لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 37
فهرست و توضیحات:
مقدمه
تاریخچه و ظرفیت تولید قارچ در ایران:
مزایای کشت و پرورش قارچ:
مراحل ثبت شرکت:
اهداف طرح:
سهامداران شرکت:
دانش فنی:
نیروی انسانی و پرسنل
مواد اولیه- مواد مصرفی
ترکیبات قارچها :
روشهای کشت:
محاسن پرورش قارچ صدفی به روش کیسه ای :
پرورش صنعتی قارچ ( متمرکز)
مراحل پرورش قارچ صدفی
خصوصیات مواد زائد:
استفاده از کیسه های پلاستیکی :
آماده سازی بستر:
برداشت محصول قارچ صدفی:
نگهداری قارچها پس از برداشت :
مواد و امکانات مورد نیاز :
محل اجرای طرح:
نقشه جانمای ساختمان ها و تاسیسات محل اجرای طرح:
جدول زمانبندی عملیات اجرای طرح:
ساختمان و تاسیسات
حق انشعاب برق آب و تلفن
جدول استهلاک سرمایه ثابت
جدول تقویم کشت و فروش و در آمد ناخالص
جدول سرمایه گذاری ثابت کل
اطلاعات اقلیم و هوا شناسی
کروکی محل گلخانه تولید قارچ
نمودار سود و زیان طی یک د.وره 5 ساله
چارت تشکیلاتی
مقدمه
هر گیاه محلی دوره زندگی ( یکساله ،دوساله،چندساله ) بسته به محیط ، آب و هوا و ترکیب خاک ، محل کشت ،همواره دستخوش تغییرات گوناگونی میشود. ایجاد بهترین امکانات برای حداکثر رویش و بازدهی از آرمانهای پرورش دهندگان است.برای بدست آوردن محصول بیشتر و مرغوبتر، باید محیط زندگی هر گیاهی را با توجه به شرایط زیستی آن به نحوی مطلوب آماده کرد. برای نمونه گیاهان سبز نیاز به روشنایی خورشید دارند، فتوسنتز یکی از عوامل مهم رویش این گیاهان است و اگر آفتاب از آفتاب از آنها از آنها دریغ شود خیلی زود به زردی میگراید ، پلاسیده میشوند و از بین میروند، اما گرما و رطوبت مناسب، مورد نیاز گیاه موجب نقصان نمو، بازدهی و کند شدن روند تکثیر ان میگردد. قارچ از گیاهان شگفت آوری است که نیازهای زندگی خود را از راه تجزیه و خوردن برخی جانداران و به ویژه مانده های جانداران و مانده های غذایی آنها تامین میکند و گونهای از آن، خود منبع غذایی بسیار مهمی برای انسان محسوب میشود.
قارچ طلای سفید نیاز به روشنایی و آفتاب ندارد، کشتزار، باغچه و فضای وسیع نمیخواهد،در آپارتمان و حتی در جعبه ای کم عمق و یا در داخل کیسه نایلون در محل سکونت میتوان آن را پرورش داد و محصول برداشت کرد.
این گیاه عجیب و غریب و بی موقع قارچ نام دارد. در دامنه کوهها، زمینهای کشاورزی، در روستاها و شهرها، روی تنه درختان و اصولا هر جایی که انرژی از رطوبت و بقایای گیاهی و جانوری باشد، در فصل رویش بهار و یا هر محیط ساختگی مناسب میروید و محصول میدهد کشت و پرورش قارچ به عنوان سرگرمی و تفنن در خانه انجام شود و یا برای استفاده غذایی و حتی فروش محصول به منظور کسب درآمد جنبی مانند سبزی کاری، مورد استفاده قرار گیرد. زیرا با توجه به امکان کشت در سطح کم و برداشت زیاد در عین سهولت کار، مقرون به صرفه و یکی از پر درآمد ترین رشته های کشاورزی است.قارچ اکنون به عنوان یک ماده غذایی و سبزی لوکس در بیشتر کشورهای جهان تولید و مصرف میشود و تقریبا با تمام غذاها مورد مصرف دارد.
تاریخچه و ظرفیت تولید قارچ در ایران:
در سال 1337 ده تن قارج در سال تولید می شد.
در سال 1365 سالانه 1000 تن قارچ تولید می شد که بهای تمام شده آن در همان سال 750 ریال بود و قیمت فروش 1000 ریال و 25% سود دهی داشت در سال 1380 تولید سالانه بالغ بر 750 تن بوده است که قیتم تمام شه آن 8860 ریال و قیمت فرو آن طبق آمار 15000 ریال بده است با 25 % سود که نشاندهنده روند سود ثابت در این محصول می باشد.
مزایای کشت و پرورش قارچ:
- تجزیه و تحلیل میزان بازدهی در مقیاس هکتار
- نیاز به سرمایه کم
- نیاز به فضای کم
- امکان تولید در هر نوع آب و هوا
- امکان صادرات محصول
- امکان تهیه مواد اولیه در داخل کشور به سهولت
- تنوع در تولیدات
- صنایع جانبی
- زیبائی صنعت
- جوانب مختلف صنعت (تفریحی –جنبی-صنعتی)
کشت و پرورش قارچ در ایران مزایای دیگری چون اقلیم های فراوان و هزینه های بسیار ارزان سوخت نیز دارد.
این فقط قسمتی از متن کارآفرینی است . جهت دریافت کل متن ، لطفا آن را خریداری نمایید
دانلود کارآفرینی تولید قارچ خوراکی (طرح توجیهی)