پاورپوینت تکنولوژی درمعماری

اختصاصی از زد فایل پاورپوینت تکنولوژی درمعماری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

قابلیت ویرایش : دارد 

تعداد صفحات اسلاید : 117

برای دیدن عکس در اندازه اصلی روی آن کلیک کنید

برای خرید برید پایین!

درخواست یا سفارش پاورپوینت : تلگرام یا پیامک : 09392481506

 http://ppt10.sellfile.ir

جزوه تکنولوژی پنیر دکتر خسروشاهی

اختصاصی از زد فایل جزوه تکنولوژی پنیر دکتر خسروشاهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 تعریف پنیر

مصرف پنیر در سایر کشور ها

ارزش غذایی پنیر

ترکیبات تشکیل دهنده پنیر

انواع پنیر

مراحل تهیه پنیر

مایه کشت میکروبی چیست

نام و منایع پروتئاز های مهم

رنین های میکروبی

مایه پنیر های گیاهی و حیوانی

چگونگی انعقاد شیر به وسیله مایه پنیر و مکانیسم انعقاد

عمل آوری دلمه

پختن  دلمه

نمک زنی

رسیدن پنیر

عوامل موثر بر رسیدن پنیر

راندمان پنیر سازی

مراحل روش تولید کاتیچ و پروسس شده

هموژنیزه کردن

بسته بندی

اولترافیلتراسیون

کاربرد uf

و مواد دیگر

جزوه کامل تکنولوژی پنیر جناب آقای خسروشاهی

(107 صفحه)

به صورت pdf

کنترل دسترسی به کمک تکنولوژی RFID

اختصاصی از زد فایل کنترل دسترسی به کمک تکنولوژی RFID دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان پایان نامه:  کنترل دسترسی به کمک تکنولوژی RFID

شرح مختصر :  به کمک دانش کسب شده در این پروژه می توان کاربرد های زیر را در قالب پروژه های سخت افزاری و نرم افزاری جدید تدوین کرد : کنترل موجودی کتابخانه – انبار داری و کنترل موجودی قطعات و تجهیزات – کنترل نامحسوس عناصر نگهبانی و حراست – کنترل تردد خودرو و اتوماسیون پارکینگ – نرم افزار کارت خوان کنترل تردد پرسنل

تکنولوژی RFID :   125 KHz  – Read only – فرکانس Carrier   125 KHz  – Contactless smart card  – پشتیبانی از کارت Passive

 پایگاه داد ها  :  16 Card supported

 تکنولوژی برنامه نویسی : زبان C – کامپایلر CodeVision AVR

کاربرد ها :  کنترل ورود و خروج پرسنل  – ثبت وگزارش گیری اطلاعات ورود و خروج در پایگاه داده

قابلیت ها :  حذف و اضافه کردن کارت به سیستم  – حذف تمامی کارت به صورت یکجا –  امکان اتصال به پایگاه داده از طریق پورت USB

قابلیت های آینده :  امکان اتصال به شبکه داخلی

زمانبندی و مراحل تولید  : نیاز سنجی : 10 روز  –  تحقیقات اولیه :  25 روز  –  مطالعه بازار: 5 روز  –  طراحی و تولید نمونه اولیه :   30 روز  –  اصلاحات و تولید نمونه دوم :  12 روز  –  تست نهایی : 7 روز

فهرست :

  معرفی پروژه

تکنولوژی RFID

تکنولوژی برنامه نویسی

کاربردها و قابلیت ها

قابلیت های آینده

زمانبندی و مراحل تولید

کاربردها و قابلیت های قابل راه اندازی

کنترل موجودی کتابخانه

انبار داری و کنترل موجودی قطعات و تجهیزات

کنترل نامحسوس عناصر نگهبانی و حراست

کنترل تردد خودرو و اتوماسیون پارکینگ

نرم افزار کارت خوان کنترل تردد پرسنل

هزینه تمام شده واحد محصول کنترل دسترسی

فهرست قطعات (Bill of Material)

