زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود تحقیق ایمنی و بهداشت حرفه ای

اختصاصی از زد فایل دانلود تحقیق ایمنی و بهداشت حرفه ای دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق ایمنی و بهداشت حرفه ای


دانلود تحقیق  ایمنی و بهداشت حرفه ای

 

تعداد صفحات : 22 صفحه     -     

قالب بندی :  word     

 

 

 

 

  • کار کردن به تنهایی به چه معناست؟

 

            فردی که به تنهایی در جایی مشغول به کار است بطوریکه کسی او را نمی بیند و یا صدای او را نمی شنوند و یا اینکه در طول زمان کاری کسی به او مراجعه نمی کند از موارد محیطهای کار انفرادی محسوب می شود. این مسئله از اهمیت خاصی برخوردار است و به همین منظور باید تمامی موقعیتها بدقت مورد بررسی و توجه قرار گیرد.

            تنهایی کار کردن به موقعیتهای دیگری نیز اطلاق می گردد مثلاً ممکن است در طی مدت زمانی خاص، کارگری در جایی مشغول به کار بوده و بصورت مستقیم با همکاران خود در تماس نباشد به طور مثال مسئول پذیرش و یا منشی دفتر یک ساختمان بزرگ و یا یک کارگر ساختمانی که در قسمت حمام یا دیگر قسمتها که در دید قرار ندارد مشغول بکار باشد، از موارد کار انفرادی محسوب می گردد.

            مادامیکه موارد ایمنی و حفاظتی برای کارگر رعایت شده باشد تنهایی کارکردن خطرناک نیست که البته این امر به دیگر شرائط موجود در محیط کار بستگی دارد نظیر قرار گرفتن کارگر در محیط کم خطر یا پرخطر، نوع کار، حوادث و صدمات احتمالی، ارتباط کارگر با محیط بیرون از کار و... .

            شرایط فوق اهمیت رعایت موارد ایمنی و حفاظتی و ضرورت ارزیابی دقیق موقعیت و شرائط کار به تنهایی را نشان می دهد.

 

2- این مقاله چه گروههایی را تحت پوشش قرار می دهد؟

 

            این مقاله جزئیات اجرایی مورد نیاز برای محیط هایی که فرد به تنهایی در آن مشغول بکار است را مطرح می نماید (برای مثال روشهای برقراری تماس و اطمینان از حضور سالم و ایمن کارگر در محل کار و همچنین بررسی و ارزیابی خطرات موجود در محیط کارگر).

 

3- مثالهایی از فعالیتهای پر خطر و کم خطر

 

در اغلب موارد کارهایی را که دارای ریسک خطر بالاتری هستند هرگز نبایستی بوسیله یک کارگر تنها انجام گیرد نمونه ای از فعالیتهای مذکور به شرح ذیل می باشد.

- کار در ارتفاعات و بلندیها

- کار در فضاهای بسته (از قبیل تانکها، سیلوهای آرد یا آسانسورها، کانالهای زیرزمینی و غیره)

- کار با خطوط جریان الکتریسته

- کار با ابزار خطرناک مثل اره برقی

- کار با مواد و اشیا خطرناک

- کار با مواد در فشار بالا

- و بصورت کلی جایی که کار آن دارای پتانسیل بالقوه خطر می باشد جزء کارهای خطرناک محسوب می شود.

٭و مواردیکه دارای ریسک خطر کمتری هستند نظیر:

- عملیتاتهای سرویس و نگهداری (بجز دستگاههای روشن و یا آنهائیکه دارای پتانسیل خطر می باشد)

- عملیتاتهای دیده بانی و مراقبت

- سرایداری و بطور کل حفاظت و نگهداری

- کارهای پشت میزی (کارهای اداری)

 

4- برای رعایت موارد ایمنی در محیطهای کار انفرادی چه اقداماتی باید انجام داد؟

 

            قوانین و آئین نامه های مربوطه را بررسی نموده و برخی اختیارات قانونی مرتبط با این موضوع را مشخص کنید تعدادی از مراحلی که می توان توسط آنها ایمنی کار در

محیط های کار انفرادی را بررسی نمود به شرح ذیل می باشد.

