زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

مدل سازی مکانیکی – حرارتی شمع های حرارتی با استفاده از روش های عددی

اختصاصی از زد فایل مدل سازی مکانیکی – حرارتی شمع های حرارتی با استفاده از روش های عددی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مدل سازی مکانیکی – حرارتی شمع های حرارتی با استفاده از روش های عددی


مدل سازی مکانیکی – حرارتی شمع های حرارتی با استفاده از روش های عددی

• مقاله با عنوان: مدل سازی مکانیکی – حرارتی شمع های حرارتی با استفاده از روش های عددی 

• نویسندگان: سارا بایندر ، علی نورزاد ، احمدرضا محبوبی اردکانی 

• محل انتشار: دهمین کنگره بین المللی مهندسی عمران - دانشگاه تبریز - 15 تا 17 اردیبهشت 94 

• فرمت فایل: PDF و شامل 8 صفحه می باشد.

 

 

 

چکیــــده:

یکی از گزینه های مناسب برای تأمین انرژی ساختمان ها، علاوه بر برداشتن گامی در راستای کاهش گازهای گلخانه‌ای، بهره برداری از منابع تجدیدپذیر انرژی می‌باشد. انرژی زمین گرمایی یکی از منابع تجدیدپذیر می‌باشد. در واقع انرژی زمین گرمایی سطحی بهره برداری شده به کمک پمپ حرارتی و لوله‌های جاذب نصب شده در شمع حرارتی قادر است انرژی لازم جهت سرمایش و گرمایش ساختمان‌ها را فراهم نماید. برداشت انرژی زمین گرمایی وابسته به دو پارامتر مهم دمای ثابت زمین و ترازی از زمین با دمای ثابت می‌باشد. عوامل متفاوتی از جمله دمای هوا، شرایط ژئوتکنیکی محل و مخصوصاً سطح آب زیرزمینی بر این دو عامل تأثیرگذار هستند. در این مقاله فرآیند فیزیکی انتقال حرارت در شمع‌های حرارتی با در نظر گرفتن دمای فصلی زمین در چهار اقلیم تهران، اردبیل، بندرعباس و یزد با وجود سطح آب زیرزمینی در ترازهای مختلف با استفاده از مدل سازی عددی اجزای محدود به کمک نرم افزار ABAQUS مورد بررسی قرار گرفته است. با توجه به بارگذاری مکانیکی - حرارتی شمع علاوه بر بررسی تأثیر حرارت بر ظرفیت باربری، رفتار شمع ناشی از بارهای حرارتی اضافی نیز مطالعه شده است.

________________________________

** توجه: خواهشمندیم در صورت هرگونه مشکل در روند خرید و دریافت فایل از طریق بخش پشتیبانی در سایت مشکل خود را گزارش دهید. **

** توجه: در صورت مشکل در باز شدن فایل PDF مقالات نام فایل را به انگلیسی Rename کنید. **

** درخواست مقالات کنفرانس‌ها و همایش‌ها: با ارسال عنوان مقالات درخواستی خود به ایمیل civil.sellfile.ir@gmail.com پس از قرار گرفتن مقالات در سایت به راحتی اقدام به خرید و دریافت مقالات مورد نظر خود نمایید. **


دانلود با لینک مستقیم


مدل سازی مکانیکی – حرارتی شمع های حرارتی با استفاده از روش های عددی

دستگاه های ماشین سازی

اختصاصی از زد فایل دستگاه های ماشین سازی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دستگاه های ماشین سازی


دستگاه های ماشین سازی

100 صفحه

نام دستگاه: بروچ داخل LAPOINTE ، مدل V7، انگلستان، 15 KW

در قسمت خانکشی کشویی به طور عمودی در دستگاه قرار می گیرد و سپس ابزار روی آن قرار گرفته و پس از شروع کار ابتدا ابزار توسط پرس هل داده می شود و در مرحله بعدی سوزن خانکشی از پایین توسط کلمپی گرفته شده و به طرف پایین کشیده می شود و در نهایت درون کشویی جاخار ایجاد می شود در خانکشی براده برداری به صورت مرحله به مرحله به وسیله هر دندانه سوزن خانکشی صورت می گیرد و در نهایت به پروفیل مورد نظر ختم می شود در این مرحله فرم دندانه های هزار خاری توسط گیج برو نرو کنترل می شود در صورت وارد نشدن گیج درون هزار خاری از ابزار دیگری برای تصحیح استفاده می کنند که این ابزار در ابتدا و انتها پروفیل کامل هزار خاری را دارد و با یک با عبور از درون هزار خاری پروفیل تصحیح می شود. دلیل استفاده از این ابزار این است که اگر با همان سوزن جاخار زنی این کار انجام شود ممکن است دندانه های ایجاد شده دقیقاً در همان محل قبلی ایجاد نشده و پروفیل کاملاً خراب شود.