شماتیک RFID Reader

شماتیک Master Module

کد برنامه

RFID چیست؟Radio Frequency Identification ) )

فناوری ها  Auto ID

تاریخچه RFID

مقاسیه RFID با سیستم بارکد

مقاسیه آماری  سیستم بارکد و RFID

اجزاء یک سیستم RFID

RFID چگونه کار می کند ؟

تگ های RFID

تگ های فعال (Active)  در مقابل تگ های غیرفعال

تگ های هوشمند ( با قابلیت خواندن و نوشتن ) در مقابل تگ های فقط خواندنی

حافظه فقط خواندنی

تگ هایی از نوع RW

اندازه و شکل تگ ها

طیف فرکانس

باندهای فرکانس پایین  RFID

باندهای فرکانس بالا  RFID

پروتکل ارتباطی مابین کارت و ریدر

مقایسه انواع فرکانس های RFID

برخی از کاربرد های کنترل دسترسی کارکنان

پیوست

Data Sheet tag EMDS

Data Sheet IC reader EM_DS

Data Sheet usb DS_FTR

منابع

دانلود پایان نامه صنایع غذایی تکنولوژی تولید ماکارونی با فرمت ورد

اختصاصی از زد فایل دانلود پایان نامه صنایع غذایی تکنولوژی تولید ماکارونی با فرمت ورد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان                                                                                                                صفحه

مقدمه و تارتخچه ................................................................................................... 1

فصل اول

1-1- بخش اول : گندم و ویژگیهای آرد ماکارونی ............................................... 4

2-1- بخش دوم : انواع ماکارونی ........................................................................ 10

3-1- بخش سوم: ارزش غذایی فرآورده‌های ماکارونی...................................... 18

4-1- بخش چهارم: موقعیت و محل کارخانة بازدید شده ................................... 20

فصل دوم

2-1- بخش اول: مواد اولیه مورد استفاده .......................................................... 24

فصل سوم

1-3- بخش اول : ساخت ماکارونی....................................................................... 37

1-1-3- روشهای ساخت انواع ماکارونی ............................................................ 38

الف: روش غیر پیوسته ............................................................................... 40

ب: روش پیوسته ......................................................................................... 41

2-3- بخش دوم:‌ انتقال دهنده ............................................................................. 42

الف: انتقال دهنده‌های افقی ................................................................................... 43

ب: انتقال دهنده‌های عمودی ................................................................................. 43

عنوان                                                                                                                صفحه

ج: انتقال دهنده‌های بادی ...................................................................................... 43

فصل چهارم :

1-4- بخش اول : خشک کردن ............................................................................ 46

الف) خشک کردن اولیه ......................................................................................... 48

ب) خشک کردن میانی .......................................................................................... 49

ج) خشک کردن نهایی ........................................................................................... 49

2-4- بخش دوم : یک دیاگرام خشک کردن موفقیت آمیز ................................... 53

3-4- بخش سوم : منحنی خشک کردن و نمودار آن .......................................... 55

فصل پنجم

1-5- گرمخانه‌های ماکارونی ............................................................................... 59

فصل ششم:

بخش اول : بسته‌بندی توسط کارگر و بسته‌بندی اتوماتیک .................................. 63

بخش دوم : ویژگی‌های بسته‌بندی مطابق استاندارد ............................................ 64

فصل هفتم

1-7- بخش اول : نگهداری و انبار کردن محصول ............................................. 67

فصل هشتم

1-8- بخش اول : بهداشت کارخانه ..................................................................... 70

عنوان                                                                                                                صفحه

الف) رعایت بهداشت توسط کارگران خط تولید ................................................... 70

ب) رعایت بهداشت توسط کارگران بخش بسته بندی و انبار .............................. 71

ج) نظافت قسمتهای مختلف انبار ........................................................................... 71

فصل نهم :