- ارزیابی خطرات محل کار

- با کارگر درباره کاری که به وی محول می شود صحبت نموده و ایشان را کاملاً توجیه نمائید.

- روش کار و تمام مواردیکه کارگر را ملزم خواهد ساخت تا ایمنی را در حین انجام کار رعایت کند آشنا نمائید.

- حوادثی را که در محل کارگاه رخ داده و همچنین حوادث مشابه در چنین کارگاهها را مورد بررسی قرار دهید و سعی کنید برای پیشگیری از بروز مجدد آن برنامه ای تنظیم کنید.

- تا جائیکه امکانپذیر است از کارکردن کارگران به تنهایی جلوگیری شود خصوصاً به منظور انجام کارهائیکه در آن خطرات شناخته شده وجود دارد.

- در محلی که کارگر مجبور است به تنهایی کار کند برای کمترین پتانسیل خطر موجود نیز اقدامات احتیاطی و پیشگیرانه انجام گیرد تا خطرات پنهانی کوچک باعث ایجاد حوادث عظیم نشود.

- آموزشهای لازم هم از جهت آشنایی کارگر با نوع و روش کار و هم از جهت مسائل ایمنی و بهداشت، پیش بینی نمائید.

- تمام موقعیتهای موجود، نظیر حوادث شبه حوادث و... را گزارش نموده و آنها را تجزیه و تحلیل نمائید و در صورت نیاز به رویه کاری خود را تغییر دهید تا به ایمن ترین وضعیت برسید.

- برای اینکه از وضعیت کارگریکه تنها کار می کند آگاهی داشته باشید روشهایی را برای اینکار برقرار نمائید نظیر مراجعه برای بررسی وضعیت او در فواصل زمانی مشخصی، استفاده از سیستمهای صوتی و تصویری در چنین محیطهای کاری و... .

بهر صورت مطمئن شوید که تماسها با تمامی کارگران که در محیطهای تک نفره کار

می کنند، بطور منظم برقرار است.

- فهرستی از کارهائیکه دارای خطرات بالایی هستند تهیه نموده و سعی کنید این کارها در طول ساعات کار عادی انجام شود تا تعدادی از کارگران ماهر در محل حضور داشته و در مواقع ضروری به کارگر تنها کمک نمایند.

 

5- نمونه هایی از روشهای اطلاع از وضعیت کارگر تنها که در موقعیتی مشغول بکار است.

 

وجود روشها و سیستمهایی برای اطلاع از وضعیت کارگر در محیطی که به تنهایی کار

می کند بسیار مهم است. اینکه چگونه به این امر دست یاببد بستگی به تصمیم شما و شرائط موجود دارد که آیا به تماسهای مکالمه ای بسنده می کنید و یا دلائل قانع کننده ای برای روشهای بصری و یا ملاقات حضوری با کارگر دارید. بهر صورت مطمئن شودید که روشهای مناسب برای اینکار یافته اید تا هر لحظه از وضعیت کارگر با خبر شوید.

            برقراری تماس در ساعاتیکه پرسنل اداری و یا دیگر همکاران در کارگاه حضور ندارند ضروری تر به نظر می رسد مثلاً شیفتهای بعد از وقت اداری نظیر شیفت عصر یا شیف شب که کارگر، مجبور است به تنهایی مشغول به کار باشد.

            امروزه برای بیشتر کارگرانیکه تنها کار می کنند تلفن یکی از ضروریترین و مهمترین راه تماس محسوب می شود. اگر شما کارمند اداری هستید یک خط تلفن در اختیار شما

می باشد ولی اگر از محل کارتان دور شدید و به تلفن دسترسی ندارید وجود تلفنهای همراه و بی سیم ضروری و مفید به نظر می رسد. ولی اگر در منطقه ای که شما قرار دارید این تلفنها آنتن دهی مناسبی ندارند و ممکن است هر لحظه تماس قطع و وصل شود از روشهای دیگر نظیر (تلفن عمومی- ملاقاتهای حضوری و سیستم های ماهواره ای و...) استفاده نمائید تا مطمئن شوید ارتباط شما با دیگر همکارانتان برقرار می باشد و در صورتیکه قصد خروج از محل کار خود را دارید بایستی جزئیات خروج خود نظیر موارد ذیل را اطلاع دهید.

