زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

زد فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف

اختصاصی از زد فایل بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف


بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف

نوع فایل : Word

تعداد صفحات : 17 صفحه

 

چکیده :

مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با کیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداکثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف کننده، پرسشنامه عمومی مصرف کننده، پرسشنامه اختصاصی مصرف کننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم برای یادداشت برداری و آمارگیری از ضایعات نان ها اول هر ماه با تحویل پلاستیک های رنگی به منازل، نان خشک های هر ماه به تفکیک، لواش، بربری، سنگک، تافتون و حجیم جمع آوری و آخر همان ماه با مراجعه مجدد به منازل نان خشک ها با ترازوی سیار توزین، پرسشنامه ها تکمیل و اول ماه بعد همین عملیات در منازل و مناطق دیگر از شهرها تکرار می شد. از سئوالات مهم پرسشنامه شامل: تعداد خانوار، درآمد، درصد مصرف و خرید نوع نان، مصرف روزانه، تعداد نان خریداری شده در روز و در هر وعده، نحوه نگهداری، نان موردعلاقه، برشتگه یا خمیری، ایراد نان ها، ضایعات هر نان به تفکیک در ماه، علت ضایعات، نحوه پیشگیری از ضایعات، ضایعات در  نانوائی ها، ضایعات آرد در نانوائی ها، و… مورد بررسی و یادداشت برداری قرارگرفت. در این طرح سعی شده با در نظر گرفتن کلیه جوانب، ضایعات نان که تاکنون درحد حدس وگمان بود به یک نتیجه دقیق و قابل قبولی دسترسی پیدا کرد.


دانلود با لینک مستقیم


بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف

نرم افزار افزایش بازدید سایت و وبلاگ با ای پی های مختلف

اختصاصی از زد فایل نرم افزار افزایش بازدید سایت و وبلاگ با ای پی های مختلف دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نرم افزار افزایش بازدید سایت و وبلاگ با ای پی های مختلف


نرم افزار افزایش بازدید سایت و وبلاگ با ای پی های مختلف

نرم افزار افزایش بازدید سایت و وبلاگ نیز در 5060 منشتر شد.کار با این برنامه بسیار اسان بوده و فقط کافیه ادرس سایت یا وبلاگ خود را درون برنامه وارد کنید تا بازدید با ای پی های مختلف به وبلاگ یا سایت شما بفرسته و رتبه السکا شما رو افزایش بده

هم اکنون میتوانید این برنامه را به قیمت 7000 تومان از این سایت تهیه نمایید

 


دانلود با لینک مستقیم


نرم افزار افزایش بازدید سایت و وبلاگ با ای پی های مختلف

ابعاد مختلف تصمیم سازی

اختصاصی از زد فایل ابعاد مختلف تصمیم سازی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

برای شناخت بهتر پروسه مدلسازی تصمیم گیری، به کارهای سایمون باز می گردیم. به نظر سایمون، پروسه تصمیم گیری دارای سه فاز مجزاست: اطلاعات، طراحی و انتخاب.  موضوع اجرا بعدها به این سه فاز اضافه شد. مفهوم تصویری پروسه مدلسازی در شکل   آمده است.  جریانی از فعالیتها از اطلاعات تا طراحی و سپس انتخاب جریان دارد، اما در هر فاز ممکن است که ما به فاز قبلتر بازگردیم. در فاز اطلاعات، واقعیت محیط مورد آزمایش قرار گرفته و مسئله مشخص و تعریف می شود. در فاز طراحی، مدلی که بیانگر سیستم باشد، ساخته می شود. این کار با ساده سازی واقعیت و همچنین نوشتن روابط مابین متغیرها امکان پذیر است.


دانلود با لینک مستقیم


ابعاد مختلف تصمیم سازی

پایان نامه رشته مدیریت بررسی عوامل مختلف در رابطه با کاهش انگیزه پرسنل شرکت رینگ سازی مشهد

اختصاصی از زد فایل پایان نامه رشته مدیریت بررسی عوامل مختلف در رابطه با کاهش انگیزه پرسنل شرکت رینگ سازی مشهد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایان نامه رشته مدیریت بررسی عوامل مختلف در رابطه با کاهش انگیزه پرسنل شرکت رینگ سازی مشهد


پایان نامه  رشته مدیریت بررسی عوامل مختلف در رابطه با کاهش انگیزه پرسنل شرکت رینگ سازی مشهد

دانلود پایان نامه آماده

دانلودپایان نامه  رشته مدیریت بررسی عوامل مختلف در رابطه با کاهش انگیزه پرسنل شرکت رینگ سازی مشهدبا فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 52