1-9: بخش اول آزمایش شیمی ............................................................................ 75

الف) تعیین pH ماکارونی ..................................................................................... 75

ب) آزمایش پخت و آزمایش جهت تعیین وزن مواد جامد در آب ........................ 75

ج) آزمایش رطوبت ............................................................................................... 76

2-9- بخش دوم : طرز تهیه محیط‌های کشت ...................................................... 77

الف) طریقه کشت پلیت کنت آگار .......................................................................... 77

ب) دستور تهیه سوسپانسیون زرده تخم مرغ .................................................... 78

پ) تهیه محیط کشت سوبرودکستروز آگار ......................................................... 79

ت) طریقه کشت و شمارش آزمونهای میکروبی .................................................. 81

ث) تهیه محیط کشت باسیلوس سرئوس .............................................................. 82

ج) طریق کشت کپک............................................................................................... 83

3-9- بخش سوم : آزمون کنترل کیفی مواد اولیه ............................................... 83

4-9- بخش چهارم: کنترل کیفیت فرآورده‌های نهایی .......................................... 88

عنوان                                                                                                                صفحه

فصل دهم:

1-10- بخش اول : استاندارد ویژگی‌های ماکارونی ............................................ 97

فصل یازدهم:

بخش اول : بحث و نتیجه‌گیری ........................................................................... 112

بخش دوم: پیشنهادات ........................................................................................ 113

بخش سوم: مقاله

بخش چهارم: منابع ............................................................................................. 117

دانلود پایان نامه درباره IT تکنولوژی تبادل اطلاعات

اختصاصی از زد فایل دانلود پایان نامه درباره IT تکنولوژی تبادل اطلاعات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقدمه

IT برای اداره کردن تبادلات، اطلاعات و دانش مورد نیاز برای شروع و ادامه فعالیتهای اجتماعی و اقتصادی لازم و ضروری است. این فعالیتها تمامی نهادهایی که بطور یکپارچه با یکدیگر فعالیت می‌کنند را در بر می‌گیرد برای اینکه موفق باشند. در بسیاری از سازمانها، IT برای پشتیبانی، حفظ و نگهداری و رشد تجارت، اساسی است.

زمانیکه بسیاری از سازمانها تشخیص دادند و درک کردند مزایای بالقوه‌ای را که تکنولوژی می‌تواند داشته باشد، یکی از سازمانهای موفق، ریسک‌های موبوط به اجرای تکنولوژی‌های جدید را شناسایی و مدیریت کرد. در این میان چالشهای سازمان عبارتند از :

تطابق استراتژی IT با استراتژی تجارت.

تنظیم و ایجاد استراتژی و اهداف در داخل سازمان

ایجاد ساختارهای سازمانی که اجرا و پیاده سازی اهداف و استراتژی را تسهیل می‌کند.

تکیه بر یک چارچوب کنترل IT برای ارزیابی عملکرد IT تایید و بکار برده شود.

وجود معیارهای اندازه‌گیری به موقع و موثر نشان می‌دهد که بدلیل وجود نگرانیهای مدیریت ارشد، لایه‌های نظارت و مدیرت یک سازمان لازم است توسعه داده نشود. بنابراین، هیئت مدیره و مدیریت اجرایی باید مدیرت را که قبلا در سراسر سازمان برای IT از طریق یک چارچوب مدیریتی موثر IT اجرا نشده، توسعه دهند که این چارچوب، تعیین استراتژی سازمان ارزیابی عملکرد، مدیریت ریسک، انتقال ارزش
(کسب اعتبار سازمان از طریق اجرا و مدیریت IT) و مدیریت منابع را در برمی‌گیرد. مدیریت IT و بکارگیری موثر یک چارچوب مدیریت IT، مسئولیت هیئت‌مدیره و مدیران اجرایی می‌باشد. مدیریت IT یک پخش جدایی ناپذیر مدیریت سازمان است و شامل ساختارهای سازمانی و رهبری و فرایندها می‌باشد برای اینکه اطمینان حاصل نماید از اینکه IT سازمان استراتژی‌‌های و اهداف سازمان را پشتیبانی می‌کند و توسعه می‌دهد. یک چارچوب مدیریت IT مثل COBIT می‌تواند عنصر مهمی برای اطمینان یافتن از مدیریت و کنترل مناسب تمامی اطلاعات و سیستم‌هایی که اطلاعات را ایجاد، ذخیره، کنترل و بازیابی می‌کند.