- مقصد

- زمان رسیدن به مقصد

- زمان بازگشت

- چگونگی تماس با شما (در صورتیکه تا دیر وقت در مقصد خواهید ماند)

- وسیله تردد (وسیله عمومی- ماشین- هواپیما و...)

- در هنگام تصمیم گیری برای خروج از محل کار، اتفاقات خارج از کنترل مثل بدی آب و هوا- مشکلات ترافیکی و... را در برنامه خود مد نظر قرار دهید.

 

٭روشهایی برای برقراری تماس با کارگری که به تنهایی کار می کند

 

- طرحی تنظیم نمائید و در آن زمان- موقعیت مکانی و میزان زمانی را که کارگر باید به تنهایی در محیطی کار کند مشخص نمائید.

- فرد بخصوصی را برای برقراری تماس تعیین نمائید و حتی برای این فرد نیز یک پشتیبانی قرار دهید تا هر لحظه از وضعیت کارگران اطلاع داشته باشید.

- لیستی از تمام سرکشی ها، چه بصورت تلفنی یا بصورت حضوری تنظیم نمائید.

- وضعیت سرکشی به محیط کار و دروه زمانی سرکشی را تعیین نمائید.

- تماس را به هیچ عنوان قطع ننمائید و هر لحظه از وضعیت کارگران مطلع شوید.

- کلمه ای را بعنوان کد انتخاب کنید تا در مواقع نیاز به کمک، کارگران از این کد به منظور اطلاع رسانی از وجود خطر در محیط کار استفاده نمایند.

- طرحی را پیاده کنید تا از وضعیت کارگری که به تنهایی در محیط کار، مشغول به کار است و روشهای نظارتی و سرکشی برای او اعمال نشده است اطلاع یافته و اقدامات لازم را در این خصوص انجام دهید.

 

 

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق ایمنی و بهداشت حرفه ای

دانلود فایل فلش هواوی huawei gra-ul00 بیلد نامبر c636b320 با لینک مستقیم

اختصاصی از زد فایل دانلود فایل فلش هواوی huawei gra-ul00 بیلد نامبر c636b320 با لینک مستقیم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع :

دانلود فایل فلش هواوی huawei gra-ul00 بیلد نامبر c636b320 با لینک مستقیم 

مشخصه فایل : 

huawei p8 firmware_gra-ul00_android 6.0_emui 4.0_c636b320.rar

اندروید:6.0

تست شده و بدون اشکال

میتوانید فایل فلش این مدل گوشی را از طریق لینک مستقیم دانلود نمایید

با تشکر گروه آدا فایل

 

 

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود فایل فلش هواوی huawei gra-ul00 بیلد نامبر c636b320 با لینک مستقیم

استانداردهای ISO (پروژه مربوط به درس کنترل کیفیت آماری)

اختصاصی از زد فایل استانداردهای ISO (پروژه مربوط به درس کنترل کیفیت آماری) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

استانداردهای ISO (پروژه مربوط به درس کنترل کیفیت آماری)


استانداردهای ISO (پروژه مربوط به درس کنترل کیفیت آماری)

تحقیق استانداردهای ISO (پروژه مربوط به درس کنترل کیفیت آماری) در 107 صفحه فایل ورد

فهرست مطالب

مقدمه

1- اطلاعاتی درباره سازمان بین‌المللی استاندارد (ISO)  