ظاهر دندانه ها نیز توسط اپراتور کنترل می شود زیرا ناقص شدن پروفیل هزار خاری باعث افزایش نیروی وارد بر دنده و استهلاک سریع کشویی می شود. افزایش فاصله بین دو دنده مقابل باعث لقی در هزار خاری و ایجاد سرو صدا در گاردان می شود و کاهش فاصله بین دو دنده مقابل باعث عدم مونتاژ مجموعه بر روی خورو می شود لازم به ذکر است که خانکشی کشویی پیکان در یک مرحله انجام می شود.

در این مرحله ماشین کاری کشویی با سوزن خانکشی با مشخصات فنی Z=25, P=14, L=30 ?? صورت می گیرد و اپراتور با گیج برو نرو قطعات یا به صورت صد در صد چک می کند

 

روش کار با دستگاه و دستورات ایمنی خانکش:

روش راه اندازی و بهره برداری از دستگاه:

  • وصل کردن کلید تابلو برق اصلی دستگاه
  • روشن نمودن پمپ هیدرولیک
  • روشن نمودن پمپ هیدرولیک قطعه کار

دانلود با لینک مستقیم


دستگاه های ماشین سازی

برند، برند سازی و تحلیل فضای برندینگ در بنگاه های ایرانی

اختصاصی از زد فایل برند، برند سازی و تحلیل فضای برندینگ در بنگاه های ایرانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

برند، برند سازی و تحلیل فضای برندینگ در بنگاه های ایرانی


برند، برند سازی و تحلیل فضای برندینگ در بنگاه های ایرانی

  نوع فایل : پاورپوینت

  تعداد صفحات :  65 صفحه

 

 

چکیده :

برند نمادی است پیچیده که گستره متنوعی از ایده ها و ویژگی ها را در بر می گیرد.
برند نه تنها با استفاده از آهنگ خود بلکه مهم تر از آن با بهره گیری از هر عاملی که در طول زمان با آن آمیخته و در جامعه به صورت هویتی شناخته شده و نمود یافته است، با مشتری سخن می گوید  .

بارزترین فرآیند حرفه ای در تجارت جهانی، قابلیت و توانمندی در جهت ایجاد، حفظ و ارتقاء نام بــرنـد است. بهتر است به جای Brand، از عنوان اصلی آن یعنی Brand mark استفاده کنیم.

 

Brand mark  از دو جزء تلفظی و ادراکی تشکیل شده است. به آن بخش از برند که خواندنی است و تلفظ می شود، Brand name (نام برند) و به آن قسمت که شامل طرح و شکل و ذهنیت نهفته در ورای آن است، Brand گفته می شود. برند، هویت یک محصول، خدمت و یا یک تجارت خاص است که می تواند به اشکال گوناگون همچون نام، علامت، نماد (سمبل)، ترکیبی از چند رنگ و یا شعار باشد.

جامعه با شنیدن نام برند، مشخصات و سایر اطلاعات منصوب به محصول آن برند شامل کیفیت، لوکس بودن، تبلیغات، بسته بندی و ... آن محصول را استنباط می کند.

 


دانلود با لینک مستقیم


برند، برند سازی و تحلیل فضای برندینگ در بنگاه های ایرانی

گزارش کارآموزی تاریخچة کنسرو سازی

اختصاصی از زد فایل گزارش کارآموزی تاریخچة کنسرو سازی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کارآموزی تاریخچة کنسرو سازی


گزارش کارآموزی تاریخچة کنسرو سازی

دانلود گزارش کارآموزی  رشته صنایع غذایی تاریخچة کنسرو سازی بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 60

