دانلود پاورپوینت رشته صنایع غذایی با عنوان فناوری های نوین در صنایع غذایی

اختصاصی از زد فایل دانلود پاورپوینت رشته صنایع غذایی با عنوان فناوری های نوین در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فاکتورهای موثر بر استریلیزاسیون ׃

اسیدیته وPH ماده غذایی

بر اساس فعالیت آبی ماده غذایی

خصو صیت فیزیکی ماده غذایی

• - ضریب انتشار گرمایی

• - دانسیته محصول

• - ضریب انتقال حرارتی

• - گرمای ویژه در فشار ثابت

- فرمولاسیون محصولات

- میزان آلودگی و بار میکروبی ماده غذایی

امروزه به دلایل زیر گرایش به استفاده از بسته های پلیمری و پلاستیکی می رود ׃

سبک بودن و کم هزینه بودن ؛

قابلیت تثبیت فلز ؛

قابلیت چاپ پذیری خوب ؛

مقاومت به پارگی و سوراخ شدن ؛

انعطاف پذیری در درجه حرارت پایین زیرا اکثر این پوشش ها در یخچال نگهداری می شوند؛

سهولت درب بندی؛

مقاومت در برابر عبور طعم و بو و رطوبت.

و...
در 57 اسلاید
قابل ویرایش

زد فایل