پیشگفتار

تا قبل از دهه 1930 میلادی بطور گسترده ای باور بر این بود که رهبری یک ویژگی فردی است، و تنها محدودی از افراد بطور ذاتی توانائیها و خصوصیاتی را به ارث برده اند و خداوند به آنان این ودیعه گرانبها را اعطا فرموده که می‌توانند رهبران موثری باشند. از دهه 1930 به بعد، دانشمندان علوم اجتماعی و علوم رفتاری مسیر جدیدی را در تحقیق پیرامون رفتار و خصوصیات رهبری پیمودند. اصولا مشخص ساختن یک الگوی اساسی و یکسان رهبری ناممکن است، چرا که از یک طرف نمی‌توان ویژگیهائی را برشمرده کهتمام رهبران موثر و موفق دارای آن خصوصیات باشند و از طرف دیگر با توجه به شرایط خصوصیات رهبران موفق و موثر در سازمانها نظامی، صنعتی و تعلیم و تربیتی با یکدیگر متفاوتند. نمونه بارز آن اینکه حتی درون یک صنعت، شرایط متفاوت، رهبری متفاوت را می‌طلبد. مقایسه رهبران صنعتی موفق و موثر در دوره های تاریخی مختلف، در فرهنگهای مختلف و در صنایع مختلف، این مطلب را بوضوح روشن می‌سازد. بهرحال، عواملی که برای یک رهبری موفق ضرورت دارد، داشتن مهارت و نگرش است که می‌توان آنها را از طریق فراگیری کسب کرد، و یا بطور گسترده ای اصلاح نمود. رهبری را در یک طیف گسترده باید مورد توجه قرار دهیم. چرا که چهار متغیر وجود دارد که رهبری را متاثر می‌سازند، اول خصوصیات رهبر، دوم نگرش ها، نیازها و سایر خصوصیات فردی زیر دستان، سوم خصوصیات سازمان، مانند اهداف آن، و ماهیت وظایفی که باید انجام پذیرد و چهارم: متغیرهای محیطی. خصوصیات شخصی که برای عملکرد موثر رهبر لازم می‌باشد، باتوجه به سایر عوامل، تغییر می‌یابد. این چهار متغیر دستاوردهای تحقیقات و پژوهشهای علمی‌در مورد رهبری می‌باشد و مفهومش این است که رهبری یک خصوصیت ذاتی فرد نیست. بلکه یک رابطه پیچیده بین این چهار متغیر می‌باشد. بنابر این اگر بپذیریم که رهبری رابطه ای بین رهبر، پیروان، سازمان و عموال محیطی است و قبول داشته باشیم که این عوامل و متغیرهای موقعیتی با گذشت زمان تغییر می‌کند، لازم است بپذیریم که خصوصیات و ویژگیهای رهبری نیز تغییر می‌کند. به هر تقدیر تسلط به تکنیک های فنی، مانند کامپیوتر، مالی، تولید، بازاریابی و امثالهم برای رهبری موثر کفایت نمی‌کند، چرا که جنبه انسانی رهبری، به مراتب مهمتر از وظایف فنی است. برای بقا و حفظ موقعیت هر سازمان، وجود رهبری موثر، امری است حیاتی. سبک تصمیم گیری رهبر، یکی از ابعاد مهم رهبری است. روشهای بسیار متنوعی وجود دارد که هر رهبر برای انجام وظیفه و یا اتخاذ تصمیمات مشخصی، می‌تواند از آنها استفاده کند که با توجه به میزان مشارکت یا عدم مشارکت زیر دستان سبک رهبری متفاوت خواهد بود. بعضی از زیر دستان تمایلی به مشارکت در فرآیند تصمیم گیری ندارند و پاره ای اشتیاق فراوان دارند. بهرحال با توجه به متفاوت بودن زیر دستان، میزان علاقه به مشارکت در فرایند تصمیم گیری نیز متفاوت است، حتی افراد نسبت به بعضی از تصمیمات بیشتر، مشتاق به مشارکت هستند و در بعضی دیگر، کمتر، همین درجه و میزان علاقه مندی و تمایل زیر دستان نسبت به مشارکت یا عدم مشارکت خود ایجاد کننده نوع سبک رهبری می‌باشد. بعبارتی توان و تمایل زیردستان، یک عامل اساسی در اتخاذ سبک بخصوصی از رهبری می‌باشد. در این مسیر به بررسی عوامل موثر برانگیزه کارکنان شرکت رینگسازی پرداختیم که در فصل اول به کلیات این مساله پرداختیم وهدف ما ضرورت این امر را توضیح دادیم و فرضیه های موجود بر روی این موضوع را بررسی کردیم و در فصل دوم پیشینه این مساله را مورد  جستجو قرار دادیم تا بتواند راه گشایی برای تحقیق حاضر باشد. در فصل سوم روش و شیوه تحقیق را درباره این مسئله را ذکر کردیم و در فصل چهارم با پرسش نامه ای که در بین کارکنان و پرسنل محترم این شرکت توزیع کردیم یافته های تحقیق را بدست آوردیم. تا توانستیم در فصل پنجم به نتیجه گیری دست یابیم.