1-1- فراتر از ISO 9000 و ISO 14000 

1-2- نام ISO 

1-3- غیر دولتی

1-4- اختیاری

1-5- اتفاق نظر

1-6- وظیفه ISO

1-7- رعایت استانداردها 

1-8- گواهینامه ISO 9000 و ISO 14000 

1-9- برچسب محصول نیست

1-10- علامت ISO 

2- سازمان ISO و استانداردهای مدیریت کیفیت   

2-1- تاریخچه استانداردهای مدیریت کیفیت  

2-2- ISO 9000 – 1994

2-3- ISO 9000 – 2000

2-4- ISO 14000

2-5- QS 9000/ISO TS 16949

3- مبانی مدیریت کیفیت

3-1- تغییر در مفهوم کیفیت

3-2- مفهوم کیفیت

3-3- کیفیت از دیدگاه ISO 9000

3-4- واژه‌های عمومی

3-5- مفاهیم مربوط به کیفیت

3-6- اصطلاحات مربوط به ابزارها و فنون

4- نیازمندی‌های نظام مدیریت کیفیت

4-1- نیازمندی‌های 1994 – ISO 9000 

4-2- نیازمندی‌های ISO 9000 – 2000

4-3- نیازمندی های QS 9000/ISO TS TS 16949 

5- اجرای استانداردهای مدیریت کیفیت در سازمان   

5-1- تصمیم و مأموریت

5-2- خط مشی کیفیت

5-3- انتخاب محدوده

5-4- طرح‌ریزی پروژه

5-5- تجزیه و تحلیل شرکت و فرایندهای آن  

5-6- ارزیابی مقدماتی

5-7- طراحی نظام مدیریت کیفیت و ساختار مستندات  

5-8- انتخاب و‌ آموزش ممیزین داخلی

5-9- مستندسازی نظام مدیریت کیفیت

5-10- ایجاد ارتباط و انتخاب ممیز

5-11- استقرار نظام مدیریت کیفیت

5-12- ممیزی خارجی (ممیزی گواهینامه)

5-13- بازاریابی 

فهرست منابع و مآخذ

مقدمه

در جهان امروز هر لحظه با تحولات و تغییرات شگرف و برق آسایی مواجهیم. حرکت کیفیت گرایی در جهان تجارت، حرکتی تکاملی، مثبت و در عین حال توفنده و پر تلاش است که در دهه اخیر آغاز شده و به سرعت سراسر گیتی را فرا گرفته است.

استانداردهای ایزو 9000 در حقیقت یک الگوی عملی و موفق برای پاسخگویی به این حرکت توفنده است. الگویی که عنوان زیان مشترک جهانی را به خود اختصاص داده و هم اکنون بیش  از 450000 واحد تولیدی و خدماتی در سراسر دنیا موفق به دریافت گواهینامه ایزو 9000 شده‌اند.

اگر چه برخی از مدیران و کارشناسان در اولین برخوردها، با تردید به آن می‌نگریستند، اما به مرور و با ایجاد فرهنگ و بینش لازم و اثبات عملی بودن آن در تمامی واحدهای تولیدی و خدماتی که علاقمند به ارتقاء کیفیت محصولات و خدمات خود هستند، به تدریج شک‌ها تبدیل به یقین شد و مدیران به صورت روز افزون به استفاده از این استانداردها علاقه و تمایل نشان دادند. (کاوش، 1380، الف) خوشبختانه شناخت اهمیت و آغاز فعالیت در زمینه استانداردهای ایزو 9000 در صنایع تولیدی و خدماتی کشور دائماً در حال گسترش است.  دریافت اخباری همچون افزایش تعداد سازمان‌هایی که موفق به دریافت گواهینامه انطباق شده‌اند یا شروع فعالیت در کارخانجاتی که حتی در نقاط محروم قرار داشته و با همت دولت و تلاش مدیران، کارشناسان و کارگران ایثارگر تأسیس و به فعالیت اشتغال دارند یا ‎آغاز فعالیت در سازمان های خدماتی، فنی و مهندسی و حتی آموزشی و همچنین استمرار فعالیت در بسیاری از سازمان‌ها و نزدیک شدن یا آماده بودن تعدادی از سازمان‌ها برای انجام ممیزی نهایی، همگی و همگی نویدی است امید بخش در ایجاد یا گسترش فرهنگ ارزش نهادن بر کیفیت در صنایع کشور؛ فرهنگی که عامل بقاء، عامل موفقیت و عامل ...

