیگراد قرار داده و اولین شمارش بعد ازچهارروز و آخرین شمارش بعد از هفت روز انجام می گیرد ( شکل 1-3 بذور یونجه ) 

2-2-3- گیاهچه

     با قرار گرفتن بذریونجه در خاک وجذب رطوبت ریشه راست و مستقیم وبدون انشعاب ازریشه چه بوجود می آید ( شکل 2-3 ). به موازات پیدایش ریشه اولیه ، محور زیر لپه (هیپوکوتیل ) طویل شده و باعث خارج شدن ازخاک می شود . در این زمان گیاه به زیادی وکمبودرطوبت ، شوری خاک وسله بستن خیلی حساس است . زمانی که هیپوکوتیل از خاک خارج می شود فقط دارای دو لپه بصورت برگ های متورم است . بعد از مدتی این لپه ها از بین رفته و از مرکز آن اولین برگ با دمبرگ بلند خارج می شود . برگ اولیه ساده و قلبی شکل بوده و شباهتی به برگچه های اصلی یونجه ندارد . باگذشت زمان نخستین برگ مرکب یونجه با سه برگچه به وجود آمده و با ادامه رشد ونمو به تدریج سایر برگ های مرکب ظاهر می شوند .

3-2-3- ریشه

یونجه علاوه بر ریشه اصلی که راست ومستقیم است ریشه های جانبی نیز دارد که سیستم ریشه ای قوی برای یونجه ایجاد کرده و خود عامل مهمی برای مقاومت گیاه در برابر عوامل نامساعد ونیزجذب مواد غذایی از لایه های پایینی خاک به شمار میرود . همچنین ریشه گیاه اجازه جذب آب از اعماق زمین را داده ( تاعمق حدود 5 متر یا بیشتر) که باعث مقاومت گیاه در برابر خشکی های طولانی مدت می شود . علاوه بر این به علت همزیستی ریشه یونجه با نژادهای باکتری Rhizobium  در گرۀ تثبیت کننده نیتروژن  ( شکل 3-3 ) در حاصلخیزی خاک نیز بسیارموثراست ، به طوری که بعد از مدتی نیازی به کاربرد نیتروژن در مزارع یونجه نخواهد بود . در مزارع یونجه با گذشت زمان بتدریج ساقه های خزنده روی زمین ( استولون ) و نیز       ساقه های[1] خزنده زیر زمین ( ریزوم ) بوجود می آید .

4-2-3- ساقه

ساقه اصلی یونجه تو پر و از سلول پارانشیمی نسبتاً بلند و فشرده ای پرشده و تقریباً چهار گوش است . ساقه اصلی یونجه انشعابات زیاد و نسبتاً ظریفی دارد . ساقه یونجه در نزدیک سطح خاک ، انشعابات زیادی تولید می کند که به مرور زمان ضخیم وچوبی شده و طوقه را به وجود می آورد . باگذشت زمان از طوقه ساقه های کوتاه و منشعب و ضخیم بوجود می آید .که ساقه های اصلی و بلند یونجه را بوجود می آورد . بعد از چیدن یا رسیدن یونجه ساقه دیگری از ساقه قبلی از محل طوقه خارج می شود . تعداد ساقه های یونجه از 5 تا40 عدد متغیر است . ارتفاع ساقه یونجه در ارقام مختلف در هر یک از این چین ها ، مناطق گوناگون و خاک های مختلف متفاوت بوده و از 60-100 سانتی متر متغیر است . ساقه هایی که دائماً تولید می شوند راست ، نرم و کرک دار بوده و در محل خروج برگ ها انشعابات کوتاهی پیدا می کند .

5-2-3- برگ

برگ یونجه مرکب بوده ودرمحل انشعابات ظریف ساقه بوجود می آیند . برگچه ها کشیده ، طویل ودر یک سوم انتهایی دندانه دار هستند . برگچه ها دارای یک رگبرگ اصلی هستند که تا انتهای برگچه کشیده میشود و از این رگبرگ اصلی برگچه ( رگبرگچه ) رگبرگچه های فرعی منشعب می شوند       ( شکل 4-3 ).

برگ مرکب به وسیله دمبرگ به ساقه وصل شده ودرمحل اتصال دمبرگ به ساقه دو گوشوارک (stipule ) باریک وجود دارد که به دمبرگ متصلند . هر کدام از گوشوارک ها ، زائده باریک و بلند در انتها و دندانه های ظریف و کوچک در قاعده دارند .

برگچه های یونجه تخم مرغی شکل بوده و در سطح زیری از کرک های فراوانی پوشیده شده است . تراکم کرک ها دردر سطح رویی برگ کمتر است . برگچه ها سبز تیره هستند . برگچه میانی دارای دمبرگ کوتاهی است در حالی که برگچه های کناری فاقد دمبرگچه بوده و مستقیماً به دمبرگ وصل             می شوند .