اهداف مدیریت IT

اهداف کلی فعالیتهای مدیریت IT درک مباحث IT و اهمیت استراتژیک IT برای اطمینان یافتن از اینکه سازمان می‌تواند عملیاتش را حفظ کند و ادامه دهد و می‌تواند استراتژی‌های مورد نیاز برای توسعه فعالیت‌‌‌‌‌‌‌هایش درآینده را اجرا نماید. فعالیتهای مدیریت IT در جهت اطمینان یافتن از اینکه به انتظارات و پیش‌بینی های در نظر گرفته شده برای IT نائل شده است، عملکرد IT ارزیابی شده است، منابع آن مدیریت شده است و ریسک‌های آن کاهش یافته است، انجام می‌گیرد.

چه کسانی در مدیریت IT درگیر هستند؟

مدیریت IT در لایه‌های مختلفی اتفاق می‌افتد. سرپرستان تیم گزارشاتی را به مدیران می‌دهند و دستورالعمل‌هایی از آنها دریافت می‌کنند، مدیران گزارشات را به مدیران اجرایی می‌دهند و مدیران اجرایی گزارشات لازمه را به هیئت‌مدیره می‌دهند. گزارش دهی شامل توصیف تمام فعالیت‌هایی است که علائمی از انحراف از اهداف مشخص شده را نشان می‌دهد. هر سطحی، وقتیکه این انحراف را گزارش می‌دهد این گزارشات می‌بایست شامل پیشنهاداتی برای اقدام برای رفع انحرافات نیز باشد.که می‌بایست این پیشنهادات توسط بالایی مدیریتی تایید گردد. اثر بخشی این شیوه لایه‌ای به تنظیم و ایجاد موفق اهداف و استراتژی در سازمان وابسته است.

ذی‌نفعان، همچنین نقشی را در مدیریت IT بازی می‌کنند. در قلب مسئولیتهای مدیریت شامل تنظیم استراتژی- اداره کردن ریسک‌ها، تخصیص منابع، انتقال ارزش و ارزیابی عملکرد، ذی‌نفعان ارزشمند هستند که سازمان و استراتژی IT را حرکت و انتقال دهند. حفظ تجارت رایج و رشد مدلهای تجاری جدید از انتظارات ذی‌نفعان می‌باشد که با مدیریت کافی زیرساخت‌های IT سازمان می‌توانند بدست آید.

فرآیند مدیریت IT

فرایند مدیریت IT با تنظیم اهداف برای IT سازمان و ایجاد مسیر اولیه آغاز می‌گردد. سپس یک حلقه پیوسته ایجاد شده است. عملکرد ارزیابی نشده و با اهداف مقایسه شده است، در نتیجه تعیین مجدد فعالیتها در جائیکه لازم باشد و تغییر اهداف در جائیکه مناسب باشد، انجام می‌گردد. از آنجاییکه تعیین اهداف اصولاً مسئولیت هیئت‌‌مدیره است و عملکرد توسط مدیریت ارزیابی می‌گردد، بدیهی است که عملکرد می‌بایست هماهنگ با اهدافی که قابل دستیابی هستند توسعه داده شود و این عملکرد ارزیابی گردد برای اینکه اهداف را به درستی ارائه نماید.