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

مقدمه

ماهی از جمله محصولات با ارزش دریایی است که نسبت به فساد حساس بوده و دذر اثر رشد و تگثیر باکتری ها سریعا" فاسد و غیر قابل مصرف می شود. فساد در ماهی به دو صورت میکروبی و شیمیا یی بروز می نماید . فساد میکروبی به دنبال آلودگی ماهی به میکروگانیسم ها از جمکله آسینتوباکتر، فلاووباکتریوم ، پزود و موناس ، سیتوفاگا و غیره در طی مراحل مختلف صید ، عمل آوری ، حمل و نقل و نگهداری ایجاد می گردد. در اثر رشد و تکثیر میکروارگانیسم ها تری متبل آمین اکسید موجود در عضلات ماهی به تری متیل آمین مبدل می شود و پیکرة ماهی بوی زننده و متعفن که محصول فساد شیمیایی است به خود می گیرد. آزمایش ها و روشهای مختلفی جهت تشخیص ماهی از فاسد بکار برده می شود که معمول ترین آنها بررسی حسی و ظاهری ماهی از نظر ارگانونپتیکی ، انجام آزمایشهای شیمیایی و میکروبی می باشد. لذا جهت جلوگیری از فساد ماهی و افزایش ماندگاری آن روشهای نگهداری و فراوری مختلفی از جمله پخت و کنسرو کردن صورت می پذیرد.    تاریخچة کنسرو سازی ابداع و ساخت کنسرو در زمان جنگ فرانسه در سال 1790 میلادی توسط نیکلاس آپر انجام پذیرفت و در سال 1804 میلادی برای اولین بار از ظروف شیشه ای جهت بسته بندی مواد غذایی استفاده شد و بدین روش 8 ماه ماده غذایی سالم باقی ماند . در سال های 1920 و1970 روشهای محاسباتی جهت تعیین دمای استریلزاسیون ارائه شد و در سال 1973 توسط آقای استامبو روش جدیدی جهت محاسبة زمان سترون سازی قوطی های مختلف در دمایهای متفاوت اتوکلاو ابداع کردید. شروع صنعت کنسرو سازی دزر کشور ایران به سال 1309 شمسی بر می گردد به طوری که برای اولین بار آقای درخشانی از ایرانیان مهاجر کشور روسیه این صنعت را وارد کشور نمود. اولین کارخانه کنسرو سازی در سال 1316 در بندر عباس جهت تولید کنسرو ماهی تأسیس گردید و در حال حاضر 150 واحد کنسرو سازی جهت تهیة تن ماهی در کشور وجوددارد.  کنسرو سازی(canning) یکی از مهمترین روشهای آماده سازی یا فرآوری مواد خوراکی ، حرارت دادن می باشد . حرارت نه تنها سبب بهبود کیفیت خوراکی یا Eating quality  مواد غذایی می شود بلکه از طریق کاهش سرعت یا توقف فعالیتهای شیمیایی ، انزیمی و باکتریایی ، قابلیت نگهداری آنها را نیز افزایش می دهد. در این رابطه بدیهی است هر چه درجه حرارت بالاتر و زمان فرایند حرارتی طولانی تر باشد ، امکان نابودی میکروارگانیسم ها و غیر فعال شدن آنزیم ها بیشتر خواهد بود . منتهی بدلیل بروز برخی تغییرات کیفی در محصول در این مورد محدودیتهایی نیز وجود دارد. در هر حال می توان با استفاده از دمای بالا و زمان کوتاهتر (HTST) یا High temperature – short time  و یا دمای کمتر و زمان طولانی تر ، ضمن برآورده شدن هدف فوق ، از تغییرات کیفی جلوگیری کرده و اترزش غذایی محصول را حفظ نمود. در مورد ماهی حرارت دادن در درجه اول به منظور بهبود کیفیت خوراکی و در مرحلة بعد جهت متوقف کردن فعالیتهای میکروبی و شیمیایی انجام می پذیرد. حرارت دادن و پختن ، طبیعت مواد را تغییر داده و فراورده های جدیدی را بوجود می آورد که ساختمان و ترکیب شیمیاییب آن با محصول تازه متفاوت است . فرایند حرارتی در ماهی سبب نرم شدن بافتها ، تغییر پروتئین ها ، کاهش رطوبت و بسیاری تغییرات دیگر می شود و در عوض اختصاصات ارگانولپتیک و ماندگاری آن بهبود می بخشد .  انواع ماهی مصرفی در صنعت کنسرو (تون ماهیان) ماهی های تون جزء خانوادة تن ماهیان یا اسکامبریده(scambridae) بوده که در اقیانوس کبیر ، هند ،اطلس،و برخی از دریاهای مرتبط با این اقیانوس ها پراکنده می باشند و جهت تغذیه و یا تخم ریزی بطور دسته جمعی به طرف سواحل این آبها مهاجرت می نمایند .