6-2-3- گل

تغییر حالت گیاه ازرشد ونمورویشی به زایشی با تولید گل های یونجه آغاز می شود . تولید شاخه های گل دربهاراز دهمین تا چهاردهمین گره از طوقه یونجه و در فصل تابستان از ششمین تا دهمین گره صورت می گیرد .          ( شکل 5-3 ) . بعضی از یونجه هایی که در بهار به گل می نشینند ارتفاع ساقه بیشتری دارند و بر عکس در تابستان ارتفاع ساقه کوتاه تری دارا هستند . هنگام تشکیل گل ، برآمدگی بافت مریستم درمحوربرگ بوجود می آید و از هر برآمدگی یک گل آذین بوجود می آید . هر گل یونجه ، دارای یک کاسه ( با پنج کاسبرگ هم اندازه ) و یک جام ( با پنج گلبرگ به نام های درفش یک عدد و بال و ناو هر کدام دو عدد ) ، ده پرچم و یک مادگی است (شکل 5-3 ) . رنگ گل ارقام مختلف و گونه های جنس Medicago  ممکن است بنفش ، سفید ، زرد ، و یا رنگارنگ باشد . گل یونجه دارای خصوصیات خاصی است از این رو تعداد محدودی از حشرات در گرده افشانی یونجه مؤثر هستند به خاطر این ویژگی و نیز پلی پلوئیدی بودن یونجه عوامل موثر در گرده افشانی یونجه کمتر اثر دارند .

در هنگام آزاد شدن اندام های جنسی ، کیسه بساک ترکیده و دانه های گرده بفراوانی در روی کلاله مادگی قرارمیگیرند . بااین حال مشکل عمده در گرده افشانی یونجه غشاء کوتیکولی موجود در روی کلاله است که مانع از ترشح مواد توسط کلاله می شود . این غشاء بعد از آزاد شدن اندام های جنسی از بین میرود وازاین طریق امکان باروری ناشی ازگرده افشانی فراهم می گردد . عمل آزاد شدن اندامهای جنسی از درون ناو را می توان به عواملی مانند فشار وارده از طرف سلولهای مربوط به اندامهای جنسی ، فشار مکانیکی وارده توسط حشرات و عوامل محیطی مانند باران ، باد ودرجه حرارت مربوط دانست .

در گرده افشانی غیر مستقیم یونجه ، تعداد گل های تشکیل شده زیادتر و تعداد بذر در هر نیام بیشتر است علت این پدیده به عواملی مانند  1) خود ناسازگاری نسبی بیشتر بوته های یونجه  2) اختلاف ادامه حیات تخمک های بارور شده که دارای جنین و آندوسپرم خود گشن شده و هیبرید شده هستند مربوط می شود . گل آذین یونجه بصورت خوشه مرکب است که از محل محور برگ خارج می گردد که دمگلی به اندازه دمبرگ برگ مرکب یا طویل تر از آن دارا می باشد . میوه یونجه نیامی باشکل خاص است . در اثر رشد سریع طرف داخلی نیام ، پیچشی در نیام تولید می گردد . نیام دارای چند بذر   است . بذور شکل کم وبیش قلوه مانند داشته و برنگ زرد یا قهوه ای روشن دیده می شوند 

ارقام یونجه :

ارقام یونجه موجود در ایران از ارقام خارجی و یا محلی است . ارقام یونجه محلی در مقایسه با ارقام اصلاح شده خارجی در دوسال اول کشت عملکرد متوسطی دارند ولی برای سالهای بعد میزان محصول این ارقام بیشتر و مطمئن تری است جهت انتخاب ارقام یونجه محلی یونجه بایستی به وضع جغرافیایی محل رشد گیاه توجه نمود بعنوان مثال چنانچه ارقام یونجه مقاوم به سرما مورد نظر باشد بایستی از یونجه های بومی مناطق سردسیر ( مانند یونجه همدانی) که به احتمال قوی دارای عوامل وراثتی مقاوم به سرما هستند استفاده نمود .

ارقام یونجه موجود در بازارهای دنیا را بر حسب منطقه جغرافیایی آنها نامگذاری می کنند لذا ارقام مختلف یونجه خارجی به نام های یونجه آرژانتین، جنوب افریقا ، یونجه پرواس (مبدأ جنوب شرقی فرانسه ) ، یونجه بوفالو(مبدأ کانزاس ایالت متحده ، آمریکا ، یونجه ویلیامس بورگ ( مبدأ کانزاس ) ، یونجه تالنت ( مبدا فرانسه ) ، یونجه ترکستان ، یونجه   (مبدا ترکمنستان ) ، یونجه هارایسان ( مبدا ترکستان ) ، یونجه اورستان ( مبدا ترکستان ) ، یونجه گریم    ( مبدا آلمان ) ، یونجه کوزاک ( مبدا روسیه ) یونجه کانادایی ، یونجه رولاک (مبدا هندوستان) ، یونجه بالتیک ، یونجه هاردیگان ( رقم اصلاح شده مخصوص مناطق مرطوب و نسبتاً مرطوب ) ، یونجه رنجر ( رقم اصلاح شده از یونجه های کوزاک 45% ، ترکستان 45% ، لاداک 10% ) ، یونجه آتلانتیک ، یونجه ناراگامنت ( یونجه اصلاح شده ) .

ارقام مختلف یونجه ایرانی :

رقم های یونجه موجود در ایران بر اساس نام ناحیه ای که در آنجا کشت  می شود نامگذاری شده اند .

1) یونجه همدانی :

مشخصه بارز این رقم رشد و نمو در مناطق سرد و مقاومت زیاد به سرمای زمستان است . یونجه همدانی نسبت به یونجه رنجر که در گذشته برای کشت در مناطق سرد سیر توصیه می شد مزایای زیادی دارد . یونجه همدانی رشد نسبی داشته و سالیانه بیش از 5-4 چین بیشتر تولید نمی نماید .

شامل 151 صفحه فایل word قابل ویرایش