برا اساس دستورالعمل دریافت شده، فعالیت IT نیاز دارد که روی تحقق بخشیدن مزایا، با افزایش اتوماسیون و اثر بخش‌تر شدن سازمان و کاهش هزینه‌ها و کارامدتر شدن سازمان و کنترل ریسک‌ها (امنیت، قابلیت اطمینان و مطلوبیت)، تمرکز کند. چاچوب مدیریت IT بصورت زیر می‌تواند کامل شود.

هدف از ایجاد مدیریت IT

هدف از ایجاد مدیریت IT هدایت تلاشهای IT است برای اطمینان یافتن از اینکه عملکرد IT می‌تواند به اهداف زیر دست یابد:

IT هماهنگ با سازمان باشد و مزایای وعده داده شده تحقق یابد.

IT سازمان را برای استفاده کردن از فرصت‌ها و حداکثر نمودن مزایا، توانا سازد.

منابع IT به طور مناسب بکار گرفته شود.

ریسک‌های مرتبط با IT بطور مناسب کنترل شود.

مطالب فوق مروری بر مدیریت IT بود که برای آشنایی خواننده با موضوع طرح شده است. در این پروژه ابتدا وضعیت سازمانهای IT را بررسی می‌کنیم و سپس بطور عمیق‌تر مفاهیم مدیریت IT مطرح شده است. در فصل بعد مطالب مطالعات موردی در این زمینه برای درک بهتر مطالب ذکر شده و بعد نحوه اجرا و پیاده سازی مدیریت IT توضیح داده شده است و در آخر هم چگونگی ممیزی مدیریت IT به تفصیل بیان شده است.

وضعیت سازمان IT در قرن 21

«حرکت به سمت فرایندگرایی»

وقتیکه ما حرکت می‌کنیم به سمت هزار سال بعد، دید مدیریت شرکت روی فرایندها و قابلیت‌های اصلی شرکت متمرکز می‌شود. فناوری اطلاعات یک عامل توانایی مهم برای این ابتکارات می‌باشد. برای مثال، محرک رایج اجرا و پیاده‌سازی راه‌حل‌های ERP معمولاً تمایل به استاندارد کردن و یکپارچه سازی فرایندهای سازمانی می‌باشد.

دانش و آموزش سازمانی معمولاً در ابتکارات جدید شامل IT جدید در شکل‌گیری اینترنت، ابزار گروهی، ابزارهای داده کاوی و سیستم‌های پشتیبانی عملکرد، سهیم هستند. و تجارت الکترونیک نمونه‌ای بر مبنای IT می‌باشد که الگوهای تجاری جدیدی را ایجاد می‌کند. [1]

سازمانهایی که می‌کوشند که تمرکز روی مشتری داشته باشند بیشتر فرایندگرا هستند آن‌ها ممکن است شکل‌های ساختاری مختلف مثل عملیاتی، ماتریسی و یکپارچه را در نظر بگیرند و ممکن است که به مکانیزم‌های مختلف مدیریتی برای انجام دادن فعالیت‌ها به خاطر پاسخگویی سریعتر به خواسته‌های مشتری، تکیه کنند. اطلاعات و فناوری اطلاعات، برای توانمند کردن فرایندهای بین بخشی، اهمیت دارد، اما نقش واحد IT در پشتیبانی شرکت‌های فرایند گرا واضح نیست. ما می‌دانیم که سازمان‌های IT فعلی شکل‌های مختلف ساختاری‌شان را شامل متمرکز، غیر متمرکز، فدرال (متحد) و مرکب نشان داده‌اند. ما همچنین می‌دانیم مدیران IT مکانیزم‌هایی را برای ایجاد سرمایه‌های و داراش استراتژیک IT و قابلیت‌های اصلی IT با ما سهیم شدند در مورد اینکه چطور آنها در حال تغییر و رشد سازمان‌هایشان هستند به روشهایی که به آنها اجازه می‌دهد یاد بگیرند که چگونه شرکت‌های فرایند‌گرا را پشتیبانی نمایند.