1- اطلاعاتی درباره سازمان بین‌المللی استاندارد (ISO)

ISO حروف اختصاری سازمان پشت صحنه استانداردهای بین‌المللی سری ISO 9000 برای مدیریت و تضمین کیفیت است که در بیش از 150 کشور مورد قبول قرار گرفته و در هزاران سازمان تولیدی و خدماتی در بخش‌های دولتی و خصوصی در حال بهره‌برداری است.

ISO 9000 یکی از موفقترین سری‌های استاندارد در تاریخ ISO (سازمان بین‌المللی استاندارد سازی)، است که در سطح جهان بازتاب گسترده‌ای داشته و نام ISO را در جامعه کاری در سطحی...

منابع و مأخذ

امیران، حیدر (1375)، مجموعه ISIRI & ISO9000 ، جلد سوم: مستندسازی روشهای اجرایی، چاپ مؤسسه الهادی، شهریور ماه، چاپ اول.

پورشمس، مهرداد (1382)،‌ نکاتی کلیدی در استانداردهای ایران- ایزو 9001، چاپ ...


دانلود با لینک مستقیم


استانداردهای ISO (پروژه مربوط به درس کنترل کیفیت آماری)

طرح توجیهی و کارآفرینی احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس

اختصاصی از زد فایل طرح توجیهی و کارآفرینی احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح توجیهی و کارآفرینی احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس


طرح توجیهی و کارآفرینی احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس

 

 

 

 

 

 

 

بخش اول : کلیات و شناخت طرح

  تاریخچه

   سوسیس و کالباس فرآورده هایی غیر بومی و غیر سنتی هستند . تکنولوژی این فرآورده در سال 1928 میلادی توسط یک روسی به نام افوناسیو به ایران وارد گردید . در سال 1310 تولید این فرآورده به صورت خانگی شروع و در سال 1317 اولین واحد صنعتی توسط آرزومانیان تاسیس و در سال 1338 واحدی توسط میکائیلیان شروع به کار نمود .

     امروزه انواع مختلفی فرآورده مانند کالباس تازه دودی خشک و نیمه خشک مارتادلا لیونر، سوسیس آلمانی و بلغاری در واحدهای فرآورده های گوشتی ایران که تعدادشان در حدود 160 واحد تولیدی می باشد تهیه می شود .

 فرآورده های گوشتی و نقش آنها در تغذیه و اقتصاد ملی

   محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی می باشند ، نقش عمده ای در تغذیه و تنوع غذایی مردم دارند . این محصولات از نظر مصرف راحت بوده و در همه جا قابل تهیه هستند . همچنین می توانند در اختیار مصرف کنندگان با سلیقه های مختلف قرار گیرند .

     گوشت که از اجزای اصلی این فرآورده می باشد یکی از اجزاء مهم غذای انسان به شمار می رود . گوشت دارای ارزش غذایی بالایی بوده و مصرف آن مقدار زیادی احتیاجات بدن به ترکیبات غذایی را تامین می کند . گوشت از نظر اسید های آمینه ضروری بدن منبع بسیار خوبی از پروتئین با کیفیت بالاست . بعلاوه در گوشت ویتامین های ب کمپلکس و املاح بویژه آهن به مقدار فراوان وجود دارد . محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی هستند در تغذیه و تنوع غذایی مردم نقش قابل ملاحظه و عمده ای دارند .

   همان طور که در بالا ذکر گردید این محصولات از نظر تغذیه بدلیل ترکیب کمتر اسیدهای آمینه آنها از گوشت خالص ارزش غذایی بالاتری دارند .

   جدول 1-1 نشان می دهد که سوسیس و کالباس فقط با 30% گوشت دارای ارزش پروتئینی 85 و حتی کالباس لیونر با 64 درصد گوشت دارای ارزش پروتئینی 103 می باشد . در حالی که اندیس شیمیایی و ارزش پروتئینی گوشت قرمز فقط 77 می باشد . این نشان دهنده نقش مهم صنایع گوشت در رفع کمبود پروتئین در تغذیه مردم است .