مقدمه

ما در عصری زندگی می‌کنیم که سازمانهای مختلف با تشکیلات کوچک و بزرگ پیرامونمان را فراگرفته اند. قسمت اعظم احتیاجات و نیازهای گوناگون ما را سازمانهای دولتی و خصوصی اجتماعی تقریبا در کلیه شئون زندگی انسان، از از هنگام تولد تا مرگ تاثیر می‌گذارند و بدون وجود سازمانها زندگی ما حالتی کاملا متفاوت از آنچه که هم اکنون دارد، پیدا می‌کند. گستردگی سازمانها به گونه ای است که می‌توان گفت جامعه از سازمان های گوناگون که کالاها و خدمات مورد نیاز را تامین می‌کنند، تشکیل یافته است و امروزه ما پیشرفت و توسعه در هر جامعه را منوط به کارائی و راندمان سازمان های آن جامعه می‌دانیم. در جهت افزایش راندمان و کارائی سازمان ها باید اجزاء و عوامل اصلی هر سازمان را شناسایی و نحوه بهره گیری از منابع و امکانات آن را مورد بررسی قرار دهیم. بررسی اجمالی سازمان ها نشان می‌دهد که پنج عامل اصلی را می‌توان در هر سازمان مشخص نمود که عبارتند از نیروی انسانی، مواد، تجهیزات، روشها و مدیریت. هرچند که هرکدام از این عوامل در جای خود اهمیت زیادی را دارند و می‌توانند در کارایی سازمان نقش داشته باشند اما می‌توان گفت مهمترین این عوامل مدیریت است. برای رسیدن به بازدهی مطلوب و دستیافی به اهداف می‌باید مدیریتی توانمند وجود داشته باشد که در نیروی انسانی تحرک و شور و شوق ایجاد نماید. از مواد به بهترین نحوه استفاده کند و از تجهیزات با توجه به ظرفیت به گونه ای مطلوب استفاده شود و روشهای مناسبی را تدوین نماید. بنابراین هرچه مدیریت تواناتر باشد احتمال تحقق اهداف سازمان بیشتر شده و بهره گیری مطلوبتری از منابع بعمل می‌آید.


پیشگفتار    1
فصل اول – مقدمه پژوهش    3
مقدمه    4
بیان مسئله    4
اهمیت و ضرورت تحقیق:    6
فرضیات پژوهش    8
اهداف تحقیق    9
متغیرهای تحقیق    9
تعریف اصطلاحات    9
تعریف    10
فصل دوم- بررسی پیشینه پژوهشی    11
الف: بررسی تئوری ها و پژوهش های گذشته    11
ب: اتسنتاج کلی در ارتباط با مسئله پژوهشی    11
پ: خلاصه چگونگی حل مسئله پژوهشی    11
اصطلاحات و مفاهیم    12
مفهوم انگیزش    12
ماهیت انگیزش:    13
اهمیت انگیزش    13
«ریشه یابی علل مشکلات عدم وجود انگیزش صحیح نیروی کار»    14
عدم تامین انتظارات کاری مدیریت از سوی زیردستان    19
سبک نامناسب رهبری مدیر    21
عدم انطباق اهداف کارکنان با اهداف مدیریت    25
الف- میزان مشارکت کارکنان در تصمیم گیریها    26
ب- درجه رضایت شغلی کارکنان    26
ج- میزان واگذاری مسئولیتها    27
ه- میزان انگیزه و تمایل واقعی پرسنل    27
و- سهیم شدن کارکنان در مالکیت و سود شرکت    28
د- مساله امنیت شغلی    28
فقدان آموزش موثر نیروی انسانی    30
اثربخشی پایین مدیریت    31
ت- طیف زمانی برنامه ریزی شرکت    31
عدم اعتماد مدیریت به کارکنان    32
فصل 3- روش پژوهش    34
الف- توصیف آزمودنیها (جامعه و گروه نمونه)    34
ب- توصیف ابزارهای پژوهش    34
پ- اعتبار و روایی ابزارهای پژوهشی    34
ج- طرح پژوهش و روش تحلیل داده ها    34
فصل 3- روش تحقیق    35
جامعه آماری    35
نمونه و روش نمونه گیری    35
قلمرو مکانی و زمانی پژوهش    35
ابزار و گردآوری اطلاعات    35
روایی و اعتبار ابزار گردآوری اطلاعات    35
قلمرو پژوهش    36
فصل 4- یافته های پژوهشی    37
الف- توصیف و تحلیل داده ها (در رابطه با پرسش، هدف یا فرضیه)    37
ب- سایر یافته های پژوهشی    37
فصل 5- بحث و تفسیر    43
نتیجه گیری    43
پیشنهادها    43
نتیجه گیری:    44
پیشنهادات    44
مطرح کردن مسائل و مشکلات سازمان و تبادل اطلاعات    45
منابع و مآخذ    50


