ارائه تولید پروتئین سویا برای صنایع غذایی ، ورد 7 صفحه
عناوین :
مقدمه :
سویا به عنوان یک منبع سرشار از پروتئین نقش مفیدی در تغذیه و رژیم غذایی سالم دارد. در این مطلب به تشریح خط تولید پروتئین سویا می پردازیم و روش تولید پروتئین سویا را بیان می نماییم. تولید ایزوله و کنسانتره سویا را در این مطلب تشریح نموده
تولید انواع پروتئین سویا
تولید کنسانتره سویا :
فرایند شستشو با الکل آبی :
فرایند اسید شویی :
فرایند شستشوی با آب همراه با گرمای دناتوراسیون :
تولید ایزوله سویا :
تولید پروتئین سویا ( حاوی 50% پروتئین ) (تکنولوژی داخلی ) :
روش تولید پروتئین سویا :
نمودار فرآیند فرآیند های تولید :
کنسانتره سویا :
مراحل تولید کنسانتره سویا در زیر آمده است :
تولید ایزوله سویا :
شماتیک تولید ایزوله سویا در زیر آمده است :
تولید پروتئین سویا :
مزایای استفاده از روش تولید ALCOHOL WASHED نسبت به روش ACID WASHED :
مزایای استفاده از روش اسید شویی ( برای تولید کنسانتره سویا ) :
مزایای استفاده از تکنولوژی داخلی :
ارائه تولید پروتئین سویا برای صنایع غذایی