این خانواده دارای جنس و گونه های متعددی می باشند و فقط 13 گونه از 4 جنس Auixs , Euthunnus , katsuwonus ,Thunnus جزء تون ماهی های حقیقی یا True Tuna تقسیم بندی می شوند و از این میان نیز فقط یک گونه بنام Albacore  Thunnus Alalunga) ) جهت تولید کنمسرو تون سفید یا white tuna و 12 گونة دیگر جهت تولید تون light tuna استفاده می شوند. از مشخصات عمومی و مشترک خانوادة تن ماهیان به بدن دوکی شکل ، بله های دمی هموسرگ، دو باله پشتی تیز،بالچه های کوچک دمی و دندانهای رشد یافته اشاره نمود که در تصاویر 1 الی 6 نشان داده شده است. اخیرا" بدلیل کاهش صید به ناچار از گونه های دیگری نیز جهت تولید کنسرو ماهی تون استفاده می شود و از مهمترین گونه های ماهی تون آبهای جنوبی ایران (دریای عمان ، تنگة هرمز و قسمتی از خلیج فارس) که جهت تهیة کنسرو مورد استفاده قرار می گیرند می توان به گونه های ذیل اشاره نمود:  نام محلی    نام انگلیسی    نام علمی    پراکندگی هوور ساده یا تون دم دراز    Long tail tuna    Thunnus tonggl    در سراسر دریای عمان و بخش شرقی خلیج فارس تا حوالی بندر لنگه هوور مسقطی یا تون شکم مخطط    Skipjack tuna    Katsuwonus pelamis    در سراسر دریای عمان زرده یا تون نوار پشتی    Little tuna یا Bonito.Kawakawa    Euthunnus affinis    در سراسر دریای عمان و بخش شرقی خلیج فارس هوور مسقطیب کوچک یا تون پشت نقطه ای یابچه زرده    Frigate mackerel یا Bonito.Kawakawa      Auxis thazard    در آبهای منطقة سیستان و بلوچستان تا بندر جاسک زرده باله یا گیدر    Yeiiow fin tuna    Thunnus albacares    در سراسر دریای عمان لازم به ذکر است ماهی تون چشم درشت یا Big eye tuna نیز جهت تهیة کنسرو ماهی تون استفاده می گردد.  مراحل تهیة کنسرو ماهی برای تهیه کنسرو ماهی یکسری عملیات آماده سازی اولیه روی محصول خام انجام شده و سپس محصول قوطی گذاری می گردد.  سکوی تخلیه  ماهی وارد به کارخانة کنسرو سازی به صورت منجمد و یا تازه مورد استفاده قرار می گیرد و کیفیت ابتدائی آن متأثر از روش ها و تکنیک های صید، حمل و نقل ، انجماد و نگهاری می باشد. کیفیت ماهی منجمد در بهترین شرایط ، همان کیفیتی است که ماهی بلافاصله قبل از انجماد داشته است لذت استفاده از مواد خام تازه با کیفیت بالا مطلوب نظر کنسرو ماهی می باشد. ماهی ورودی باید از لحاظ شکل ظاهری ، اندازه ،آسیب های وارده به پوست و اندامها، سلامت و یا بیماری آن ،وجود و یا عدم وجود مواد زیان آور، فساد یا شروع آن ،تجزیه یا شروع آن و همچنین آلودگی ماهی به مواد خارجی بررسی گردد. لازم به ذکر است پس از صید ،باید ماهی خونگیری، شستشو، سرد و در صورت لزوم منجمد شود. خودروی حامل ماهی نیز باید یخچال دار و مجهز به ترموکینگ فعال باشد و در صورتی که ماهی به صورت تازه به کارخانه حمل می شود باید کاملا" در پوشش های پودر یخ مدفون گردد و لازم است پس از تخلیه ماهی ، ماهیان تازه صید شده با ماهیان قبلا" صید شده مخلوط نگرددو همیشه باید ماهی ها به ترتیب تاریخ صید جا به جا شود. جهت نگهداری ماهی تازه ، دمای 1- درجة سانتی گراد مطلوب می باشد و در این دما حداکثر تأخیر در فساد ماهی رخ می دهد و در صورتی که به کمتر از 1- درجة سانتی گراد برسد ممکن است قسمتهایی از ماهی یخ زده و آسیب ببیند. دامنة نوسان دما در واحد نگهداری ماهی تازه بین 1- الی 2 درجه سانتیگراد قابل دسترسی می باشد. در مورد ماهی منجمد باید متذکر شد ، سرد کردن و انجماد سریع ماهی از وظایف مهم و ابتدائی بوده و باید از نوسانات ناگهانی دما،خشک شدن و صدمات فیزیکی پرهیز نمود. هر گونه تماس ماهی با ترکیبات بودار از جمله مواد نفتی سبب ایجاد بو و طعم بد در ماهی صید شده خواهد شد لذا این گونه محموله ها به طور کلی حذف می گردد. روشهای دستی جابجایی و حمل و نقل ماهی از فرآیند دیگر صرفه نظر از هزینة زیاد نیروی کار و کاهش بازدهی ، به آسیب پوست و گوشت ماهی منجر شده و راه نفوذ میکروارگانیسم ها را باز کرده و فساد ماهی را تسریع می کند. قبل از تخلیه ماهی روی سکوی تخلیه ، تمامی وسایل و سطوح در تماس با ماهی باید به دقت با آب و برس شسته و تمیز گردد تا تمامی آلودگی های مشهود، لیزابه و خونابه برطرف شود. هدف از شستشوی سکوی تخلیه زدودن تمامی مواد آلوده کننده از جمله: لیزابه،؛ روغن و غیره که موجب بد رنگی و بوی نامطبوع در ماهی می شود ، می باشد.


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کارآموزی تاریخچة کنسرو سازی