اختصاصی از
زد فایل دانلود طرح توجیهی کارخانه تولید ماکارونی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .
مشخصات این فایل
عنوان: کارخانه تولید ماکارونی
فرمت فایل: word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 24
این طرح توجیهی در مورد کارخانه تولید ماکارونی می باشد .
بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از طرح توجیهی کارخانه تولید ماکارونی
میزان تقاضا محصول :
در کشورهای مترقی بخصوص کشورهای اروپایی مقدار مصرف سرانه گندم به صورت نان کمتر از کشورهای نظریر ایران است رقم بسیاربزرگی برای تهیه ماکارونی مشاهده می شود مثلا در کشورایتالیا اسپاگتی و ماکارونی جزءغذاهای سنتی است .
د ر کارخانه ماکارونی گلنواز میزان تقاضا برای محصول نسبت به عر ضه کمتر .......(ادامه دارد)
ظرفیت تولید
براساس آمار وزارت صنایع بانک اطلاعات صنعتی (کپی پیوست )تعداد 3فقره پروانه تاسیس با ظرفیت 1905تن در سال و تعداد 313فقره پروانه بهره برداری در استانهای مختلف که استانهای تهران با 61فقره خراسان با 29فقره استان اصفهان با 25فقره بیشترین تعداد واحد فعال را دارا می باشند و ظرفیت اسمی واحدهای دارای پروانه بهره برداری به میزان 591758تن در سال می باشد.......(ادامه دارد)
ویژگی های استاندارد محصول :
مواد اولیه ماکارونی آرد می باشد و خصوصیات مهم آرد مصرفی عبارتند از:
1.مقدارپروتئین و کیفیت آن برای تشکیل شبکه قوی گلوتن ولذا پایداری و کیفیت بالاتر پخت محصول نهایی که آن وابسته به نوع گندم می باشد و در گندمهای سخت و گندم دورم مقدار آن بالاتر و کیفیت آن نیز برتر است
2.میزان خاکستر از جنبه های رنگ و پخت
3.مقدار نشاسته از جنبه های پخت ماکارونی
4.تعداد پیگمنت زرد یا رنگدانه های زرد و قهوه ای
5.مقدار نشاسته های صدمه دیده در آسیاب که با افزایش خرد شدن نشاسته لعاب محصول ماکارونی در پخت افزایش یافته و از طرفی بعلت وارد شدن نشاسته خرد .....(ادامه دارد)
شرح سیکل تولید
مواد اولیه ماکارونی از آرد نول و آب تهیه می شود به علت نزدیکی کارخانه ماکارونی با کارخانه آرد هزینه حمل و نقل و تهیه آرد به حد اقل می رسد.
آرد در انبار نگهداری می شود و در آنجا به وسیله دستگاه سیلوویبراتور از صافی ریزعبور می کند تا دانه های گندم و ضایعات جدا شوند آرد صاف شده را از طریق بالابر منتقل می کنند به سالن تولید،در سالن تولیددستگاه پرس قرار دارد که خود شامل قسمتهای مختلفی میباشد اولین قسمت این دستگاه میکسل (خمیردان)است که آرد صاف شده به میکسل منتقل می شود و همراه با آب بصورت منظم مخلوط می گردد و به صورت خمیر ماکارونی در می آید بعد از این مرحله دومین مرحله است که خمیرها به داخل سیلندرکه طولی به اندازه1متردارد منتقل می شوند داخل سیلند ها قطعه ای مارپیچی وجود دارد که .....(ادامه دارد)
در سالن بسته بندی دستگاه برش وبسته بندی قرارد دارد که ماکارونی ها را روی دستگاه برش قرار می دهند و دستگاه برش بصورت اتومات ماکارونیها را از نی آلمینیومی جدا می نماید و به صورت تیغه های مخصوص جهت برش منتقل می کند.بعد از برش ماکارونیهای خشک قسمت عصایی شکل آنها جدا شده و داخل بالا بر دستگاه بسته بندی جهت بسته بندی عصایی قرار می گیرد.
اما ماکارونیهای برش خورده شده به وسیله دستگاه بالابرجهت بسته بندی منتقل می شوند دستگاه بسته بندی همیشه در حال لرزش است تا ماکارونیها را روی هم چیده مرتب کندوبعد توسط دستگاه تغذیه که روی دستگاه بسته بندی .....(ادامه دارد)
فهرست مطالب طرح توجیهی کارخانه تولید ماکارونی
پیشگفتار
هدف از سرمایه گذاری
نحوه سرمایه گذاری
تعریف محصول
ماکارونی بلند که شامل
انواع ماکارونی کوتاه که شامل
فاکتورهای شیمیای موثر در کیفیت محصول
ارزش غذایی محصول
موارد مصرف وجامعه مصرف کننده
میزان تقاضا محصول
میزان تولید
میزان صادرات و واردات
فصل دوم
ظرفیت تولید
عملکرد فیزیکی و اقتصادی طرح
ویژگی های استاندارد محصول
شرح سیکل تولید
برآورد مواد اولیه
بروآورد هزینه مواده آرمایشگاه
برآوردوسایل آزمایشگاهی مورد نیاز
برآورد جدول تفکیک پرسنل مورد نیاز کارخانه
برآورد حقوق و مزایای پرسنل دریک سال
بروآورد ساختمان
برآورد زمین
برآورد میزان انرژی مصرفی سالیانه کارخانه
برآورد هزینه های انرژی سالیانه کارخانه
فصل سوم
بررسیهای مالی طرح
هزینه سرمایه ای
محاسبه محوطه سازی
تاسیسات عمومی کارخانه
برآورد سرمایه درگردش (3ماه در12ماه)
نحوه سرمایه گذاری
محاسبه قیمت تمام شده محصول
برآورد هزینه یکسال کارخانه
برآورد هزینه تعمیرونگهداری
برآورد استهلاک سالیانه کارخانه
سودکل
دانلود با لینک مستقیم
دانلود طرح توجیهی کارخانه تولید ماکارونی