دانلود با لینک مستقیم


پایان نامه رشته مدیریت بررسی عوامل مختلف در رابطه با کاهش انگیزه پرسنل شرکت رینگ سازی مشهد

پایان نامه رشته کشاورزی بررسى ریشه دهى در ارقام مختلف انگور

اختصاصی از زد فایل پایان نامه رشته کشاورزی بررسى ریشه دهى در ارقام مختلف انگور دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایان نامه رشته کشاورزی بررسى ریشه دهى در ارقام مختلف انگور


پایان نامه رشته کشاورزی  بررسى ریشه دهى در ارقام مختلف انگور

دانلود پایان نامه آماده

دانلود پایان نامه رشته کشاورزی بررسى ریشه دهى در ارقام مختلف انگور با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات99

مقدمه

تاریخچه و ارزش اقتصادی و غذایی انگور  اصل و دیرینگی انگور  انگور،یکی از مهمترین میوه هایی است از زمانهای بسیار قدیم مورد استفاده بشر قرار گرفته است. بطور کلی ،دو نظریه متفاوت در مورد دیرینگی انگور وجود دارد . عده ای از آگاهان معتقدند که انگور،حتی پیش از پیدایی غلات ،مورد استفاده بشر قرار گرفته است انگور،بطور وحشی و به مقداری فراوان در جنگلها وجود داشته و انسانهای نخستین،از برگ و میوه آن بهره می جستند. عده ای دیگر دیرینگی انگور را در حدود 6تا7 هزار سال تخمین می زنند. بر طبق روایات موجود ،حضرت نوح (ع)نخستی کسی بود که به پرورش انگور پرداخت. در نگاره های موزائیکهای مصری که به 3500سال پیش از میلاد تعلق داشته و به دوران سلطه فنیقی ها و آشوری ها بر مصر مربوط می شوند،می توان  چگونگی کاشت و پرورش تاک را بطور کامل مشاهده کرد . در دوران سلطنت ها موراپی 1 پادشاه بابل ( 1728 -1686پیش از میلاد ) تاکستانها ی فراوانی در منطقه ای پهناور بین رودخانه های دجله و فرات وجود داشته است که بطور مصنوعی آبیاری می شده اند . و بر طبق نظریه ی مورخین شخصی به نام سایبولد 2، بذر انگور های کاشته شده را از منطقه ای نا معلوم ، به جنوب آرارات و شرق دجله ( تقریبا منطقه ی آذربایجان و کردستان ) آورد . ...

ارزش اقتصادی انگور

  انگور یکی از مهمترین میوه هایی است که از دیر باز تاکنون به مقدار زیادی و به اشکال مختلف مورد استفاده ی بشر قرار گرفته است. بر طبق آمار سازمان بین المللی انگور در پاریس سطح زیر کشت انگور در سال 1910، برابر با 7 میلیون هکتار بود که تا سال 1987 نزدیک به 10 میلیون هکتار رسیده است .  تولید و پرورش انگور در قاره های مختلف ، به دلیل متفاوت بودن شرایط اقلیمی دارای سطوح زیر کشت گوناگونی است ...

فهرست
عنوان                                         صفحه
تاریخچه ارزش اقتصادى و غذایى انگور       1
گیاه شناسى انگور                                     10
ساختار اندام هاى مو                                 14
روشهاى تکثیر مو                                     31
انواع مختلف قلمه مو                                36
طرز تهیه قلمه                                          40
کاشت قلمه                                              45
گزینش پیوندک                                        52
پیوندک انگیلیسى یا نیمانیم                     56
آماده سازى پایه                                        57
شیوه اجراى پیوند ترصیعى                         63
تأثیر پیوند بر تولید و کیفیت میوه              76
توافق پایه و انواع مختلف خاک                   78
گزارش کار                                               80
شرح کار                                                   80
جداول                                                      87
نتیجه گیرى                                               96
منابع                                                        97


دانلود با لینک مستقیم


پایان نامه رشته کشاورزی بررسى ریشه دهى در ارقام مختلف انگور