سیستم مجموعه‌ای از اجزا و روابط میان آن‌ها که توسط ویژگی‌های معین به هم وابسته یا مرتبط می‌شوند و این اجزاء با محیط‌شان در تبادل می‌باشند و یک کل را تشکیل می‌دهند. سیستم دارای مرزبندی مشخصی میباشد که آن را از سایر سیستم‌ها قابل تمیز می‌سازد و در همان حال هر سیستمی جزیی از یک سیستم بزرگ‌تر به شمار می‌آید و با آن در ارتباط است. مجموعه اجزا هر سیستم با هم در ارتباط و تعامل بوده و ترکیب اجزاء در قالب سیستم متفاوت با مجموع ساده‌ی اجزاء آن میباشد سیستم برای بقای خود با محیط‌اش در ارتباط است و ضمن تأثیرپذیری از آن بر آن تأثیر می‌گذارد. هر سیستم شامل یک سری خرده سیستم یا sub.s میباشد که به آن جعبه سیاه هم می‌گویند.
1 ـ 2 ویژگی‌های سیستم
خواص، اجزا، عناصر و روابط درون هر سیستم را ویژگی‌های آن سیستم گویند. ویژگی‌های یک سیستم را به دو نوع کلی تقسیم می‌کنند:
1 ـ 2 ـ 1 توصیفی: ویژگی‌هایی هستند که یک موجودیت را آن گونه که هست توصیف می‌کند.
1 ـ 2 ـ 2 همراه: ویژگی‌هایی هستند که مطرح شدن یا نشدن آن‌ها برای توصیف جنبه‌های مورد نظر از یک موجودیت تفاوتی نداشته باشد.
1 ـ 3 محیط سیستم
محیط هر سیستم شامل آن چیزهایی است که خارج از کنترل کامل سیستم میباشد ولی به گونه‌ی بر عملکرد آن تأثیر بگذارد.
1 ـ 4 انواع سیستم‌ها
1 ـ 4 ـ 1 ـ سیستم بسته: سیستمی است که عملیات خودش را به طور خودکار از طریق ابزار واکنش نسبت به اطلاعات تولید شده توسط خود کنترل یا تعدیل می‌کند یا به عبارتی دارای یک نیروی خودکنترلی است.
1 ـ 4 ـ 2 سیستم باز: سیستمی است که با محیط اطراف خود تبادل انرژی، ماده، اطلاعات دارد.
این کارخانه نوعی سیستم باز میباشد که در واقع با محیط اطرافش در تبادل است، اما سیستم باز دارای یک سری ویژگی‌ها میباشد که در ذیل به شرح آن می‌پردازیم:
الف/ آگاهی نسبت به محیط: هر سیستم مرزی دارد که آن را از محیط اطرافش مجزا می‌کند. مرزها شروع و پایان هر سیستم یا خرده سیستم را مشخص می‌کند، مرز یک سیستم ممکن است ماهیت فیزیکی یا غیر فیزیکی داشته باشد.
ب/ موازنه‌ی میان فعالیت‌های انطباقی و نگه‌دارنده: سیستم‌های باز همواره میان این دو دسته از فعالیت‌ها که اغلب با هم تضاد دارند موازنه ایجاد می‌کند. در نتیجه‌ی این فعالیت‌ها تغییرات سریعی که ممکن است سیستم را از حالت تعادل خارج کند ممانعت می‌شود.
مقدمه1
فصل اول: سیستم14
1-1-سیستم14
1-2-ویژگی های سیستم14
1-3-محیط سیستم15
1-4-انواع سیستم15
1-5-شمای سیستم16
1-6-آرایش درونی سیستم20
1-7-سیستم کارخانه پیروزی21
فصل دوم: طرح ریزی و مدیریت کارخانه39
2-1- روش کلی برنامه ریزی وجایابی کارخانه40
2-2- استقرار کارخانه ها و ساختمان های صنعتی42
2-3- طراحی ساختمان و ساخت آن47
2-4- مسایل خدماتی کارکنان56
2-5- طرح ریزی شرایط کاری63
2-6- هزینه80
2-7- انرژی82
2-8- انواع فرآیندهای تولیدی83
2-9- تعیین ظرفیت تولیدی87
2-10- تجزیه و تحلیل رابطه ی فعالیت ها89
2-11- شمای کارخانه ی پیروزی90
فصل سوم: مواد و محصولات92
3-1- موجودی92
3-2-دوره (سیکل) محصول100
3-3- برگشت مجدد در طراحی فرآیند تولیدی106
3-4- مواد و فرآیندها 3-5- طبقه بندی کردن مواد111
3-5- طبقه بندی کردن مواد120
فصل چهارم: خرید126
4-1-خرید126
4-2- انواع قیمت و حمل کالای خریداری شده134
4-3- مز ایده و مناقصه135
4-4- مدیر تدارکات138
فصل پنجم: انبار140
5-1- انبار141
5-2- سازمان انبار142
5-3- روش های انبار کردن143
5-4- انبار کردن محصولات147
5-5- انبار تعمیرات و مواد اولیه154
5-6- وظایف انباردار156
5-7- منابع ورود کالا به انبار157
5-8- معرفی برخی فرم ها158
فصل ششم: ایمنی169
6-1- ایمنی169
6-2- حوادث172
6-3- ایمنی برق175
6-4- حریق180
7-4- انواع سم182
فصل هفتم: نظام های کاری185
7-1- سیستم های نوبت کاری185
7-2- جمعیت انسانی186
7-3- استراحت187
7-4- کار یکنواخت189
فصل هشتم: بسته بندی، بازرسی ، حمل و نقل193
8-1- بسته بندی193
8-2- بازرسی195
8-3- اساس آنالیز سیستماتیک حمل و نقل197
خلاصه207
فهرست منابع و مأخذ210
شامل 220 صفحه فایل word
دانلود گزارش کارآموزی کارخانه‌ی صنعتی پیروزی
