HFCS و کاربرد آن در صنایع غذایی

اختصاصی از زد فایل HFCS و کاربرد آن در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

HFCS و کاربرد آن در صنایع غذایی
مقدمه:
HFCS شربتی پرکاربرد و در عین حال فروکتوز، منوساکاریدی است که تقریباً 75 درصد شیرین‌تر از ساکاروز است؛ به همین علت فروکتوز و فرآورده‌های آن، غالباً جانشین ساکاروز می‌شوند و می‌توان آن را از هیدرولیز ساکاروز به دست آورد.در طبیعت، فروکتوز (لوولوز) قند اصلی بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات است و به همین دلیل به آن قند میوه می‌گویند. عسل حاوی 55 درصد وزنی فروکتوز بر مبنای ماده¬ی خشک است. فروکتوز در شکل پلیمری، به عنوان اینولین در منابعی از قبیل کنگر اورشلیمی، کاسنی و گیاه مولد قاصدک وجود دارد و ضمن فرآیند با اسید یا آنزیم آزاد می‌شود.
و......

فهرست مطالب:
مقدمه:
تاریخچه HFCS :
فرایند تولید HFCS :
کاربرد مهندسی ژنتیک در تولید HFCS :
انواع مختلف HFCS:
مزایای HFCS :
معایب HFCS:
کاربردHFCS  در بستنی:
فواید مصرف HFCSدر بستنی
مضرات مصرف زیاد HFCSدربستنی
پیشنهادها
HFCS و بازار جهانی:
صنعت و مدل اقتصادی :
تولید HFCS :
خلاصه و بحث :
حمل HFCS  :
قیمت های HFCS :
ظرفیت HFCS :
و.....
..........................
ادامه مطلب در دانلود فایل قابل مشاهده است
...............................
نوع فایل: ((پی دی اف-pdf))

تعداد صفحات: 46 صفحه

حجم فایل: 1 مگابایت

قیمت: 2000 تومان
..............................
دانلود فایل ((پاورپوینت-ptt)) این تحقیق

دانلود فایل ((ورد-word-doc-dox)) این تحقیق
..............................