جدول 1-1 ارزش غذایی محصولات گوشتی

   لذا با توجه به کمبود گوشت ( یکی از عمده ترین مواد تامین کننده پروتئین حیوانی ) و وضعیت نابسامان دامداری تامین گوشت مورد نیاز مردم به صورت مشکل اساسی باقی مانده است.

   با توجه به سیاستهای دولت و عدم چاره اندیشی نسبت به این کمبود، مشکلات و بیماریهای ناشی از سوء تغذیه در آینده ممکن است پدید آید . لذا لازم است با کمک گرفتن از تکنولوژی صنایع غذایی در فائق آمدن بر این مشکل اقدام نمود.

استفاده از فرآورده های گوشتی به عنوان تامین کننده پروتئین حیوانی با توجه به نکاتی که قبلا اشاره شد می تواند راه حل مناسبی در این راستا باشد .

بنا به دلایلی که اختصارا در زیر توضیح داده می شود تولید سوسیس و کالباس قادر است مشکل کمبود گوشت را تا حد قابل ملاحظه ای جبران کند.

الف ) بطور متوسط براساس فرمولهای مورد مصرف در ایران با هر کیلو گوشت 2-3 کیلو فرآورده های گوشتی خوب تهیه نمود . لذا با برنامه ریزی و ایجاد زمینه های لازم جهت تولید فرآورده های گوشتی با کیفیت خوب و جایگزین کردن آنها در رژیم غذایی کشور قادر خواهیم بود از ورود گوشت به مقدار قابل ملاحظه ای بکاهیم که از نظر مسائل ارزی قابل توجه است .

ب ) فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس بدلیل استفاده از انواع مواد اولیه حیوانی و پروتئینی ( گوشت، کازئین، شیرخشک و ..) یکی از کاملترین غذاها به شمار می آید .

   ج ) افراد کم درآمد قادر خواهند بود در مقایسه با نرخ گوشت با پرداخت مبلغ کمتری مقدار لازم و کافی سوسیس و کالباس تهیه و در رژیم غذایی خود استفاده نمایند .

با توجه به مطالب فوق می توان نتیجه گرفت که این صنعت علاوه بر ارضا نیازهای ملی ، از نظر اهداف سرمایه گذاری همواره از یک روند صعودی ومثبت برخوردار خواهد بود.

3- تعاریف و مشخصات فنی سوسیس و کالباس

سوسیس و کالباس فرآورده هایی آماده و نیمه آماده بوده که ماده اولیه اصلی آن گوشت می باشد. تنوع این محصولات بسیار زیاد بوده و بستگی به ذوق و سلیقه مردم ناحیه و منطقه دارد. بر خلاف متغیر بودن ترکیب مواد اولیه و حتی نوع مواد افزودنی، این محصولات دارای ویژگی های عمومی یکسانی می باشند.

 3-1- تعریف سوسیس و کالباس

به طور کلی سوسیس، فرآورده گوشتی است که از مخلوط نمودن گوشت چرخ کرده حیوانات حلال گوشت ماند گاو، گوساله با انواع مختلف مواد افزودنی از قبیل آرد گندم، نشاسته، ادویه جات، آرد، سویا، شکر، روغن، نمک، نیترات ونیتریت سدیم یا پتاسیم، کازئین و... و عمل آوردن آنها توسط پخت و دود دادن و تزریق در روده حیوانات و یا پوشش های مصنوعی به دست می آید و قطر آن حداکثر 25 میلی متر می باشد.

در مورد کالباس نیز تقریبا تعریف فوق صادق بوده، منتهی قطر کالباس معمولا 80 میلی متر و در مواردی نیز بیشتر از این است.