در این گزارش تحقیقاتی ما یک دید کلی در مورد اینکه سازمان IT فردا چگونه خواهد بود، را بر اساس چشم انداز و دیدگاه 12 نفر از خبررسانانمان ارائه نموده‌ایم. ما با شرح تعدادی از انحرافات مهم سازمانی شروع کرده‌ایم و سپس چهار فرایند اصلی IT و شش اصول IT را که برای نقش جدید IT لازم و ضروری است را نشان داده‌ایم.

1 – 1 شرکا و روش‌ها

ما مطالعاتمان را با تهیه لیست کوتاهی از شرکت‌هایی شروع کردیم که مدیران ارشد آنها را می‌شناختیم که در حال تلاش برای توسعه یک سازمان فرایند گراتر بودند. در بین تمامی آن شرکت‌ها فقط یکی از آنها سیستم ERP را اجرا کرده بود و بقیه در جریان فرایند پیاده سازی سیستم ERP بودند. تمام 12 شرکت دراری سهم یکسانی هستند شعبه اصلی شرکت‌های تولیدی در آمریکا می‌باشد. در صنایع زیر در حال رقابت هستند:

مصرف کننده و مراتب بهداشتی           4

فرایند شیمیایی                         4

تکنولوژی                                 4

سایر موارد                               1

9 نفر از خبررسانمان CIO های شرکت بودند و سه نفر از آنها کسانی بودند که گزارشات CIOهای شرکت می‌کردند، دوتا از مصاحبه‌ها بوسیله دو نفر از بازرسان از طریق سایت انتقال داده شد و ده‌تای دیگر از طریق تلفن توسط دو تن از محققین انتقال داده شد. یک صفحه شامل سوالاتی عمومی از علایق هر شریک مبتلا تهیه شده بود. این برگه الگوی ثابتی از سوالات را برای تمامی شرکا ایجاد می‌کند. هر مصاحبه تقریباً به مدت یک ساعت طول کشید.

گزارشات تهیه شده بصورت زیر سازماندهی شده‌اند. اول سه تا از الزامات سازمانی برای نقش جدید IT در سازمان‌های فرایندگرا در نمونه‌مان، بطور خلاصه شرح داده‌ایم. سپس ما یافته‌های جمع‌آوری شده برای فرایندهای اصلی IT و اصول IT را ارائه کرده‌ایم که ما فکر می‌کنیم تشکیلات و ساختار IT در شرکت‌های فرایندگرا مشخص خواهد شد. سپس ما در مورد برخی چالش‌ها برای تغییر و تکامل در این نوع جدید سازمان IT همراه با برخی اقدامات برای دست یافتن به آنها، بحث می‌کنیم ما برداشت‌هایمان را به آنچه که در مورد سازمان IT فردا آموخته‌ایم نزدیک می‌کنیم.

2 – 1 الزامات سازمانی برای نقش جدید IT

همانطورکه انتظار می‌رفت، 12 شرکت فرایند گرا در مطالعاتمان همگی با محیط‌های تجاری رقابتی و دینامیک مواجه شدند، با تعمدات تجاری برای افزایش میزان پاسخگویی به مشتری همزمان با دستیافتن به وضعیتی که از نظر هزینه‌ای کارامدتر باشد. آنچه که مورد توجه قرار گرفت فشاری بود که برای ایجاد راه‌حل‌های بهبود وجود داشت که محصولاتی از واحدهای تجاری چندگانه و وجود شکل پایداری برای مشتریاآن‌ها در منجر می‌شود. سه‌تا از الزامات سازمانی برای ثبت محرک‌های مهم‌تر برای نقش جدید IT به شرح زیر می‌باشد.

متن کامل را می توانید دانلود کنید چون فقط تکه هایی از متن این پایان نامه در این صفحه درج شده است (به طور نمونه)

ولی در فایل دانلودی متن کامل پایان نامه

همراه با تمام ضمائم با فرمت ورد که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند

موجود است