دانلود کارآموزی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش
تعداد صفحات: 48
گروه کشاورزی
تکنولوژی مواد غذایی
3-1-تاریخچه و معرفی کارخانه ی آرد زاودی
3-2-غلات:
3-2-1-گندم:
3-2-2-مشخصات فیزیکی دانه گندم
3-2-3-عوامل موثر در کیفیت گندم
3-2-3-1-عوامل فیزیکی موثر در کیفیت گندم
3-2-3-2-عوامل شیمیایی موثر در کیفیت گندم:
3-2-4-ترکیبات گندم
3-2-5-نگهداری گندم:
3-2-6-کیفیت گندم های ایران:
3-3-تکنولوژی آسیاب گندم
3-3-2-فن آوری آسیاب کردن گندم و مراحل تولید آرد:
3-3-2-1-تمیز کردن گندم:
3-3-2-2-مشروط کردن گندم :
3-3-2-2-1-روش های مشروط کردن
3-3-2-3-مراحل مختل فرآیند آسیاب کردن
3-3-2-3-1-سیستم آسیاب های غلطکی
3-3-2-4-نگهداری آرد گندم
3-4-آرد گندم
3-4-1-مواد افزودنی به آرد
3-4-2-استفاده از روشهای فیزیکی برای اصلاح آرد
3-4-3-عوامل موثر در کیفیت آرد
3-5-تاسیسات و تجهیزات کارخانه آرد
3-5-1-طراحی کارخانه آرد
3-5-2-انبار کارخانه:
3-5-2-1-تعریف انبار و نقش آن
3-5-2-2-انواع انبار:
3-5-2-3-انبار گندم:
3-5-2-4-انبار آرد:
3-7-نتیجه گیری
3-8-جداول:
3-9- منابع و ماخذ
دانلود کارآموزی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن
![\](http://hamkelas.sellfile.ir/prod-images/653096.jpg "\")