3-2- طبقه بندی انواع مختلف سوسیس و کالباس

محدوده طبقه بندی فرآورده های گوشتی در دنیا به سبب کثرت انواع تولیدات آن دارای دامنه گسترده ای است . منتهی به طور کلی فرآورده های گوشتی عمل آمده را می توان به دو گروه اصلی فرآورده های خرد شده و خرد نشده تقسیم بندی نمود .

فرآورده های گوشتی خرد شده محصولاتی است که صرفا فرآیند عمل آوری بر روی گوشت انجام گردیده است . این فرآیندها شامل نمک سود دادن ، دود دادن و اختلاط با انواع مواد عمل آوردنده می باشد .

در فرآورده های گوشتی خردشده گوشت به عنوان یکی از اجزاء تشکیل دهنده محصول نهایی می باشد ودر فرمولاسیون آنها از انواع مواد پرکننده ، اتصال دهنده وطعم دهنده نیز استفاده می شود . سوسیس و کالباس جزء این گروه از فرآورده های گوشتی است .

مبانی طبقه بندی انواع مختلف سوسیس و کالباس اغلب شکل ظاهری عملیاتی که بر روی محصول انجام شده و نهایتا فرمولاسیون آنها می باشد . بطور مثال از لحاظ اختلاف بعضی از عملیات فرآیند تولید شش نوع سوسیس و کالباس وجود داشته که بشرح زیر می باشد :

1- کالباس و سوسیس پخته و دود داده شده

2- کالباس وسوسیس پخته نشده ولی دود داده شده

3- کالباس پخته شده

4- کالباس خشک

5- کالباس و سوسیس منجمد شده

6- کالباس و سوسیس تازه

البته در ایران اغلب سوسیس و کالباسها از نوع پخته شده می باشد .

از لحاظ تنوع فرمولاسیون نیز انواع مختلف سوسیس و کالباس لیونر ، مارتادلا ، سوسیس آلمانی ، بلغاری ، لیونر ، خشک و ...وجود دارد .

تعداد صفحات:133

فرمت: ورد و با قابلیت ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


طرح توجیهی و کارآفرینی احداث کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس

دانلود مقاله نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش

اختصاصی از زد فایل دانلود مقاله نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش


دانلود مقاله نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 35
فهرست مطالب:

چکیده

1- مقدمه

2- ویژگیها و توانمندیهای راهبران مهندسی ارزش

2-1- ویژگیهای عمومی و تخصصی

2-1-1- عمومی

2-1-2- تخصصی

2-1-3- سایر

3- وظایف و مسئولیت‌های اساسی راهبران تیم مهندسی ارزش

3-1- وظایف و مسئولیت‌های عمومی

3-2- وظایف و مسئولیت‌های تنش زدایی در تیمها

4- یک مدل روش کاری برای تسهیلگری مؤثر

5- نتیجه‌گیری

مراجع

پی‌نوشت‌ها

 

چکیده

کمک گرفتن از مشاوران مهندسی ارزش برای آموزش و اجرای مطالعات مهندسی ارزش می تواند برای جاری شدن این فرهنگ و گسترش این رویکرد در تمام شرکت ها مفید باشد. اما باید اذعان کرد که استفاده از مشاوران و متخصصان درون سازمانی برای استمرار مطالعات ارزش در شرکتها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. همچنین یکی از نکات مهم برای موفقیت تیم مهندسی ارزش، تجربه و مهارت کسانی است که باید مطالعات ارزش را راهبری نمایند. راهبر تیم که نقش کلیدی در موفقیت تیم دارد، باید دارای قدرت رهبری، مهارت ارتباطی و تجربه کاری مفید باشد. قدرت و تاثیر رهبری مانند موارد مشابه در سایر کارها، برکسی پوشیده نیست. در این مقاله ابتدا به خصائص و ویژگیهای راهبر تیم مهندسی ارزش پرداخته و سپس از طریق مقایسه فرآیند تربیت مربی توسط انجمنهای مهندسی ارزش، فرآیند تربیت راهبر برای شرکت ایران خودرو جهت استمرار و توسعه مطالعات مهندسی ارزش پیشنهاد شده است.

 

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش